Корисні властивості мускатного

Мускатний горіх і його лікувальні властивості Жити довго

Застосування мускатного горіха

Медицина

З медичною метою горіх використовують для приготування настоїв, мазей, паст. Його багатий хімічний склад здатний впливати на всі системи організму.

Завдяки евгенолом, наприклад, відбувається бактерицидну і антисептичну дію. Вітаміни та макро- і мікроелементи призводять до підвищення захисних функцій. Ненасичені жири, що дають горіху високу калорійність, також підсилюють імунітет, підтримують нервову систему.

Широко застосовуються лікувальні властивості мускатного горіха і при травних розладах: дизентерії, скупченні газів, хворобах печінки і інших органів кишкового тракту. Додавання його в воду для інгаляції допоможе при застудах, кашлі, бронхітах.

Особливо потрібно відзначити лікування мускатним горіхом репродуктивної системи: нормалізує менструації, підвищує потенцію, відновлює гормональний фон.

Зовнішньо горіх використовується при варикозі, виразках, тромбофлебіті, суглобових захворюваннях, остеохондрозі. У цьому випадку застосовуються мазі, примочки, пасти, компреси.

Крім основного лікувального дії, він знімає біль і заспокоює.

Косметологія і парфумерія

У цих напрямках використовується ефірне масло мускатного горіха. Його неповторний запах входить до складу численних парфумерних композицій, кремів, лосьйонів.

Шампуні і бальзами, живильні засоби, що містять екстракт горіха, омолоджують, відновлюють, зміцнюють шкіру і волосся.

Все про корисні властивості і протипоказання інжиру. Максимальну користь від продукту - якщо вживати його в свіжому вигляді.

Яка харчова цінність кольорової капусти?

Рецепт приготування салату з морської капусти, знайдете за адресою: https://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/morskaya-kapusta-poleznye-svojstva.html

кулінарія

У кулінарії мускатний горіх застосовується як прянощі. Він підкреслює смак продуктів і надає їм особливий аромат.

Перелік страв з використанням цієї приправи величезний, починаючи від випічки і овочів і закінчуючи рибою та м`ясом. Серед них: супи, другі страви, напої.

Людям, які прагнуть схуднути, небажано зловживати мускатним горіхом, так як він «розігріває» апетит. У цьому випадку з`являється спокуса з`їсти велику порцію, ніж зазвичай.

Додаючи пряність в їжу, потрібно пам`ятати про побічні ефекти. Вираз «на кінчику ножа» - умовно. Краще користуватися вагами.

Середнє значення допустимого для вживання кількості мускатного горіха приблизно 1 г / 10 кг маси тіла в день.

До того ж, треба враховувати, що його властивості більш виражені в свіжозмелені вигляді, ніж в готовому порошку. Користь мускатного горіха очевидна.

Звичайно, можна сказати, що мускатний горіх - наркотик, через його побічних ефектів. Однак, згідно з відгуками людей, які перевищили норму, ці ефекти такі, що переживати їх знову зовсім не хочеться. Тому все, що потрібно - грамотний підхід. І здорова, повноцінна життя забезпечена.

Відео

А тепер відео про ці плодах.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus або Twitter.

Підписуйтесь на оновлення по E-Mail:

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю своїм друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою кнопок в панелі зліва. Дякуємо!

Мускатний горіх росте на островах Ява, Суматра, Борнео, на території Південної Америки і Індонезії. Ця спеція сприяє переварюванню і засвоєнню їжі. Її додавання в різні страви на святах, банкетах і застіллях - гарантія того, що у гостей не виникне важкість у шлунку.

Завдяки мускатному горіху в людському організмі легко перетравлюється і жирна свинина, і баранина, і калорійні кремові торти з тістечками.

Поживна цінність мускатного горіха

Спочатку поговоримо трохи про харчову цінність цієї дивовижної спеції. Завдяки вмісту великої кількості корисних речовин, включаючи численні антиоксиданти, мускатний горіх володіє настільки численними корисними властивостями.

