Рецепт приготування корисної гречки з тушонкою в мультиварці

В даний час робиться все, щоб полегшити і зменшити час приготування їжі.

Мультиварка - сучасний гаджет, в якому, за рахунок оптимального співвідношення високого тиску та температурного режиму, страви виходять смачними, продукти залишаються свіжими і не розварюються, навіть при тривалій обробці.

Домогтися такого ефекту, готуючи на звичайній плиті, буває складно.

Тому мультиварка стала справжньою знахідкою для більшості людей.

Трохи про гречку

Гречка - ідеальна крупа, дуже швидко вариться, вбирає аромати продуктів, з якими готується.

Дуже ситна, на 100 грам крупи припадає 350 ккал, при цьому в процесі приготування калорійність падає до 110 ккал за рахунок розбухання гречки в 2-3 рази.

Є екологічно чистим продуктом, так як для її вирощування не використовуються пестициди та нітрати.

Містить вітаміни, органічні кислоти, легко засвоювані білки і багато мінеральних речовин.

Гречка широко використовується в дієтичному харчуванні, не містить швидких вуглеводів.

Великий вміст в ній білка, ставить гречку нарівні з м`ясними продуктами.

Допомагає виводити з організму іони і шлаки важких металів, прискорює обмін речовин.

Інгредієнти для страви «Гречка з тушонкою» в мультиварці

• тушонка - 1 банка (можна використовувати будь-яку) -
• гречка - 1 мультістакан;
• цибуля ріпчаста - 1 велика головка;
• морква - 1 штука велика або середня;
• зелень - кріп і петрушка (на ваш розсуд, можна і без);
• часник - 5-6 зубчиків;
• сіль, перець за смаком;
• лавровий лист - 1 штука;
• вода - 2 мультістакана;
• рослинне масло для смаження.

Покроковий рецепт приготування з фото

1. Очищаємо цибулю, шаткуємо не сильно дрібно. Моркву почистити, помити, натерти на середній тертці або можна порізати кружальцями, соломкою, як більше подобається.
2. Включаємо мультиварку на режим «Жарка», наливаємо рослинне масло. Коли піде відлік часу, значить, мультиварка нагрілася до потрібної температури. Кладемо цибулю, обсмажуємо його до золотистого кольору. Додаємо до цибулі моркву, смажимо ще хвилин 5.
3. Відкриваємо банку тушонки і прибираємо застиглий жир. Я його викидаю, але можна використовувати для засмажкою. Додаємо тушонку до овочів. Через кілька хвилин вимикаємо режим «Жарки».
4. Перебираємо гречку, якщо це необхідно. Промиваємо її до стану чистої води і висипаємо її в чашу мультиварки. Якщо банку тушонки велика, то можна використовувати гречки не один мультістакан, а два, відповідно збільшуємо кількість води вдвічі. Заливаємо водою, солимо і кладемо лавровий лист (пам`ятаєте про те, що тушонка, як правило, вже містить сіль). Із закритою кришкою, готуємо на режимі «Крупа» 25-30 хвилин.
5. Після закінчення приготування, залишаємо нашу гречку з тушонкою ще на 10-15 хвилин в режимі «Підігрів».
6. Зелень дрібно шаткуємо, часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
7. Коли все готово, додаємо зелень з часником. Перчимо до смаку.
8. Розкладаємо по тарілках. Прикрашаємо за бажанням свіжими овочами і гілочкою зелені.

Хитрощі приготування «Гречки з тушонкою» в мультиварці

Режими приготування в мультиварці можуть відрізнятися, все залежить від вашої моделі і фірми виробника.

Дивимося керівництво по експлуатації.

Я використовую Мультиварки Polaris PMC 0517AD.

У процесі приготування гречки з тушонкою в мультиварці немає необхідності відкривати кришку, небажано і перемішувати блюдо.

Якщо ви не любите смажене або вам не можна за станом здоров`я, то можна обійтися без засмажкою, просто змішайте всі овочі з тушонкою.

Додати страві новий смак можна, додавши в нього різні продукти, приправи і прянощі.

Додайте для аромату гриби - свіжі, консервовані, сушені, заморожені.

Якщо у вас є достатньо часу, то тушонку можна замінити свіжим м`ясом, причому будь-яким - нежирна свинина, індичка, курка, яловичина.

Його за бажанням попередньо обсмажити, потім гасити в мультиварці на режимі «Гасіння» 1,5-2 години.

М`ясо вийде дуже м`яке, що таїть у роті.

Пом`якшити смак страви і надати йому вершковий відтінок допоможе молоко або сметана.

Організм людини постійно потребує вітамінів.

Продовжуючи «фруктову тему» можна згадати і про ківі, але ж цей фрукт багатий різними вітамінами і мікроелементами. Дізнайтесь більше

Пікантності додасть томатна паста чи помідори.

Замість води можна використовувати бульйон, м`ясний або овочевий.

У готову страву додайте соєвий соус, сік лайма чи лимона.

Гречка поєднується з більшістю овочів, не вимагає великих трудовитрат і невибаглива в готуванні.

З стравою «Гречка з тушонкою» в мультиварці впорається будь-який, навіть дитина!

Якщо немає часу або блюдо вам здається складним, то просто приберіть з рецепта зайве, залишивши цибулю, тушонку, гречку, воду і сіль.

І навіть незважаючи на мінімальний склад, страва виходить дуже смачним.

А зараз хочу представити вам відео-сюжет з приготуванням нашого рецепта.

Переконайтеся самі, що це блюдо просте і дуже смачне.

Смачного!