Омлет з овочами

Відео: Як приготувати пишний омлет з сиром і помідорами. Швидко смачно і поживно

Головний принцип здорового харчування - повноцінний сніданок. Але, на жаль, багато хто з нас обходяться в ранкові години чашкою кави або чаю з бутербродом, в результаті чого вже через 1-2 години організм починає вимагати їжу, і людина просто починає запихати в себе все те, що трапляється під руку. Це в корінь не вірно, з перекушуваннями струнким ніколи не станеш! Ранок треба починати з легкої каші або овочевого омлету. Тоді зайві кілограми почнуть розчинятися непомітно вже через пару днів.

Для приготування знадобиться:

- брокколі - 100 гр .;
- морква - 2 шт .;
- стручкова квасоля - 100 гр .;
- зелений горошок (консервований або свіжий) - 50 гр .;
- молода консервована кукурудза - 100 гр .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- яйця - 4 шт .;
- молоко - ст .;
- сіль, спеції (чорний перець) - за смаком;
- оливкова олія - ч. л.

приготування

Насамперед, для приготування омлету з овочами яйця з`єднуємо з молоком, присаливаем і перчимо до смаку. Збиваємо яєчну суміш віночком до однорідної консистенції.

овочі обсмажити

Всі овочі добре промиваємо, при необхідності очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо на сковороді в оливковій олії на повільному вогні хвилин 5-7 (щоб вони стали м`якими), періодично помішуючи.

вилийте сковороду яйця

Заливаємо в сковороду з овочами яєчно-молочну суміш, перемішуємо і накриваємо кришкою. Смажимо омлет з овочами на повільному вогні до готовності (омлет підніметься).