У ньому міститься нелетку масло трімірістін і кілька інших важливих ефірних масел, які надають солодкий і пряний аромат мускатному горіху. Це миристицин, евгенол, елеміцін, сафрол, терпеніол, пінен, камфен, ліналоол, цинеол, діпентол і Сабіне.

Мускатний горіх - чудове джерело корисних мінералів (таких як мідь, калій, кальцій, марганець, цинк, залізо, магній) і вітамінів (вітамін C, рибофлавін, фолієва кислота, ніацин, вітамін A).

Як вже зазначалося вище, в цій спеції флавоноїдів з високою антиокисної здатністю, головні з яких - бета-каротин і криптоксантин.

Про користь мускатного горіха

стимулятор мозку

Колись давно римські і грецькі цивілізації використовували мускатний горіх в якості стимулятора мозкової діяльності. Цей чарівний горіх покращує концентрацію, дозволяючи людині максимально зосередитися на роботі.

Схильні до частих депресій? Переслідує апатія? З`їдайте щодня по одному цілому мускатному горіху. Він стимулює вироблення ендорфіну (гормону радості і щастя), в результаті у людини піднімається настрій, повертається життєрадісність і активність.

натуральне знеболююче

Мускатний горіх - один з ключових компонентів старокитайської медицини. Китайці з давніх-давен використовували цю спецію, щоб знімати запалення і болю в черевній порожнині.

Знеболюючі властивості мускатного горіха будуть корисні і в ряді інших випадків. Наприклад, якщо ви страждаєте від хворих суглобів, болі в м`язах, артриту, ран та ін. Щоб зменшити больові відчуття практики Аюрведи також з успіхом застосовують ефірну олію мускатного горіха.

Від розлади шлунка

Ядра мускатного горіха вже багато століть застосовують як лікарський засіб, що допомагає при захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту. Якщо ви страждаєте від проблем з травленням, таких як діарея, запор, роздування живота, гази і т.д., пряних горішок може запропонувати ефективне лікування. Мускатний горіх повертає апетит.

Природний лікар печінки і нирок

Детоксифікація організму - важлива складова хорошого здоров`я. Шкідлива їжа, дієти, забруднення, нервове напруження, куріння, медикаменти та інші зовнішні чинники сприяють накопиченню токсинів в наших органах. Печінка і нирки страждають від цього в першу чергу, особливо якщо людина зловживає алкоголем або вживає наркотики.

Мускатний горіх допомагає в очищенні організму від отрут, бере участь в лікуванні печінки, запобігає, а в деяких випадках навіть розчиняє ниркові камені.

замість стоматолога

Завдяки своїм антибактеріальним властивостям мускатний горіх успішно справляється з галітозом і іншими причинами неприємного запаху з рота. Саме тому цю спецію так часто використовують при виробництві зубної пасти. Корисні властивості мускатного горіха поширюються також на хвороби ясен і зубний біль.

легке снодійне

Не виходить швидко заснути? І тут на допомогу прийде цей дивовижний продукт. Просто випийте на ніч склянку коров`ячого молока з додаванням чайної ложечки меду і щіпки меленого мускатного горіха. Науці давно відомо, що в малих кількостях мускатний горіх діє як заспокійливий засіб при безсонні.

У лікуванні прищів

Мускатний горіх може допомогти вам в прагненні зробити свою шкіру більш гладкою здорової. Домашній скраб, виготовлений з тертого мускатного горіха і меленої помаранчевої сочевиці, лікує прищі, очищає забиті пори, позбавляє від клітин омертвілої шкіри.

Сліди, що залишилися після прищів, нікого не прикрашають. Їх можна зробити менш помітними знову ж за допомогою мускатного горіха. Для цього його порошок потрібно з`єднати з медом до утворення лікувальної пасти. Її важливо регулярно накладати на проблемні ділянки для вирівнювання контуру.

