Омлет

Омлет - це збиті яйця з додаванням будь-якого наповнювача, а можна готувати і просто окремо збиті яйця, смажені або приготовані на пару. На підготовку до виконання рецепта піде хвилин десять і стільки ж - на приготування самого блюда, вихід: дві порції.


Приготування.

У ємність розбиваємо яйця і збиваємо їх віночком. Поступово водимо молоко тонкою цівкою. Солимо і додаємо трохи мускатного горіха, щоб надати омлету пікантний смак.
У ширшу каструльку наливаємо воду і ставимо на вогонь, ємність з омлетом опускаємо в цю воду і варимо на водяній бані. Омлет потрібно помішувати. Подаємо в красивих глибоких тарілочках, посипавши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного.