Як приготувати макарони по-флотськи з тушонкою

Макарони по-флотськи - простий рецепт, який став класикою в російській кухні і часто використовується господинями. Свою популярність блюдо отримало багато в чому завдяки невеликій кількості використовуваних продуктів, а також їх невисокою ціною. В цілому приготування також не вимагає особливих зусиль і займає зовсім небагато часу, а в підсумку ви отримуєте смачний і ситний вечеря.

Як приготувати макарони по-флотськи з тушонкою

класичний рецепт

Складові:

  • 100 г макаронів в сухому вигляді;
  • 1 упаковка тушонки (переважно з яловичини);
  • 1 морква;
  • 1 середня цибулина;
  • 30 г вершкового масла;
  • 40 г соняшникової олії;
  • вода (для варіння макаронних виробів);
  • сіль, спеції за смаковими уподобаннями.

Час приготування цієї страви: 30 хвилин.

Калорійність страви: 277 ккал.

Як готувати класичні макарони по-флотськи з тушонкою:

  1. У каструлю налити води, розмістити на плиті;
  2. Після того, як рідина закипить додати сіль, приправи;
  3. Потім висипати макарони, варити за часом залежно від виду продукту (в середньому 10 хвилин) - відварити макарони
  4. Поки готуються макарони, овочі почистити. Лук порубати невеликими кубиками, моркву подрібнити на терке- нарізати цибулю
  5. Далі відкриваємо упаковку тушонки, верхній шар жиру видаляємо;
  6. Яловичину перекладаємо на обробну дошку і ріжемо на невеликі шматочки або розділяємо руками;
  7. Ємність змащуємо маслом, ставимо на слабкий вогонь;
  8. Коли сковорода трохи розігріється, додаємо подрібнену цибулю і тушкуємо його пару хвилин-підсмажити цибулю
  9. Потім викладаємо терту моркву і продовжуємо тушкувати;
  10. Хвилини через 3 додаємо в овочеву суміш говядіну- додати тушонку
  11. На завершення кладемо в сковороду макарони, залишаємо ненадовго на вогні, при цьому помішуючи;
  12. Після того, як вимкнемо плиту, дати настоятися страві під закритою кришкою. блюдо готове

Якщо дати достатньо часу для просочення макаронних виробів, то вони дадуть особливий смак і аромат і не залишать нікого байдужими.

Макарони по-флотськи з тушонкою в мультиварці

Приємною особливістю даного рецепта є те, що завдяки приготуванню в закритій щільною чаші мультиварки, блюдо вбере в себе весь м`ясний і овочевий соки вже в процесі гасіння. Таким чином, можна не чекати, поки блюдо настоїться, а відразу приступати до трапези.



Складові:

  • 200 г макаронів;
  • 1 цибулина;
  • 1 пачка тушонки;
  • вода;
  • сіль, приправи.

Час приготування цієї страви: 40 хвилин.

Калорійність страви: 252 ккал.

Як приготувати макарони з тушонкою в мультиварці:

  1. Для початку відкриваємо тушонку, верхній жир відокремлюємо і викладаємо на дно чаші і топимо;
  2. В цей же час цибулю чистимо і ріжемо, додаємо в мультиварку. Обсмажуємо його. При цьому стежте, щоб жиру було досить, в іншому випадку додайте соняшникової олії;
  3. До обсмаженої цибулі додаємо тушонку, яку заздалегідь розділили на невеликі шматочки;
  4. Далі в чашу кладемо макарони, заливаємо необхідною кількістю води;
  5. На завершення додаємо сіль, пріправи- готуємо в режимі «Плов», поки більша частина рідини не випарується;
  6. Блюдо розкладаємо по тарілках.

радять кухаря

У процесі приготування корисно буде скористатися наступними порадами:

  1. У першому рецепті замість рослинного масла для обсмажування можна використовувати верхню частину жиру з тушонки;
  2. Варто врахувати, що яловичина вже має деяку кількість солі і спецій, тому додавати їх рекомендується дуже акуратно;
  3. Морква в першому рецепті можна пропустити, але завдяки їй у страві з`являється апетитний колір і більш насичений аромат.

Макарони по-флотськи з тушонкою є смачним, ситним блюдом, а головне, простим в приготуванні. До того ж, продукти, що використовуються в процесі, можна знайти в будь-якому будинку. Таке блюдо стане прекрасним варіантом сімейного обіду або вечері, приготованим в короткі терміни.


схоже