Суп гарбузовий з креветками

Відео: Гарбузовий суп з креветками - страва осені!


Супи-пюре вже давно увійшли в щоденне меню любителів низькокалорійної рідкої їжі. Незважаючи на те, що спосіб приготування у них практично однаковий, змінюючи склад, кожен раз у вас буде виходити нове неповторне за смаком страва.

Гарбузовий суп-пюре з креветками - популярна страва, яке прийшло з тайської кухні.

продукти для супу з креветками
Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:
- Гарбуз - 1 шт.
- Креветки тигрові - 200 г.
- Картопля - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Червоний цибулю шалот - 2 шт.

- Часник - 2 зубчики.

приготування


Подрібніть часник і обсмажуйте з креветками
Подрібніть часник і помістіть обсмажувати на сковороду з тигрових креветками. Мабуть, не знайдеться жодної людини, яка б не любила креветки, але для будь-якої страви з необхідно правильно очистити. Заняття це не з легких, якщо ви купили неочищені креветки, але втім, їх нескладно привести в потрібний для гарбузового супу вид. Креветки можуть бути різних сортів і розмірів, але очищаються всі однаково: затисніть хвостик, відірвіть голову і відірвіть ніжки. Зніміть панцир, розріжте черевце і витягніть всі нутрощі. Після цього промийте кожну креветку - вони готові до приготування.
Нагадаємо, що в минулий раз ми балували себе смачним омлетом з креветками.

очистіть овочі
Зніміть шкірку з моркви, картоплі і гарбуза і поріжте їх великими шматочками. Опустіть овочі в підсолену воду і поставте в каструлі на сильний вогонь, щоб вони повністю відвар.

подрібніть за допомогою блендера
Коли овочі будуть м`якими, перетворите їх в однорідну масу за допомогою блендера. Сьогодні блендер став незамінним кухонним пристосуванням для кожної господині, регулюючи швидкість, овочі подрібнюються в меншому або більшому ступені. Інгредієнти для гарбузового супу-пюре повинні подрібнюватися якомога ретельніше.

помістити в суп підсмажені креветки
Тепер можете помістити в суп підсмажені креветки з маслом в котом вони обсмажувалися. Про їхню користь сказано досить багато, тому якщо ви є прихильниками цих морепродуктів, знайте, що завдяки ним ви зможете завжди підтримувати шкіру, нігті і волосся в ідеальному стані. Ученими також було помічено, що люди, які включають в свій раціон креветки набагато стійкіше до інфекційних захворювань, у них не спостерігається гормональні збої і надмірної ваги.

прикрасьте суп зеленню
Прикрасьте гарбузовий суп гілочкою м`яти, меліси або іншої зелені - так він буде виглядати ще більш апетитно.

рецепт гарбузового супу-пюре з креветками
Подавати гарбузовий суп-пюре з креветками краще в теплому вигляді. Як доповнення до нього можете запропонувати часникові грінки або картопляні чіпси. Овочі та морепродукти - чудове поєднання, необхідне для підтримки людини в хорошій фізичній формі, тому готуйте якомога частіше подібні супчики, і ви будете завжди здорові і красиві.

Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже