Індивідуальна дієта для схуднення: як скласти?

Серед багатьох дієт, які використовуються для схуднення, тільки деякі лише злегка адаптовані до індивідуальних особливостей тих, хто їх використовує. Як правило, програми харчування засновані на універсальних радах і рекомендаціях. З цієї причини, деякі способи харчування для зниження ваги в однієї людини більш ефективні, ніж у іншого.

Хтось може порекомендувати сенсаційну програму втрати ваги, яка йому допомогла, але на іншому організмі вона може не працювати і бути абсолютно неефективною.

Навіщо потрібна персоніфікована програма схуднення?

Перш за все, треба розуміти, що кожна людина індивідуальна, і веде свій власний спосіб життя. Залежно від фізичної активності, роботи, харчування, здоров`я, генетики та інших факторів, які визначають наше життя, нам потрібно більше одних поживних речовин і менше інших.

Таким чином, очевидно, що не всі повинні харчуватися однаково і одне і те ж дієтичне харчування може діяти на людей по-різному.

Індивідуальна дієта в повній мірі враховує:

образ вашого життя;
здоров`я;
час, який ви можете присвятити приготуванню їжі;
види продуктів, які ви можете придбати, тобто фінансові можливості;
фізичну активність, попит на енергію і поживні речовини;
смакові переваги.

Складання індивідуальної дієти - це ідеальне рішення для тих, хто хоче схуднути і навчитися принципам здорового харчування, але не хоче відмовлятися від улюблених смаків. Кожна зі спеціальних дієт, заснована на різних перевагах. Особливості розробки такого раціону дозволять грамотно його збалансувати, щоб страви були в рівній мірі здоровими і смачними.

Індивідуальний раціон здорового харчування повинен виключати відчуття голоду і не викликати ефект йо-йо.

Складання індивідуальної програми харчування зазвичай передбачає необхідність заповнення анкети.

Вона містить багато питань, які стосуються:

стану здоров`я;
фізичної активності;
часу для приготування їжі;
смакових переваг;
типу продуктів, які люди купують;
кулінарних навичок.

Меню дієти складається з продуктів, часто купуються і улюблених вами. Раціон має на увазі помірну, стабільну швидкість втрати ваги, яка повинна становити не більше 1 кг в тиждень.

Вона повинна включати в себе 5 страв:

3 основних страви;
2 перекусу.

Індивідуальна дієта по групі крові

Один з важливих факторів, що визначають здоров`я, потреба в деяких продуктах і навіть психологічний стан - це група крові.

Кров виконує в нашому організмі багато функцій - бере участь в транспорті кисню і поживних речовин, видаленні побічних продуктів обміну речовин, регуляції водного балансу, захисту від патогенів, контролі імунної системи.

Всі перераховані вище обставини роблять очевидною думка, що варто підбирати дієтичне харчування, яке буде адаптовано до індивідуальних потреб кожної групи крові, а саме: I, II, III і IV.

Завдяки досягненням сучасної науки, була створена для схуднення продовольча програма, яка відповідає потребам організму. Вона була розроблена двома лікарями, батьком і сином, Джеймсом Д`Адамо і Пітером Д`Адамо. Хоча це відносно молодий метод, він стає все більш популярним.

Основні правила і рекомендації

Перша група (0). Творець програми Пітер Д`Адамо вважає, що це найстаріша група крові. Судячи з усього, він мав на увазі населення, що належить до племен, що жили 40 тисяч років тому, основним заняттям яких було полювання і збирання. З цієї причини, люди з цим типом крові повинні їсти в основному те, що їли їх предки. Це, головним чином м`ясо і риба. Слід уникати зернових та молочних продуктів;
Друга група (А). Автор дієти стверджує, що люди з цим типом крові є нащадками сільськогосподарських племен, що жили в Центральній Азії і на Близькому Сході. З цієї причини, їм рекомендується споживати продукти характерні для людей, які практикують землеробство, а саме: зернові, овочі і фрукти - що те саме вегетаріанської дієти. Продукти повинні бути найбільш природними і найменш обробленими;
Третя група крові (B). Предки людей з цією групою крові були кочівниками, яким часто доводилося адаптуватися до нових умов навколишнього середовища. Через часті зміни в умовах життя вони пристосовані як для споживання рослинної, так і тваринної їжі. Тому люди з цією групою крові можуть їсти їжу з усіх груп і їх харчування є найбільш різноманітним. Вони добре переносять молочні продукти;
Четверта група крові (АВ). Розробник вважає, що ця група наймолодша. Через присутність антигенів, ці люди найбільш уразливі до так званих хвороб способу життя, таким як ожиріння, діабет, атеросклероз і т.д. Тому список заборонених продуктів для них є неоднозначним.

