Пиріг з киселю - просто, смачно і красиво

Як зробити пиріг з киселю? Можливо, комусь це здасться дивним, але з киселю також можна робити випічку. При цьому, вона виходить дуже смачною і повітряної. Після випікання випічка виходить ніжною, а при її вживанні вона просто тане в роті. Тому обов`язково в своєму запасі кулінарних рецептів потрібно мати рецепти приготування цих ласощів.

Швидкий рецепт

Які компоненти підготуємо:

• упаковка сухого киселю - 200 грам (будь-якого смаку);
• 4 яйця;
• 100 грам борошна;
• 1 маленька ложка харчової соди;
• половина маленької ложки оцту або соку лимона;
• трохи рослинного масла.

На весь процес готування піде близько півгодини, калорійність - 170 ккал.

Як готувати швидкий пиріг з киселю сухого в духовці:

1. Якщо використовується кисіль в брикеті, то його слід попередньо розкришити до стану порошка-
2. Потім засипаємо до киселю борошно і все сухі компоненти перемешіваем-
3. В окрему ємність розбиваємо яйця і гарненько збиваємо до однорідності;
4. Заливаємо яйця до борошна з киселем;
5. Далі харчову соду потрібно погасити оцтом або лимонним соком;
6. Заливаємо гашене соду в рідку основу і перемішуємо до рівномірної структури;
7. У результаті повинна вийти рідка основа по консистенції схожа на густу сметану-
8. Сковорідку для запікання потрібно промазати рослинним маслом;
9. Потім заливаємо в неї рідке тісто, верх акуратно разравніваем-
10. Духовку слід прогріти до 180-190 градусів;
11. У прогріту духовку прибираємо сковорідку з тестом і випікаємо приблизно 15-20 хвилин;
12. Чи готовий пиріг можна дізнатися за допомогою сірника або зубочистки, для цього випічка проштрикується і якщо на поверхні сірники або зубочистки не залишається тесту, то значить все готово;
13. Потім виймаємо форму з духовки і відставляємо остивать-
14. Як тільки випічка стане теплою її можна вийняти на плоску тарілку;
15. При бажанні пиріг можна змастити вареним згущеним молоком або будь-яким варенням або джемом.

Пиріг «Губка»

Для готування підготуємо інгредієнти:

• упаковка киселю в сухому вигляді на 250 грам;
• кефір - склянки;
• три яйця;
• 130 грам борошна;
• щіпка харчової соди;
• рослинна олія;
• цукровий пісок - 2 великі ложки.

Процес приготування займе близько 40 хвилин, калорійність - 165 ккал.

Як готувати пиріг з киселю «Губка»:

1. У ємність наливаємо кефір і додаємо до нього харчову соду. Все перемішуємо і залишаємо трохи постояти, щоб вся суміш початку пінитися;
2. Сухий кисіль слід розмолоти до стану порошку, якщо він знаходиться у вигляді брикету;
3. Засипаємо кисіль в чашку, додаємо до нього яйця і все гарненько змішуємо до утворення рівномірної структури;
4. Після цього засипаємо борошно і знову все перемішуємо;
5. У результаті повинна вийти однорідна основа з несильно густою консистенцією;
6. Форму для запікання добре промазуємо рослинним маслом з усіх боків;
7. Заливаємо в форму основи, верх разравниваем;
8. Обов`язково посипаємо все цукровим піском;
9. Духова шафа слід підігріти до температури не більше 180 градусів;
10. Відправляємо туди форму з основою і залишаємо пектися 20-25 хвилин;
11. Потім витягуємо готовий пиріг і залишаємо трохи постояти, щоб він став теплим;
12. Цукор на поверхні в процесі випікання ростить і вийде рум`яна кірочка;
13. Теплий пиріг виймаємо на велику плоску тарілку і ставимо на стіл до чаю.

Пиріг з киселю в пачці без яєць

Що потрібно для готування:

• сухий кисіль в брикеті на 250 грам;
• сметана - склянки;
• борошно - 150 грам;
• манна крупа - 80 грам;
• рослинна олія;
• ч.ложки харчової соди.

Процес готування становитиме приблизно 40 хвилин, калорійність - 152 ккал.

Процес приготування:

1. Кисіль слід потовкти до стану порошку;
2. Кисіль засипаємо в чашку, додаємо до нього борошно, манну крупу і підсипає харчову соду;
3. Потім до сухим компонента додаємо сметану і все перемішуємо до однорідності;
4. Засипаємо харчову соду і знову все змішуємо;
5. При бажанні можна додати будь-яке варення, ягоду або шматочки фруктів;
6. Поверхня форми для запікання промазуємо рослинним маслом;
7. Викладаємо основу в форму, верх разравниваем;
8. Духова шафа попередньо прогріваємо до 180 градусів;
9. Розміщуємо в духовку форму і залишаємо запікатися протягом 20-25 хвилин;
10. Готовий пиріг виймаємо і охолоджуємо;
11. Потім викладаємо випічку на плоску тарілку і подаємо на стіл до чаю.

