Омлет в духовці

Відео: Як зробити омлет в духовці

Омлет - відмінний варіант живильного щільного сніданку.
Готується він дуже швидко. Щоб зробити це дієтичне другу страву ніжнішим, я додаю в нього сметану. Зазвичай я запікаю його в сковороді, але одного разу вирішила приготувати в духовці, додавши шматочки грибів і помідори.
Кількість зазначених компонентів - для однієї порції.

склад:

- сметана - 1 столова ложка;
- помідори - 1 штука;
- печериці - 100 грам;
- цибуля - половинка;
- твердий сир - 50 грам;
- яйце - 2-3 штуки;
- перець, сіль за смаком;
- зелень.

приготування

Насамперед за рецептом омлету в духовці потрібно прогріти духовку до високого температурного режиму (200 градусів), щоб вона повністю розігрілася всередині.

збити яйця зі сметаною

У мисці або в блендері ретельно збити віночком яйця зі сметаною сіллю і перцем до однорідної пінистої консистенції.

печериці пластинами

Печериці для омлету нарізати шматочками (можна злегка підсмажити).

сир кубиками

Твердий сир ріжемо на невеликі кубики.

лук шаткуємо

Цибулю дрібно шаткуємо.

зелень подрібнити

Зелень для омлету в духовці теж подрібнюємо.

все з`єднати

У мисці з`єднуємо збиті яйця з цибулею, сиром, зеленню.

гриби викласти

Гриби акуратно викладаємо в формочку.

яєчну суміш вилити у форму

Потім виливаємо в форму яєчну суміш.
У центр майбутнього омлету з грибами викладаємо половину помідора.

Омлет в духовці

Надіслати омлет з помідорами в духовку, запікаючи в ній 15 хвилин, омлет повинен піднятися під час запікання. Готовий омлет прикрасити подрібненою зеленню.
А також пропонуємо вам приготувати французький омлет з руколою і помідорами.
Смачного!