Як смачно приготувати простий морквяний пиріг

Якщо ви раптом захотіли щось смачненьке і незвичайне або просто побалувати своїх рідних, то морквяний пиріг буде відмінним варіантом. Готується ця випічка легко і дуже швидко. Приблизно через годину на вашому столі буде ароматний і апетитний пиріг з моркви.

Якщо ви не знаєте, як зробити ці ласощі, пропонуємо розглянути кілька варіантів приготування.

Простий рецепт морквяного пирога

Інгредієнти для приготування:

• Морква - 2 штуки;
• Півсклянки соняшникової олії без запаху;
• Півсклянки цукрового піску;
• Курячі яйця - 2 штуки;
• Склянка борошна;
• Щіпка розпушувача;
• 50 грам цукрової пудри.

приготування:

1. Яйця слід розбити, відокремити від шкаралупи і викласти в невелику миску і засипаємо туди стакан цукрового піску. Можна звичайно взяти більше цукрового піску, але не варто. Тому що морква сама по собі солодка, і вона також додасть додаткову солодкість пирога;



2. Потім яйця з піском збиваємо вінчиком до появи піни. Цукровий пісок повинен розчинитися;
3. До суміші додається півсклянки соняшникової олії і змішуємо вінчиком;



4. Далі готуємо морква. Для початку її очищаємо і добре промиваємо. Потім протираємо дрібної теркою і засипаємо в яєчно-масляну масу;



5. В кінці туди вводиться борошно і розпушувач;



6. Всі компоненти слід змішати до отримання рідкого тіста;



7. Після цього готуємо роз`ємну форму для запікання і заповнюємо її морквяним тестом;



8. У попередньо розігрітий шафа поміщаємо форму;
9. Випікати слід при 190 градусів протягом 35-40 хвилин;



10. Готовий пиріг витягуємо з форми, перекладаємо на плоску тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

Як спекти простий морквяний пиріг на кефірі

Які інгредієнти потрібні:

• Півкіло морквини;
• 250 мл кефіру з середньою жирністю;
• 4 курячих яйця;
• 400 грам пшеничного борошна вищого сорту;
• Півсклянки цукрового піску;
• Шматочок вершкового масла;
• Щіпка харчової соди;
• Сухі спеції для аромату - кардамон, шафран, імбир, солодка паприка.

приготування:

1. У велику чашку наливаємо склянку кефіру і додаємо до нього цукровий пісок;
2. Потім яйця розбиваємо і також кладемо в миску з кефіром і цукром. Все добре збиваємо вінчиком до розчинення цукрового піску;
3. Борошно слід просіяти і повільно всипати в суміш з кефіру, цукру і яєць;
4. Далі додаємо соду і спеції. Замішуємо тісто, воно повинно вийти рідким;
5. Готуємо моркву, очищаємо від шкірки і промиваємо. Протираємо дрібної теркою;
6. Викладаємо морквину в тісто і замішуємо, ретельно розподіляючи морква по всій масі;
7. Для випікання потрібно вогнетривка форма. Змащуємо її вершковим маслом і заливаємо тісто;
8. Розміщуємо форму в попередньо розігріту духову шафу;
9. Випікаємо пиріг при температурі 180-190 градусів протягом 30-40 хвилин;
10. Готовий пиріг виймаємо з форми і перекладаємо на плоску тарілку.

Простий рецепт пісного морквяного пирога без яєць

Компоненти для приготування:

• Цільнозернових пшеничне борошно - 1 склянка;
• Звичайна борошно - 1 склянка;
• Морквина - 3 штука;
• 200 мл апельсинового соку;
• Рослинна олія - півсклянки;
• 120 мл соку на основі шипшини;
• Ізюм - 100 грам;
• Горіхи, фундук - півсклянки;
• Цедра одного апельсина;
• Щіпка соди;
• Мелений імбир - 1 ч. Ложка;
• Кориця - 1 ч. Ложка;
• Мускатний горіх - ч. Ложки;
• Кухонна сіль - щіпка.