Читайте як приготувати рогалики на сметані в нашій статті.

Візьміть на замітку рецепт простого, але ситного страви - макарони по флотськи з тушонкою.

А ви пробували приготувати пельмені в мікрохвильовці? Читайте наші підказки та рекомендації?

Кисільні пиріг з варенням в мультиварці

Що підготуємо для готування:

• кисіль сухий - упаковка на 200 грам;
• молоко - 80 мл;
• 3 яйця;
• склянки малинового або полуничного варення;
• 4 великі ложки з гіркою борошна;
• щіпка розпушувача;
• трохи вершкового масла.

На підготовку буде потрібно 50 хвилин, калорійність - 175 ккал.

Як потрібно робити пиріг з киселем і варенням в мультиварці:

1. Для початку в глибоку чашку потрібно розбити яйця;
2. За допомогою міксера збиваємо яйця до рівномірної структури. Збиваємо їх протягом 3 хвилин;
3. Перемелюємо кисіль до стану порошку і засипаємо до збитих яєць. Все перемішуємо міксером до однорідності;
4. Заливаємо молоко, всипаємо борошно і розпушувач;
5. Всі компоненти знову розмішуємо до рівномірного стану;
6. Ємність мультиварки змащуємо вершковим маслом з усіх боків;
7. Заливаємо половину тіста;
8. Далі шаром викладаємо варення;
9. Виливаємо залишки тіста;
10. Верх слід розрівняти, щоб після випікання на поверхні пирога не було горбів;
11. Виставляємо програму «Випічка» і готуємо приблизно 40 хвилин;
12. Готовність можна перевірити зубочисткою або сірником. Для цього потрібно проткнути пиріг і подивитися, чи не залишилося тесту. Якщо тесту немає, то пиріг готовий;
13. Після того, як прозвучить сигнал, вимикаємо мультиварку і залишаємо випічку трохи охолонути;
14. Остиглий пиріг обережно виймаємо з ємності мультиварки і викладаємо на плоску тарілку;
15. Попередньо пиріг можна посипати цукровою пудрою або прикрасити ягодами малини або полуниці.

Пиріг з какао з додаванням сухого киселю

Складові компоненти:

• кисіль упаковка на 250 грам;
• какао-порошок - 3 великі ложки;
• шматочок вершкового масла на 150 грам;
• яйця - 3 штуки;
• трохи розпушувача;
• цукровий пісок - півсклянки;
• 150 грам борошна.

Для готування нам буде потрібно близько 40 хвилин, калорійність - 169 ккал.

Правила готування пирога з киселю з какао:

1. Якщо масло жорстке, то його слід попередньо розм`якшити в мікрохвильовій печі. Розміщуємо його туди на 30-50 секунд;
2. Викладаємо розм`якшене масло в глибоку чашку і засипаємо цукровий пісок. Всі компоненти збиваємо міксером до білого стану;
3. Потім поступово вводимо по одному яйцю і при цьому не перестаємо збивати все міксером;
4. Після цього масляну суміш відставляємо в сторону;
5. Якщо кисіль в брикеті, то його слід розбити до стану порошку;
6. Засипаємо кисіль в масляну суміш і перемішуємо до рівномірної структури;
7. Борошно змішати з какао-порошком, також туди можна додати розпушувач;
8. Всі сухі компоненти всипаємо через сито в рідку суміш з масла і киселю;
9. В результаті має вийти густе тісто шоколадного кольору;
10. Форму для запікання змащуємо з усіх боків рослинним маслом;
11. Викладаємо у форму тісто, верх разравниваем;
12. Духова шафа слід прогріти до 200 градусів;
13. Розміщуємо в духовку форму з тестом і залишаємо пекти;
14. Через хвилин 10 температуру знижуємо до 170 градусів і продовжуємо піч ще хвилин 10-15 до готовності пирога;
15. Далі виймаємо випічку і залишаємо остигати;
16. Після охолодження, виймаємо її на тарілку;
17. При бажанні пиріг з киселю можна змастити шоколадною глазур`ю або вареним згущеним молоком.

Корисні поради

• для приготування можна використовувати кисіль в брикетах. Але найкраще використовувати кисіль вже у вигляді порошку, його не потрібно буде розбивати;
• за смаком можна використовувати кисіль будь - фруктовий або ягідний;
• додатково в основу можна додати варення, горіхи, родзинки, курагу, чорнослив, мармелад, свіжу ягоду або шматочки фруктів;
• на форму для запікання можна постелити папір для запікання, за допомогою неї буде набагато легше вийняти випічку після випікання.

Пиріг на сухому киселі зовсім нескладний у приготуванні. Всі компоненти потрібно просто перемішати до однорідності і викласти у форму для запікання. В результаті виходить відмінна випічка до чаю. Після випікання її можна змастити джемом, згущеним молоком або будь-яким кремом. У будь-якому випадку вийде смачно і красиво!