Мускатний горіх в народній медицині

У народній медицині ця чудодійна спеція використовується як засіб для лікування метеоризму, диспепсії, діареї, ревматизму, дизентерії. Незамінний мускатний горіх і при нетриманні сечі, передчасної еякуляції. Він ефективно усуває больові спазми в черевній порожнині, зупиняє носові, маткові і внутрішні кровотечі.

Заборона на застосування мускатного горіха діє для дітей у віці до 6 років і вагітних. Жінкам, які очікують дитину, слід зосередити свою увагу на найбільш нешкідливих продуктах - овочах і фруктах. Одним словом, їжте яблука і груші!

Інші цікаві статті:

Мускатний горіх - одна з найкорисніших прянощів. Його використовують при виробництві ковбас, копчення риби і м`яса, маринуванні і консервуванні м`ясних і рибних виробів. Володіє горіх також лікарськими властивостями.

Раніше мускатний горіх цінувався на вагу золота. Росте він на великому і розкидистому вічнозеленому дереві - мускатника або мірістіке. Його батьківщина - Молуккські острови, зростає також в Індії і в тропіках Бразилії.

Цвіте мускатник круглий рік. На місці квітки з`являється плід, розміром з абрикос, всередині якого знаходиться мускатний горіх.

Чим корисний мускатний горіх?

Цей цінний горіх містить безліч різноманітних вітамінів і мінералів, корисних для всіх систем людського організму. Він покращує смак грибних, овочевих страв, салатів, соусів і підлив. Його приємний пряний аромат і солодкуватий присмак додає пікантності при виготовленні солодких страв - кондитерських борошняних виробів, пуншей і коктейлів.

З давнини мускатний горіх був відомий як натуральне знеболююче засіб, яке застосовували при болю в суглобах, м`язах, шлунку, при артриті, зубний і головний біль. Корисні властивості мускатного горіха використовували при безсонні, нервовому розладі.

Щоденний прийом прянощі в невеликих дозах сприяє зміцненню імунної, серцево-судинної та нервової систем. Також мускатний горіх застосовують для лікування імпотенції і передчасного сім`явиверження.

Систематичне застосування мускатного горіха з їжею допомагає очищенню нирок, печінки, крові, лімфи і в цілому всього організму від токсинів і отрут. А крім цього, він піднімає настрій і збуджує апетит.

Але потрібно знати, що мускатний горіх - це спеція, приправа, його застосовують в малих кількостях, дотримуючись суворої дозування - не більше 1 горіха в день разом з їжею. В іншому випадку можливе виникнення прискореного серцебиття, блювання, головного болю, галюцинацій. Вживати мускатний горіх в більш високих дозах небезпечно для шлунково-кишкового тракту, від такого непомірного споживання може постраждати підшлункова залоза і печінка.

Як використовувати мускатний горіх

Перед додаванням в блюдо, мускатний горіх подрібнюють на тертці або використовують готову мелену пряність.

Цю пряність найчастіше продають у вигляді цілих горіхів. З подрібненого мускатного горіха швидко випаровується аромат. Тому слід його зберігати не в порошку, а цілим горіхом і натирати на тертці безпосередньо перед додаванням в блюдо.

Застосування мускатного горіха для лікування

Корисні властивості мускатного горіха помічали люди ще в давні часи і зараз їх широко використовують. Для зняття головного болю додають мускатний горіх в молоко (1 ч л на 3 ст л молока) і використовують суміш як компрес на лоб.

Поліпшити травлення допомагає такий рецепт:? склянки натурального йогурту розвести? склянки кип`яченої теплої води, додати 1/3 ч л тертого імбиру і стільки ж тертого мускатного горіха. Суміш випити перед сном.

Для міцного сну і зміцнення імунітету додати в стакан теплого молока? ч л подрібненої прянощі і випити перед сном.

При запаленні м`язів і суглобів, ревматизмі, остеохондрозі добре допомагає паста з натертого мускатного горіха і рослинного масла, приготовлена в пропорції 1: 1. Суміш потрібно нагріти і нанести на хворе місце до повного охолодження.

Додавання спеції в масажні масла підсилює їх зігріваючий ефект. Особливо корисний масаж такими маслами при застуді.

Мускатний горіх. Корисні властивості

Одні вважають його вишуканою спецією для солодких і м`ясних страв, інші - ліками і афродизіаком. Треті впевнені - це галюциноген і сильна отрута. Мускатний горіх не так-то простий. Чи варто побоюватися його насиченого аромату? Чим більше, тим краще - це точно не про мускатний горіх, корисні властивості і смакові якості даної спеції проявляються, якщо вживати її в невеликих кількостях.

Універсальна пряність

Мелений мускатний горіх підходить буквально до будь-яких страв - від м`яса до десертів. Він розпалює апетит і покращує травлення. Їм приправляють ковбаси, м`ясо, рибу, печінку, паштети. Він гарний у пудингах, молочних солодощах, ідеальний в поєднанні з шоколадом і фруктами.

Мускатний горіх пожвавить будь-який соус. Так, ця спеція додасть особливу пікантність класичного соусу бешамель. Буде доречним мускатний горіх і в томатних соусах. Його додають у салати, супи, випічку. Він здатний «оживити» звичайний відварений рис або деруни.

В Італії мускатним горіхом обов`язково приправляють овочеві рагу. В Англії їм злегка посипають нарізані апельсини. У Голландії без мускатного горіха не готують жодна страва на основі макаронних виробів.

Але не всі люблять насичений пряний смак мускатного горіха. Тому перед тим, як додавати його в усі підряд страви, переконайтеся, що ваші домашні нормально поставляться до такої кулінарної ініціативи. І не переборщіть з натертим мускатним горіхом - він добре в невеликих кількостях. Професійні кухарі визнають тільки цільні горіхи, які натирають безпосередньо під час приготування на спеціальній тертці.

Тонізує м`язи, заспокоює нерви ...

Народна і традиційна медицина стверджують, наступає через велику хвороб настає полегшення від застосування мускатного горіха. Корисні властивості зумовлені багатим складом: вітаміни (А, група В, С, РР), макро- і мікроелементи: магній, калій, фосфор, залізо, цинк, марганець і селен. Містить мускатний горіх фолієву кислоту і ефірні масла.

Серед цілющих властивостей в першу чергу виділяють тонізуючий і стимулюючий ефект. Він допомагає при розладі травлення - має в`язку і вітрогінну дію. Крім того, мускатний горіх зміцнює імунітет, бореться із запаленням і має антибактеріальну дію.

Якщо приправляти страви мускатним горіхом регулярно, посилиться мозковий кровообіг, покращиться пам`ять. У жінок налагодиться регулярність менструального циклу. Мускатний горіх допоможе забути про безсонні і нервових зривів. Молоко з мускатним горіхом і медом - чудове заспокійливий засіб.

Ці прянощі підтримує ослаблений імунітет при вірусних захворюваннях. Зміцнює захисні сили організму при туберкульозі. Позбавляє від діареї і бореться з запахом з рота.

Вважається, що мускатний горіх дозволить зберегти молодість. Він сприяє полегшенню при варикозному розширенні. Радять його чоловікам при порушенні ерекції. Його регулярне вживання - профілактика онкозахворювань.

Зазвичай для лікування використовують мелений (причому необов`язково свежемолототий) мускатний горіх. Як приймати його, краще дізнатися у лікаря. Але зазвичай, якщо немає особливих вказівок, порошок п`ють по 0,5-1,5 г в день. Або готують настій: полграмма залити склянкою окропу, настояти годину. Випивають склянку настою протягом дня в три-чотири прийоми.

