Сокова дієта - меню джусінга, рекомендації та протипоказання

Джусінг - новомодна сокова дієта, яка сприяє швидкій втраті ваги. Завдяки цій методиці можна не тільки позбавити від декількох зайвих кілограмів, але і поліпшити стан здоров`я. Однак думки дієтологів про доцільність застосування сокової стратегії схуднення розділилися: одні вважають, ніби вона приносить тільки користь, інші - що шкода.

У даній статті ми розглянемо обидві сторони питання і з`ясуємо, чи варто використовувати джусінг в якості ефективного інструменту боротьби з ненависними кілограмами чи ні.

Харчова цінність соків

Чим може бути корисна сокова дієта для схуднення? Фреші, приготовані зі свіжих овочів і фруктів, містять багато корисних вітамінів і мікроелементів, а саме:

  • Вітаміни А, В і С;
  • Кальцій і фосфор;
  • Магній і калій;
  • Залізо і цинк.

Дієтологи рекомендують віддавати перевагу саме свіжим напоїв, а не пакетірованих, оскільки в останніх можуть міститися консерванти, цукру, барвники та інші шкідливі речовини, які негативно позначаться на здоров`ї.

І оскільки в даних продуктах практично не міститься білка і жирів, під час дотримання схеми, може виникнути дефіцит енергії, млявість і швидка стомлюваність.

Які напої вживати?

Як ми вже з`ясували, корисні мікроелементи містяться у великій кількості в свіжих соках, але які з них краще використовуватися в якості «каталізатора» схуднення?

  • морквяний. Це прекрасний засіб, що сприяє швидкому зниженню ваги, але через специфічний смак пити його в чистому вигляді можуть не всі. Тому фреш можна розбавляти або фруктовими напоями, або ж водою. Вживати морквяний сік потрібно в помірних кількостях, щоб не перенаситити свій організм бета-каротину;
  • цитрусовий. У апельсиновому соку міститься чимало вітаміну С, В, А і навіть Е. Проте вживати його варто акуратно. Фахівці не рекомендують випивати більше 1,5 л цитрусового фрешу в день;
  • Гранатовий. Швидко поповнить запаси заліза в організмі і посприяє спалюванню жирів. У ньому міститься невеликий відсоток цукру, тому гранатові фреші можна пити в чистому вигляді;
  • яблучний. Один з найпопулярніших інгредієнтів в джусінговой стратегії схуднення. Його можна змішувати з овочевими та фруктовими напоями, такими як морквяний, виноградний, буряковий і навіть гарбузовий;
  • буряковий. По праву вважається лікувальним напоєм, завдяки своїй здатності полегшувати симптоми при подагрі, гіпотонії, артрозах і сечокам`яної хвороби;
  • капустяний. Можна пити в чистому вигляді, але все-таки бажано змішувати або з водою, або ж з іншими овочевими фрешами. Благотворно впливає на швидкість метаболічних процесів в організмі.

Дієтологи попереджають, що зловживання фруктовими, а також ягідними соками може привести до набору кілограмів, оскільки в них практично не міститься клітковини, а цукру, навпаки, занадто багато.

Ідеальна схема для схуднення

Дієта, заснована на вживанні свіжих соків, не повинна дотримуватися більше тижня. В іншому випадку стан здоров`я може погіршитися через брак в організмі білка і корисних жирів.

Крім того, щоб курс схуднення пройшов успішно і приніс свої плоди, потрібно дотримуватися кількох важливих правил:

  • Щоранку слід починати не з соку, а зі склянки теплої води. У воду можна додати кілька крапель лимонного соку. Завдяки такому початку дня, кишечник почне очищатися від шлаків і токсинів;
  • Фреші перетравлюються набагато швидше твердої їжі, тому між прийомами соків має проходити не більше 1.5-2 годин часу;
  • Вживати тверду їжу під час джусінга не можна, однак це правило не поширюється на такі продукти, як огірки і селера;
  • Свіжовичавлений сік потрібно зберігати тільки в холодильнику і не довше 5-6 годин;
  • З суворої дієти виходити потрібно поступово, не налягаючи на їжу в перший же день. Бажано на першого тижня ввести в раціон тільки овочі і фрукти, а на другий поступово додавати злакові продукти і білкову їжу.

