Дієта при розсіяному склерозі

Відео: сироїдіння при розсіяному склерозі

Дієта при розсіяному склерозі (в запропонованому нижче варіанті) розроблена канадським вченим Ештоном Ембрі. Автор методики з`ясував, що різні харчові фактори впливають на виникнення і прогресування даного захворювання.

Інформація про захворювання

Багато людей вважають, що розсіяний склероз - це погіршення пам`яті, що виникає в літньому віці. Насправді це зовсім не відповідає істині. Найчастіше захворювання виникає у віці 15-40 років, але може зустрічатися також у немовлят і людей похилого віку.

Відео: Розсіяний склероз, вітамін В12, Соловйова Олеся

Розсіяний склероз відноситься до розряду хронічних аутоімунних захворювань. Дана патологія характеризується ураженням мієлінової оболонки нервових волокон мозку (спинного і головного).

Склерозом іменуються множинні осередки, які характеризуються заміною нервової тканини на сполучну. Одночасно уражаються кілька відділів нервової системи.

Мета дієти Ембрі при розсіяному склерозі

Запропонована дієта обмежує споживання продуктів, чия молекулярна структура схожа із структурою мієліну людського організму (автор дієти вважає, що такі продукти запускають аутоімунні процеси).

Відео: ВСЯ ПРАВДА ПРО МЕНЕ! Життя з розсіяним склерозом || Tatiana Romanova

Виключити доведеться:
• Молочні продукти (сир, молоко, йогурт, масло)
• Будь-які злаки, що містять глютен (жито, пшеницю, ячмінь)
• Бобові культури (арахіс, сою, боби, горох)
• Пиво
• Продукти, що викликають індивідуальні алергічні реакції (вони сприяють збільшенню імунної реактивності)
• Солодощі, солодкі газовані напої, будь-які продукти з високим вмістом цукру (вони впливають на мікрофлору кишечника і збільшують иммунореактивность)

В обмеженій кількості варто вживати:
• Дріжджі
• Яйця
• Продукти, що містять насичені жири
• Червоне пісне м`ясо (1 раз в тиждень)
• Полі- і мононенасичені жири (оливкове масло, риб`ячий жир та ін.)
• Безглютенові злаки (кукурудзу, овес, Мал)
• Сухе вино (помірно)

У пріоритеті знаходяться:
• Грудка птиці (без шкіри)
• Риба (лосось, скумбрія та ін.)
• Овочі та фрукти, містять харчові волокна і карбогідрати

Додаткові фактори харчування

Харчові добавки необхідні для підтримки імунної системи і збільшення антиоксидантної активності.

• Омега-3 жирні кислоти - 3 г (додатково: 1 ч.л. лляної олії)
• Магній - 500-600 мг
• Кальцій - 1200 мг
• Вітамін A - 5000 IU
• Вітамін D3 (його приймають окремо від вітаміну А) - 4000 IU
• Вітаміни В (в комплексі) -50 мг
• Вітамін E - 400 IU
• Фолієва кислота - 1 мг
• Вітамін C - 1 г
• Селен - 200 мкг
• Мідь - 1-2 мг
• Цинк - 25-50 мг
• Марганець - 20 мг
• Екстракт кісточок винограду в капсулах - 2-4 шт.
• Гінко білоба - 120 мг
• Коензим Q10 - до 90 мг
• Ацидофілін - 6-9 капсул
• R + альфа ліпоєва кислота (антиоксидант) - 500 мг
• N-ацетилцистеїн (збільшує антиоксидантну активність) - 500 мг
• EGCG Max (антиоксидант) - 2 - 3 капсули (по 700 мг)
• Инозин (цей елемент корисний при розсіяному склерозі, але збільшує рівень сечової кислоти, тому приймати його варто за погодженням з лікарем) - 2 г