Хрусткий овочевий салат з селерою і моцарелою (3 і 4 фаза дієти дюка)

Для того щоб наш організм не закісляется, в раціоні обов`язково значне місце повинні займати лужні продукти, тобто овочі. Овочі і фрукти сприяють підвищення лужності крові, а, отже, очищенню організму від шлаків. Струнка фігура і свіжий колір обличчя вам гарантовані, якщо в щоденному меню знаходиться місце для кількох порцій свіжих овочів і фруктів.
Є овочі в сирому вигляді не всім до душі, але смачний салат з різноманітних овочів, приправлений цибулею, гострим перцем і хорошим оливковою олією, сподобається кожному. Якщо до салату додати трохи нежирного сиру і яйце, невеликий шматок цільнозернового хліба або корисну житнє булочку, то вийде повноцінний прийом їжі за змістом калорій.

На приготування хрусткого овочевого салату з селерою і моцарелою за цим рецептом для 3 і 4 фази дієти Дюка знадобиться 25 хвилин, а з перерахованих інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- цибуля-шалот - 1 шт .;
- помідор - 1 шт .;
- стеблова селера - 150 г;
- цибуля-порей - 60 г;
- перець чилі - 1 шт .;
- Конєва селера - 130 г;
- моцарелла - 40 г;
- яйце куряче - 2 шт .;
- оливкова олія - 7 г;
- оцет - 5 г;
- лимон - 1 шт.

приготування