При артритах і остеохондрозі мускатний горіх застосовують зовнішньо - додають в креми для масажу. Він надає бадьорості і зігріваючу дію, провокує активну циркуляцію крові в уражених ділянках.

Для аромалампи і розслаблюючій ванни

Ефірна олія, що отримується з плодів мускатного дерева, має ті ж властивості, що і мускатний горіх. Додайте 2-3 крапельки в аромалампу або інгалятор, і пряний аромат заспокоїть вас, поліпшить стан органів дихання, зменшить запалення при респіраторних захворюваннях.

Застосовують його і для лікувальних компресів при артриті, запаленнях. У 100 грамів води капають п`ять-шість крапель. Такі компреси можуть бути як гарячими, так і холодними.

Ванни з ефірною олією мускатного горіха не тільки допоможуть розслабитися, але зроблять шкіру більш підтягнутою і еластичною. Ефірна олія мускатного горіха сприяє регенерації клітин епітелію. Благотворно такі ванни вплинуть і на стан вашого волосся.

Для хорошого ефекту достатньо 15 хвилин-півгодини. Зазвичай в ванну додають п`ять - десять крапель олії. Після просто витретеся рушником, що не ополіскуючи. Можна робити ванночки для рук або ніг з ефірною олією мускату. Доречно це ефірне масло для масажу або в лазні.

еротичний підтекст

Дерево мускатного горіха отримало романтичну назву - рослина Афродіти. Вважається, що спеція може розпалити любов і пристрасть. Особливо у жінки. Представники сильної статі теж можуть відчути збудження, яке надає мускатний горіх. Ефект діє протягом 3-6 годин, а потім запал згасає.

Щоб отримати приємний результат, можна приправити страви романтичної вечері невеликою кількістю мускатного горіха. Або приготувати напій, що розпалює пристрасть: в рівних частинах беремо мускатний горіх, гвоздику, імбир і лаванду плюс п`ять частин рожевих пелюсток. Суміш потрібно заварити в керамічному або глиняному чайничку. Подати в чистому вигляді або додати чай.

Мускатний горіх можна подрібнювати і додавати по кілька крупинок в їжу під час вечері собі і коханому чоловікові. Для посилення ефекту під час вечері можна запалювати на столі свічку. Романтичний вечір при свічках з легкими стравами, приправленими збудливою спецією, - що ще потрібно для зміцнення відносин?

Тільки пам`ятайте, що спеції дуже часто є причиною алергії. Переконайтеся, що ваш коханий не страждає індивідуальною непереносимістю. Інакше прагнення викликати еротичне бажання може закінчитися необхідністю викликати «швидку допомогу». Хоча, з іншого боку, буде що розповісти онукам ...

Про драконів і інтоксикації

У Мережі є рецепти отримання психоделічного екстракту мускатного горіха. Деякі любителі горішків описують галюцинації у вигляді літаючих драконів, почуття сп`яніння і ейфорії. Така реакція організму на миристицин і елеміцін, що містяться в мускатний горіх.

Пропонується не тільки є цілісний горіх, але і вживати порошкову спецію буквально в кінських дозах. Подібні експерименти приводять до сумних наслідків. Мускатний горіх у великих кількостях токсичний, вражає печінку. Перші симптоми передозування - почервоніння очей, сухість у роті, головний біль.

Надмірне вживання мускатного горіха може також викликати різке підвищення тиску і температури, непритомність, розлад шлунка, запори. Запам`ятайте, мускатний горіх несумісний з алкоголем, амфетаминами і деякими ліками. Якщо вірити Інтернету, за останні 100 років було офіційно зареєстровано дві смерті, викликані передозуванням мускатного горіха, - в 1908 і 2001 роках.

Але це не означає, що потрібно виключити з раціону мускатний горіх. Користь і шкода його залежать від кількості. Так, в кулінарії використовують приблизно 0,5 г на 2-3 літри рідини або кілограм їжі. Цього цілком достатньо, щоб додати смаку, не боячись побічних ефектів.

