Сокова дієта - меню джусінга, рекомендації та протипоказання
Джусінг - новомодна сокова дієта, яка сприяє швидкій втраті ваги. Завдяки цій методиці можна не тільки позбавити від декількох зайвих кілограмів, але і поліпшити стан здоров`я. Однак думки дієтологів про доцільність застосування сокової стратегії схуднення розділилися: одні вважають, ніби вона приносить тільки користь, інші - що шкода.
У даній статті ми розглянемо обидві сторони питання і з`ясуємо, чи варто використовувати джусінг в якості ефективного інструменту боротьби з ненависними кілограмами чи ні.
Харчова цінність соків
Чим може бути корисна сокова дієта для схуднення? Фреші, приготовані зі свіжих овочів і фруктів, містять багато корисних вітамінів і мікроелементів, а саме:
- Вітаміни А, В і С;
- Кальцій і фосфор;
- Магній і калій;
- Залізо і цинк.
Дієтологи рекомендують віддавати перевагу саме свіжим напоїв, а не пакетірованих, оскільки в останніх можуть міститися консерванти, цукру, барвники та інші шкідливі речовини, які негативно позначаться на здоров`ї.
І оскільки в даних продуктах практично не міститься білка і жирів, під час дотримання схеми, може виникнути дефіцит енергії, млявість і швидка стомлюваність.
Які напої вживати?
Як ми вже з`ясували, корисні мікроелементи містяться у великій кількості в свіжих соках, але які з них краще використовуватися в якості «каталізатора» схуднення?
- морквяний. Це прекрасний засіб, що сприяє швидкому зниженню ваги, але через специфічний смак пити його в чистому вигляді можуть не всі. Тому фреш можна розбавляти або фруктовими напоями, або ж водою. Вживати морквяний сік потрібно в помірних кількостях, щоб не перенаситити свій організм бета-каротину;
- цитрусовий. У апельсиновому соку міститься чимало вітаміну С, В, А і навіть Е. Проте вживати його варто акуратно. Фахівці не рекомендують випивати більше 1,5 л цитрусового фрешу в день;
- Гранатовий. Швидко поповнить запаси заліза в організмі і посприяє спалюванню жирів. У ньому міститься невеликий відсоток цукру, тому гранатові фреші можна пити в чистому вигляді;
- яблучний. Один з найпопулярніших інгредієнтів в джусінговой стратегії схуднення. Його можна змішувати з овочевими та фруктовими напоями, такими як морквяний, виноградний, буряковий і навіть гарбузовий;
- буряковий. По праву вважається лікувальним напоєм, завдяки своїй здатності полегшувати симптоми при подагрі, гіпотонії, артрозах і сечокам`яної хвороби;
- капустяний. Можна пити в чистому вигляді, але все-таки бажано змішувати або з водою, або ж з іншими овочевими фрешами. Благотворно впливає на швидкість метаболічних процесів в організмі.
Дієтологи попереджають, що зловживання фруктовими, а також ягідними соками може привести до набору кілограмів, оскільки в них практично не міститься клітковини, а цукру, навпаки, занадто багато.
Ідеальна схема для схуднення
Дієта, заснована на вживанні свіжих соків, не повинна дотримуватися більше тижня. В іншому випадку стан здоров`я може погіршитися через брак в організмі білка і корисних жирів.
Крім того, щоб курс схуднення пройшов успішно і приніс свої плоди, потрібно дотримуватися кількох важливих правил:
- Щоранку слід починати не з соку, а зі склянки теплої води. У воду можна додати кілька крапель лимонного соку. Завдяки такому початку дня, кишечник почне очищатися від шлаків і токсинів;
- Фреші перетравлюються набагато швидше твердої їжі, тому між прийомами соків має проходити не більше 1.5-2 годин часу;
- Вживати тверду їжу під час джусінга не можна, однак це правило не поширюється на такі продукти, як огірки і селера;
- Свіжовичавлений сік потрібно зберігати тільки в холодильнику і не довше 5-6 годин;
- З суворої дієти виходити потрібно поступово, не налягаючи на їжу в перший же день. Бажано на першого тижня ввести в раціон тільки овочі і фрукти, а на другий поступово додавати злакові продукти і білкову їжу.
семиденний дієта
Сокова дієта, розрахована на 7 днів, є мультивітаміни, оскільки включає в себе кілька різних фрешів. Завдяки такій різноманітності напоїв, «сидіти»На дієті не так і складно. У день дозволяється вживати не більше 1.5-2 л різних фрешів, але весь обсяг напоїв слід розділити щонайменше на 5-6 прийомів.
Отже, меню семиденного джусінга виглядає приблизно так:
- 1-й день і 4-й день: Гранатовий, ананасовий і буряковий соки. Можна з`їсти два огірка в першій половині дня;
- 2-й і 5-й день: Виноградний і ананасовий соки. Бажано робити фреші з синього, а не білого винограду, оскільки в ньому міститься менше цукру;
- 3-й і 6-й день: Мультивітамінні фреші з овочевих і фруктових напоїв;
- 7-й день: Грейпфрутовий, гарбузовий і томатний соки.
Перші два дні дотримуватися стратегію буде дуже складно. Тому при сильному нападі голоду завжди можна собі дозволити один огірок і селеру. За словами дієтологів, завдяки такій жорсткій схемі схуднення можна за тиждень скинути від 3 до 5 кг.
Дієта на корисному апельсиновому соку
Запропонований варіант джусінга дуже популярний серед зірок кіноіндустрії. Дану систему випробували на собі Меган Фокс, Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу і навіть Кейт Уінслет. Вона розрахована всього на три дні, але дотримуватися схеми вкрай важко.
Меню апельсинової дієти виглядає наступним чином:
- Перший день. В день потрібно випити не більше 1.5 л цитрусового соку, розділеного на 4 прийоми. Крім цього дозволяється вживати питний йогурт, але без шматочків фруктів і з нульовою жирністю.
- Другий день. На сніданок можна з`їсти два апельсини, а протягом усього дня випити не менше 1.5 л фрешу;
- Третій день. 150 г салату з апельсинів і манго і 1.5 л соку.
Дієта на свіжому апельсиновому соку дозволить за три дні стати легше мінімум на 2 кг. Але використовувати її можна не частіше, ніж один раз на півтора місяця.
Які є протипоказання?
Низькокалорійні незбалансовані стратегії схуднення завжди мають достатньо протипоказань, тому перед використанням джусінг, обов`язково порадьтеся з фахівцем.
Абсолютно всі варіанти сокової дієти протипоказані в таких випадках:
Хвороби нирок;- Порушена робота шлунково-кишкового тракту;
- Підвищена кислотність шлунка;
- Діабет і гастрит;
- М`язова дистрофія і остеопороз.
Зловживання соковими схемами схуднення може негативно відбитися на здоров`ї і яскравим прикладом цього може послужити історія Гвінет Пелтроу.
Актриса досить часто влаштовувала собі розвантажувальні дні на фрешах, що призвело до розвитку такого захворювання, як остеопенія. Як стверджують лікарі, хвороба з`явилася через неправильне харчування і брак в організмі корисних речовин.
Джусінг - одна з найефективніших систем схуднення, завдяки якій худне за все за кілька днів легко позбавляється від 2-5 зайвих кілограмів. Однак сік можна вживати протягом усього курсу схуднення в обмеженій кількості - не більше 1.5-2 л в день, що неминуче веде до появи сильного почуття голоду.
Крім того, дотримуватися сокової схеми схуднення можна тільки консультації з лікарем, адже дана низькокалорійна система має ряд протипоказань.