Скільки калорій в сирної запіканки?

твороженной запіканка 1

Смак сирної запіканки знайомий з дитячих років. Її основа - сир, саме він робить рецепт не тільки смачним, але і дуже корисним. У сирі міститься необхідний для людини вітамін В12, тому продукт може стати замінником м`ясних страв. Скільки калорій в сирної запіканки? Розглянемо використання в дієтичному меню.

Відео: FITNESS рецепти: Повітряна сирна запіканка з Журавлиною

Як визначити кілокалорії в класичному рецепті?

твороженной запіканка 2

Калорійність продукту залежить від технології приготування, слід враховувати кількість доданих яєць, сиру. Якщо брати для розрахунку класичний рецепт, то в 100 грам запіканки міститься 200-205 кілокалорій.

Для надійності потрібно розраховувати калорійність кожного інгредієнта. Цукровий пісок є найкалорійнішим компонентів в сирної запіканки (400 ккал на 100 грам). Яєчний жовток містить 3500 ккал на 100 грам, ванілін 280 ккал, білок яйця 45 ккал. Калорійність сиру буде в проміжку від 145 до 470 ккал.

Відео: Скільки Калорій в сирну запіканку з Манкою

Додавання родзинок значно додасть кількість кілокалорій. У 100 грамах родзинок міститься 299 ккал.

Для процесу схуднення це не найкращий рецепт. Щоб зменшити калорійність сирного десерту потрібно обмежувати кількість цукру, не додавати родзинки.

Як визначити кілокалорії в сирної запіканки з манкою?

твороженной запіканка 3

Рецепт з манкою трохи відрізняється від класичного. Основні інгредієнти для страви:

  • Напівжирний сир;
  • яйце;
  • манка;
  • цукор;
  • сіль;
  • Вершкове масло;
  • Сода.


Калорійність такого рецепта становить 218 ккал на 100 грам.

Якщо порівняти з першим варіантом, то запіканка з манкою не відрізняється набагато по калорійності. Основні калорії в рецепті надходять не від манної крупи, а від цукру. Якщо є бажання готувати улюблене блюдо з манкою, то не варто від цього відмовлятися. Але потрібно зменшити кількість калорійних інгредієнтів, особливо цукру.

Відео: Сирна запіканка БЕЗ манки, БЕЗ ЦУКРУ, БЕЗ КАЛОРІЙ, БОРОШНА і ЖИРА! У духовці з хурмою

Користь сирної запіканки

твороженной запіканка 4

Десерт вважається корисним в харчуванні, особливо дитячому. Основні плюси вживання:

  1. Легка засвоюваність. Сирний рецепт показаний в будь-якому віці. Для нормалізації процесу травлення його рекомендують включати в харчування людям похилого віку.
  2. Зміст вітамінів. У готовій страві зберігаються вітаміни А, Е, Р. Присутні магній, мідь, залізо, натрій.
  3. Відновлення після операції. Через високий вміст вітамінів запіканку з сиру можна впроваджувати в раціон після важких захворювань і перенесених операцій.
  4. Хороша робота серця. Регулярне вживання допомагає роботі серця.

Ще один плюс готового блюда - користь для годуючих мам. Сир при приготуванні не втрачає своїх корисних якостей, а у малюка не виникнуть коліки.

Від регулярного споживання сиру в їжу поліпшується стан нігтів, волосся і зубної емалі. Продукт сприятливо впливає на нервову систему.

У десерту є протипоказання. Його не можна вживати при захворюваннях нирок і в період дієти, що виключає білок.

Використання в кулінарії і дієті

твороженной запіканка 5

Варіантів приготування запіканки дуже багато. Рецепт можна урізноманітнити фруктами, ягодами. Замість борошна додавати манку, не використовувати масло, а класти сметану. Варто враховувати цілі застосування. Дітям показаний найбільш повний варіант страви.

А як бути людям, що стежать за своєю фігурою? Калорійність сирного десерту можна зменшити, якщо готувати його дієтичну версію. Для цього білий цукор замінюють коричневим, багато зовсім прибирають його з інгредієнтів. Масло і сметану замінюють кефіром, не використовують яєчні білки. Смак такого блюда буде відрізнятися від класичного зразка, але калорій в ньому буде менше, а користі більше.


схоже