Строго протипоказані мускатний горіх і мускатне ефірне масло вагітним жінкам. При епілепсії і психічних розладах вживати цю спецію також не можна.

Що ще почитати:

Корисні властивості мускатного горіха

Склад і наявність корисних речовин

Ядра мускатного горіха містять вітаміни (А, групи В, РР, Н, Е), мінерали (фосфор, магній, залізо, кальцій, хлор, сірка, натрій, цинк, мідь, йод та інші), ефірні масла, крохмаль і пектин.

Корисні і лікувальні властивості

При вживанні меленого мускатного горіха в малих дозах проявляються його позитивні властивості. Він надає сильну стимулюючу і тонізуючу дію на серцево-судинну, нервову системи. Мускатний горіх застосовується в східній медицині для лікування чоловіків зі швидкою еякуляцією, імпотенцією та іншими розладами, пов`язаних з відсутністю сексуального потягу і, як результат, збудженням.

Зовсім невеликі дози мускатного горіха здатні заспокоїти нервову систему, повернути втрачений сон. Додаючи його для зігріву в масажне масло або гарячий чай можна позбутися від перших ознак застуди і підвищити імунітет.

Якщо приготувати на основі мускатного горіха і теплого соняшникової олії густу пасту, то її можна використовувати для лікування міозиту, артриту, ревматизму і остеохондрозу. Для цього ще теплу пасту накладають на хворе місце, прикривають поліетиленом і теплою тканиною. Залишають такий компрес на 10-20 хвилин до повного охолодження.

Мускатний горіх чудово допомагає при запорах, діареї та інших порушеннях роботи шлунку і кишечника, а також при втраті апетиту, зайвого газоутворення. Для цього слід змішати нежирний йогурт, воду (по 125 м), сухий імбир і мускатний горіх (по 1/3 ч.л.). Отриману суміш випити залпом.

У кулінарії

Мелений мускатний горіх широко застосовується в харчовій промисловості і кулінарії. Його додають в випічку, сиркові десерти, пироги, вироби з шоколаду, соуси, компоти, супи, гарніри, страви з овочів і м`яса. Прекрасно горіх поєднується з помідорами, тому він є одним з компонентів заводських томатних соків і кетчупів. Також мускатний горіх додають в процесі приготування в алкогольні напої (вино, пунш, глінтвейн) і коктейлі на основі молока для їх додаткової ароматизації. У харчовій промисловості мускатний горіх використовують при виготовленні рибних консерв, пряної суміші каррі та інших продуктів харчування.

Крім порошку мускатного горіха з нього ще роблять пахучу ефірну олію, яке використовують для ароматерапії, в якості аромату в парфумерії, при виготовленні сигарет і тютюну для трубок. Корки горіха використовують для приготування есенції (мацісное масло), яка в Європі широко використовується для приготування соусів, сирів, гірчиці.

Небезпечні властивості мускатного горіха

Серед речовин мускатного горіха містяться еліміцін, метіленедлок-сіамфетамін та інші речовини, які володіють галлюциногенним і наркотичним ефектами. Якщо з`їсти 3-4 свіжих ядра мускатного горіха або аналогічну кількість сушеного горіха, то можна отримати дуже тяжке харчове отруєння, яке може супроводжуватися спазмами, дезорієнтацією, прискореним серцебиттям, ейфорію, ступор, несвязная мова, наркотичне сп`яніння, галюцинації. У випадках вживання більшої кількості мускатного горіха можливо стан коми або смерть. При виникненні одного з симптомів слід негайно звернутися до лікаря.

Масло мускатного горіха протипоказано вагітним, при нападах епілепсії і гіперчутливості до компонентів.

Розповідь про мускатний горіх в передачі "Жити здорово!" Дізнайтеся ще більше про його корисні властивості.