семиденний дієта

Сокова дієта, розрахована на 7 днів, є мультивітаміни, оскільки включає в себе кілька різних фрешів. Завдяки такій різноманітності напоїв, «сидіти»На дієті не так і складно. У день дозволяється вживати не більше 1.5-2 л різних фрешів, але весь обсяг напоїв слід розділити щонайменше на 5-6 прийомів.

Отже, меню семиденного джусінга виглядає приблизно так:

  • 1-й день і 4-й день: Гранатовий, ананасовий і буряковий соки. Можна з`їсти два огірка в першій половині дня;
  • 2-й і 5-й день: Виноградний і ананасовий соки. Бажано робити фреші з синього, а не білого винограду, оскільки в ньому міститься менше цукру;
  • 3-й і 6-й день: Мультивітамінні фреші з овочевих і фруктових напоїв;
  • 7-й день: Грейпфрутовий, гарбузовий і томатний соки.


Перші два дні дотримуватися стратегію буде дуже складно. Тому при сильному нападі голоду завжди можна собі дозволити один огірок і селеру. За словами дієтологів, завдяки такій жорсткій схемі схуднення можна за тиждень скинути від 3 до 5 кг.

Дієта на корисному апельсиновому соку

Запропонований варіант джусінга дуже популярний серед зірок кіноіндустрії. Дану систему випробували на собі Меган Фокс, Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу і навіть Кейт Уінслет. Вона розрахована всього на три дні, але дотримуватися схеми вкрай важко.

Меню апельсинової дієти виглядає наступним чином:

  • Перший день. В день потрібно випити не більше 1.5 л цитрусового соку, розділеного на 4 прийоми. Крім цього дозволяється вживати питний йогурт, але без шматочків фруктів і з нульовою жирністю.
  • Другий день. На сніданок можна з`їсти два апельсини, а протягом усього дня випити не менше 1.5 л фрешу;
  • Третій день. 150 г салату з апельсинів і манго і 1.5 л соку.

Дієта на свіжому апельсиновому соку дозволить за три дні стати легше мінімум на 2 кг. Але використовувати її можна не частіше, ніж один раз на півтора місяця.

Які є протипоказання?

Низькокалорійні незбалансовані стратегії схуднення завжди мають достатньо протипоказань, тому перед використанням джусінг, обов`язково порадьтеся з фахівцем.

Абсолютно всі варіанти сокової дієти протипоказані в таких випадках:


  • Хвороби нирок;
  • Порушена робота шлунково-кишкового тракту;
  • Підвищена кислотність шлунка;
  • Діабет і гастрит;
  • М`язова дистрофія і остеопороз.

Зловживання соковими схемами схуднення може негативно відбитися на здоров`ї і яскравим прикладом цього може послужити історія Гвінет Пелтроу.

Актриса досить часто влаштовувала собі розвантажувальні дні на фрешах, що призвело до розвитку такого захворювання, як остеопенія. Як стверджують лікарі, хвороба з`явилася через неправильне харчування і брак в організмі корисних речовин.

Джусінг - одна з найефективніших систем схуднення, завдяки якій худне за все за кілька днів легко позбавляється від 2-5 зайвих кілограмів. Однак сік можна вживати протягом усього курсу схуднення в обмеженій кількості - не більше 1.5-2 л в день, що неминуче веде до появи сильного почуття голоду.

Крім того, дотримуватися сокової схеми схуднення можна тільки консультації з лікарем, адже дана низькокалорійна система має ряд протипоказань.


схоже