Що таке берлінська дієта і як зберегти результат після виходу?

Всі жінки планети прагнуть виглядати красиво і мати підтягнуту, струнку фігуру. Дієтологи всього світу розробляють спеціальне дієтичне харчування, враховуючи особливості тієї чи іншої кухні. Саме тому таке харчування отримало назву національні дієти. Якщо в російських дієтах основними інгредієнтами є каші і свіжі овочі, то в інших країнах для цього використовуються суші, рис і навіть макарони.

Кому підійде такий вид схуднення?

Берлінська дієта була розроблена дієтологами з Берліна для людей, які ведуть не самий рухливий спосіб життя.

Вона розрахована на вікову групу від двадцяти до шістдесяти років, а також спрямована на офісних працівників.

Меню берлінської дієти досить щадне і різноманітне. Воно детально розписано на 10 днів.

Меню берлінської дієти

Розписано зразкове меню на день. Але при бажанні продукти можна замінювати або виключати з раціону.

Вранці одна чашка кави, можна додати цукор і молоко. Відварене яйце з твердим жовтком, шматочок хліба, намазаний маслом. На закуску дозволяється з`їсти яблуко. Днем 150 грам телятини, яку слід приготувати на грилі або відварити. Овочі, 2 картоплини, 1 апельсин, кефір з невеликою жирністю. Увечері - 100 грам нежирної буженини, маринований огірок, дві скибочки висівкового хліба. Перед сном можна випити фруктовий сік.

Поснідати чашкою кави без цукру, трохи висівкового хліба з вершковим маслом, і ложка улюбленого джему. Днем - відбивна, 2 ложки олів`є, приготованого без м`ясних і ковбасних виробів, 1 яблуко, запити 1 склянкою соку. Відбивну можна замінити двома шматочками печінки.

Увечері повечеряти салатом з невеликої кількості свіжих овочів, нежирним сиром, 1 бананом, 2 скибочками хліба. Овочі, які бажано використовувати: помідори, огірки, перець болгарський. На ніч фруктовий сік, можна нектар.

На сніданок несолодкий кави, хліб, намазаний вершковим маслом, трохи бринзи або адигейського сиру, відварене всмятку яйце. В обід з`їсти 150 грам курятини або телятини приготовленої на пару / грилі, 1 ополоник рису. 300 грам свіжих овочів або салат, заправлений рослинним маслом з соком лимона. Увечері 2 кружечка вареної ковбаси без сала, 1 круасан без наповнювача, шматочок хліба, несолодкий кави. На ніч - склянку води без газу.

Сніданок складається з несолодкого кави, 2 ківі. Півсклянки нежирного молока або фруктового соку і 50 грам вівсяних пластівців. Днем знадобиться 1 банка консервованої риби в маслі, півпорції парової (допускається заміна відвареної) цвітної капусти або спаржевої квасолі, 1 стиглий помідор, 250 грам фруктового соку, яблуко. На вечерю - шматочок солоного сиру, трохи висівкового хліба, несолодкий чай, 1 грейпфрут. На ніч стакан мінеральної негазованої води.

З ранку можна випити чашку несолодкого кави. В обід - 150 грам парової телятини, маленька порція олів`є без додавання м`яса і ковбаси, випити склянку нежирного молока або кефіру. Повечеряти можна 2 чашками несолодкого чаю, з`їсти невеликий шматочок яблучного дріжджового пирога, 100 грам булочки з маком. На ніч - 1 банан.

Вранці 200-400 мілілітрів кави, 2 відварених яйця всмятку, 2 шматочки хліба з висівками з вершковим маслом. На обід приготувати тушковану телятину з підливою - 1 ополоник, картопля відварна - 2 штуки, овочевий салат, заправлений рафінованим соняшниковою олією з соком лимона, келих вина, сухого або напівсухого. Увечері 2 кружечка вареної ковбаси без сала, 100 грам лечо, 2 булочки з пшеничного борошна. Перед сном з`їсти 1 апельсин.

Вранці випити кави без цукру, з`їсти 2 скибочки зернового хліба, вершкове масло, 30-35 грам улюбленого варення або повидла. В обід - половину курки, приготовленої на грилі, маленьку порцію вегетаріанського олів`є, трохи салату з свіжих овочів зі світлим соняшниковою олією і лимонним соком.

Персик (можна замінити 3 кільцями консервованого ананаса), келих несолодкого вина, шматочок яблучного пирога або чизкейка, несолодкий чай. На вечерю - невеликий шматочок солоного сиру (бринза, адигейський), 80 грам хліба, можна з маслом. Пізніше можна з`їсти 1 свіжий огірок без солі.

З ранку несолодкий чай або кава, булочка біла - 2 штуки, натуральний мед. Пообідати можна 1 рубаною котлетою, смаженої на олії, 2 ополониками відварених овочів, 2 вареними картоплина, випити фруктовий сік або нектар. На вечір дозволяється нежирний сир зі свіжими фруктами чи овочами, чай без цукру. На ніч апельсин.

Почати день можна з 200-400 мл кави, шматочка хліба, 1 відвареного яйця всмятку, 2-3 кружечків вареної ковбаси. В обідній час - 2 сосиски, бажано не прокопчені, 2 картоплини, квашена капуста без масла. Увечері - 100 грам нежирної шинки, 1 свіжий огірок, шматочок хліба. На ніч можна випити склянку будь-якого соку.

Вранці дозволяється до 2 чашок несолодкого кави, скибочку висівкового хліба, вершкове масло, нежирний твердий сир або сирний продукт, яблуко. На обід 100-150 грам нежирної парової телятини, 1 ополоник макаронних виробів з твердих сортів пшениці, овочевий салат з рослинним рафінованим маслом, сік або нектар. Повечеряти можна 2 шматочками вареної ковбаси без сала, 1 відварною яйцем, 2 скибочками хліба, випити чай без цукру.

Виходячи з смакових переваг, можна замінювати чай на каву і навпаки. Продукти підібрані так, щоб йшов зайву вагу і прискорювався обмін речовин.

Як правильно вийти з берлінської дієти?

Для того щоб зберегти здоров`я і стабільну вагу, необхідно правильно вийти з дієти. Протягом цього часу потрібно стежити за своїм харчуванням. Цей процес триває близько 4-5 днів. Недотримання такої умови може звести до мінімуму зусилля 10 днів.

На сніданок і обід можна поступово додавати близько 100-150 кілокалорій. В меню берлінської дієти, описаному на 10 днів, приблизно 1600 кілокалорій на добу. Тому ввечері бажано їсти вечерю одного з днів, щоб не додавати калорій на ніч.

Для зручності підрахунку кількості споживаних продуктів можна скласти таблицю з зразковим меню берлінської дієти і вказати кількість кілокалорій кожного продукту окремо, або набору продуктів. Така таблиця може бути розміщена десь на кухні, наприклад на холодильнику під магнітом.