Мускатний горіх

Мускатний горіх широко відомий пікантним, легким, в міру гострим смаком і тонким специфічним ароматом. У світовій кулінарії він використовується багатогранно: так, як жодна інша приправа. Крім приємного присмаку і запаху мускатний горіх має безліч лікувальних властивостей, що дозволяє застосовувати його в медицині і косметології.

користь

Дієтологи рекомендують додавати мускатний горіх в блюда при схудненні.

Ця спеція зменшує відчуття голоду і прискорює процеси травлення.

Відео: Як я упоролся мускатним горіхом

Завдяки своєму унікальному складу мускатний горіх володіє безліччю корисних для організму людини властивостей:

• м`яко усуває діарею без побічних явищ, які майже завжди бувають після прийому медикаментів;
• бореться з підвищеним газоутворенням в кишечнику;
• лікує туберкульоз, виразку шлунка, хронічний гастрит, кишкові інфекції;
• стимулює нервову систему, серцевий м`яз, стінки судин;
• застосовується при лікуванні варикозу, артритів;
• має жовчогінну та сечогінну дію;
• має знеболюючу і розігріває дію при захворюваннях м`язів, кісток, сполучної тканини;
• відновлює ерекцію, позитивно діє на репродуктивну систему чоловіків;
• підвищує сексуальне збудження;
• нормалізує менструальний цикл, покращує стан жінки при клімаксі;
• знімає головний, зубний біль;
• усуває сонливість і інші ознаки втоми, підвищує концентрацію уваги, зміцнює пам`ять;
• ліквідує неприємний запах у роті.

Мускатний горіх застосовують в косметології. Його додають в креми, лосьйони для поліпшення стану шкіри, шампуні, бальзами для зміцнення коренів волосся, щоб надати засобам специфічний аромат.

шкода

Відео: Чим може бути небезпечний мускатний горіх

Надмірне вживання мускатного горіха шкідливо, а в деяких випадках і смертельно небезпечно для організму людини.

Велика кількість цього продукту може викликати порушення серцевої діяльності і інші ознаки сильної інтоксикації, привести до порушення координації рухів. Крім того, надмірне застосування мускатного горіха може зіпсувати смак будь-якої страви.

У складі спеції присутні галюциногенні і наркотичні речовини (еліміцін, метіленедлок-сіамфетамін), через що велика кількість мускатного горіха здатне викликати оманливе відчуття ейфорії, ступор, конвульсії, галюцинації, наркотичне сп`яніння. Понад 4 ядер свіжого горіха або таку ж кількість сушеного може привести до смерті або станом коми.

Спеція містить велику кількість олова (в 5 разів більше добової норми), передозування якого здатна викликати серйозні порушення в організмі: сильний кашель, нудоту, діарею, головний біль, розлад зору, збільшення печінки.

Відео: 1 мускатний горіх (тріп-репорт)

При тривалому застосуванні мускатного горіха зовнішньо можливі опіки шкіри.

У мускатний горіх перевищений вміст насичених жирів. У складі спеції присутні потенційні канцерогени.

калорійність

Калорійність 100 г мускатного горіха дорівнює 556,3 ккал, що становить 26,97% від рекомендованої норми на добу. Щоб визначити вагу продукту в побуті, зручно використовувати ложки. Енергетична цінність мускатного горіха в цих одиницях виміру:

Відео: МУСКАТНИЙ ГОРІХ ЕФЕКТ

Протипоказання

Мускатний горіх категорично протипоказаний вагітним на будь-якому терміні.

Він викликає сильний приплив крові до матки, що може спровокувати викидень або передчасні пологи. Небезпечну речовину миристицин, що міститься в спеції, здатне проникати через плаценту і негативно впливати на плід.

Вживання мускатного горіха протипоказано в наступних ситуаціях:

• при алергічних реакціях;
• при виражених психічних порушеннях;
• при епілепсії;
• в дитячому і літньому віці;
• в період вигодовування грудьми.

Харчова цінність

Вітаміни та мінерали

Зміст вітамінів в мускатний горіх:

Зміст макро- і мікроелементів в мускатний горіх:

Мускатний горіх, застосовуваний в розумних кількостях, - цінний для здоров`я організму продукт. Він здатний перемагати хвороби, дарувати найтонший аромат страв і косметичних засобів. Однак при його вживанні слід дотримуватися обережності і не перевищувати рекомендовані норми.