Дієта по групі крові дуже цікава, навіть «фантастична», але через відсутність наукових доказів, дієтологи її не рекомендують використовувати. Вони більш схильні до теорії, що люди, які не люблять деякі продукти, не повинні вживати їх.

Часто так буває, що людині не просто так не подобається, наприклад, молоко. Як правило, він після його вживання відчуває дискомфорт, а потім з`ясовується, що ця людина просто не переносить лактозу.

Програма харчування по групі крові не збалансована, тому не варто комусь повністю відмовлятися від каш і овочів, щоб їсти тільки м`ясо і рибу. В результаті такого харчування організм може прийти до серйозної нестачі поживних речовин, що матиме несприятливі наслідки для здоров`я.

Індивідуальна дієта для дітей і підлітків

Діти повинні харчуватися 5 разів на добу регулярно, бажано по режиму. У їхньому раціоні слід обмежувати трудноперевариваемое їжу, дуже жирну, смажену, що викликає підвищене газоутворення. Особливе місце в харчуванні дітей повинні мати продукти, які забезпечують організм білком високої біологічної якості.

Їжа також повинна бути багата кальцієм, залізом і вітамінами. Складання індивідуального раціону має враховувати вагу і зріст дитини в залежності від віку і багато інших чинників.

Діти шкільного віку та підлітки повинні їсти 4-5 страв в день. Один з найважливіших прийомів їжі для них - це сніданок, який не слід випускати з щоденного раціону. Необхідно зробити його поживним, він повинен включати в себе хліб, білкові продукти, фрукти та овочі, переважно в сирому вигляді.

Дуже великою проблемою юних дівчат, що сидять на дієті, є нераціональне харчування, що призводить до виснаження. При плануванні індивідуальної дієти для підлітка повинні бути прийняті до уваги багато чинників, в першу чергу вагу по відношенню до віку і стану здоров`я.

Тіло підлітків в період статевого дозрівання піддається динамічних змін. У юних дівчат зменшується талія, зростає таз і змінюється фігура. Може з`явитися додатковий шар жиру на стегнах і сідницях. Іноді дівчата втрачають контроль над своїм зовнішнім виглядом, і в результаті діяльності жіночих гормонів швидко набирають вагу. Буває, шар жиру накопичується в надлишку, що призводить до ожиріння.

Результатом надмірної ваги можуть бути порушення функціонування внутрішніх органів і опорно-рухового апарату. Лікування ожиріння у дітей важке і забирає багато часу, цими питаннями повинні займатися фахівці, перед лікуванням треба провести необхідні обстеження.

Терапія полягає у визначенні правильного харчування в поєднанні з фізичними вправами. Добре збалансований раціон, багатий поживними речовинами, необхідними для правильного розвитку юного організму може бути складений лікарем-дієтологом.

Особливо небезпечний для організму, що росте низький рівень споживання кальцію, і в той же час високе споживання фосфору. Це сприяє посиленою розробці кальцію з кісток, що призводить до зниження кісткової маси і підвищеної схильності до остеопорозу в майбутньому. Фосфор міститься у великих кількостях в сосисках, підсолоджених пластівцях, кока-колі та інших продуктах, які діти люблять найбільше, і споживають занадто багато.

Проблеми кісткової системи можуть бути викликані також дефіцитом вітаміну D, який виробляється в організмі при впливі сонця на шкіру. Недолік цього вітаміну впливає на зниження кісткової маси, а в крайніх випадках навіть може привести до рахіту. Багато вітаміну D міститься в морській рибі.

Батьки повинні ретельно контролювати харчування своїх дітей і реагувати на раптові зміни маси тіла дитини.