Дієтичний омлет

Відео: Дієтичний омлет рецепт в мікрохвильовці

Колись яйця вважалися сніданком аристократів. Вони не втратили своєї популярності навіть зараз, оскільки багаті вітамінами B3, A, D, магнієм, кальцієм, біотин, амінокислотами, а також білком. Але будьте обережні, оскільки цей продукт містить багато шкідливого для організму холестерину, тому вживати його потрібно в обмеженій кількості.

Дієтичний омлет готують як стандартним способом на сковорідці, так і за допомогою мікрохвильової печі. Але врахуйте, що в мікрохвильовці дозволено приготування тільки білків, за бажанням туди додаємо сир і овочі. У ній добре зберігаються всі вітаміни, а також інші корисні речовини. У сковорідці готуються яйця з будь-якими інгредієнтами, бажано з оливковою олією.

Омлет з яєчних білків

Омлет з білків має більш низьку калорійність, всього 54 ккал, в той час як звичайний в середньому становить 184 ккал.

Його можна зробити у вигляді десерту. Для цього необхідно збити 4 білки, додати 2 столові ложки цукру, потім 0,5 склянки улюбленого вами джему. Все перемішати, запікати в духовці. Подавати краще з фруктовим соусом.

Для дієти більше підійдуть яйця з овочами. Для цього беруться овочі за смаком (помідори, горошок, морква, спаржа, перець) і обсмажуються на сковороді. Далі збиті яєчні білки заливаються до овочів. Запікати всього 30 секунд.

Білковий омлет в мікрохвильовці

Приготувати це блюдо дуже просто. Необхідно відокремити білки від жовтків, додати трохи води, збити міксером або блендером. Додати сіль, перець за смаком. Запікати всього 2 хвилини при потужності 750 Вт. Отримуємо дуже низькокалорійний омлет в мікрохвильовці.

Дієтичні страви в мікрохвильовій печі

Є ще варіанти страв, приготованих в мікрохвильовій печі. Наприклад, до них відноситься риба. Спочатку рибу (сьомгу, форель або будь-яку іншу) нарізаємо на порції, обмотуємо в харчову плівку, запікаємо при максимальній потужності печі 3 хвилини. Робимо соус з 200 мл вершків, посипаних кропом і каррі. Вершки необхідно трохи підігріти. Після цього рибу викладаємо на тарілки, поливаємо соусом. Вийшло просте, але одночасно смачна страва.

Відео: Дієтичний омлет в мікрохвильовці

Є ще один цікавий рецепт - суп з гарбуза. Для цього нарізаємо невеликими шматками гарбуз () і 2 цибулини, до них додаємо вершкове масло. Запікаємо при максимальній потужності 5 хвилин. Після додаємо 4 склянки курячого бульйону, запікаємо все 20 хвилин. Далі виливаємо суміш у блендер, перемішуємо. Доливаємо туди близько 0,5 склянки вершків, перець, сіль за смаком. Тепер суміш знову ставимо запікатися на 3 хвилини. Наш суп готовий.

Дієтичний омлет рецепт

Дуже смачним виходить дієтичний омлет з помідорами, оливками, бринзою. Спочатку викладаємо перець, помідори. Збиваємо білки, готуємо все близько 4 хвилин. Після викладаємо зверху подрібнену бринзу. Запікаємо ще 2 хвилини. За бажанням посипаємо зеленню. Перевагою такого приготування є те, що цей омлет готується без олії.

Омлет для схуднення допустимо готувати в сковорідці.

Смачним виходить таке блюдо з беконом. Спочатку підсмажуємо тонко нарізану шинку, потім цибулю до утворення хрусткої скоринки. Додаємо збиті з молоком яйця, обсмажуємо на слабкому вогні до готовності.

На десерт же будуть яйця з яблуками. Яблука тонко нарізаємо, запікаємо протягом 3 хвилин. До білків додаємо сир, корицю, всю масу виливаємо зверху яблук. Запікаємо ще 3 хвилини. За бажанням посипаємо фруктозою.

Це тільки деякі страви з яєць, насправді їх існує безліч. Всі вони дуже прості, але водночас смачні, а головне - корисні.