приготування:

1. Для початку з апельсина знімаємо цедру, кладемо в чашку блендера і подрібнюємо;
2. Далі очищаємо морква від шкірки і протираємо на тертці або подрібнюємо в блендері;
3. Горіхи також необхідно подрібнити в блендері;
4. Всі компоненти викладаються по окремим чашках;
5. Борошно слід змішати з содою, сіллю і сумішшю з сухих спецій;
6. Після цього змішуємо в блендері суміш з соняшникової олії, апельсинового соку, шипшинового сиропу і цедри. Всі компоненти слід гарненько збити;
7. Потім в цю суміш додаємо імбир, терту моркву і змішуємо;
8. Засипаємо в рідку масу борошно і замішуємо рідке тісто;
9. Додаємо туди промиті родзинки і горіхи;
10. Форму для запікання слід змастити маслом і заливаємо туди морковное тісто;
11. Розміщуємо його в попередньо розігріту духовку і залишаємо пекти;
12. Випікати слід при 180-190 градусів протягом 35-40 хвилин;
13. Готовий пиріг виймаємо з форми на тарілку і розрізаємо на шматочки.

Тісто для вафель в вафельниці за нашими рецептами.

Читайте як приготувати крем з манкою для торта для різних видом тіста.

рецепт дієтичної запіканки із сиру - цікаве тісто і смачні начинки.

Простий рецепт морквяного пирога зі сметаною в мультиварці

Компоненти для приготування:

• 2 морквини;
• Один апельсин;
• Стакан пшеничного борошна вищого сорту;
• Цукровий пісок - 150 грам;
• Щіпка харчової соди;
• Курячі яйця - 2 штуки;
• Пакетик ваніліну;
• 100 грам вершкового масла;
• Смажений фундук - півсклянки;
• 400 мл сметани;
• 150 грам цукрової пудри;
• 100 мл коньяку або рому.

приготування:

1. Морквину слід очистити, промити і протерти дрібною теркою;
2. З апельсина слід зчистити цедру і протерти її на дрібній тертці. Змішуємо протерту моркву і цедрою;
3. З м`якоті апельсина вичавлюємо сік;
4. Потім яйця розбиваємо, відокремлюємо від шкаралупи і викладаємо в миску;
5. Засипаємо до яєць цукровий пісок, ванілін і ретельно збиваємо міксером. Цукор повинен повністю розійтися;
6. У яєчно-цукрову суміш заливаємо апельсиновий сік і перемішуємо вінчиком;
7. Борошно слід просіяти і змішати з харчовою содою;
8. Далі повільно засипаємо борошно з рідку масу з яєць і соку апельсина. Замішуємо рідке тісто;
9. Фундук слід подрібнити в блендері і засипати в тісто. Також все перемішується;
10. В кінці в тісто викладаємо протерту моркву з цедрою і ретельно перемішуємо;
11. Форму мультиварки потрібно змастити маслом і вилити туди рідке морквяне тісто;
12. Включаємо режим «випічка» і випікаємо протягом 45 хвилин;
13. Поки пиріг випікається, робимо сметанний крем. Сметану змішуємо з цукровою пудрою і ваніліном. Ретельно перемішуємо ложкою;
14. Потім додаємо туди трохи рому або коньяку і збиваємо міксером до пишної маси;
15. Готовий пиріг слід розрізати впоперек на два коржі і промазати сметанним кремом. Верх також слід промазати кремом;
16. Ставимо пиріг з кремом в холодильник на 4 години.

Корисні поради

• Морква слід протирати тільки на дрібній тертці - так вона дасть більше соку і рівномірно розподілиться по всьому тесту;
• Перед запіканням на форму слід постелити пергаментний папір. Якщо паперу немає, то змастіть рослинною олією;
• Готовність пирога можна перевірити сірником або зубочисткою. Її потрібно увіткнути в випічку, якщо на ній немає рідкого тесту, то значить пиріг готовий.

Морквяний пиріг - це дуже незвичайна випічка, але в той же час дуже смачна і ароматна. Вона відмінно скрасить будь сімейна вечеря і буде чудовим доповненням до чаю. Та й готувати її не так вже й складно!