Бурий рис з куркою і прянощами (3, 4 етап дієти дюка)

У буром рисі містяться натуральні корисні речовини: вітаміни, клітковина і безцінне, за своїми корисними якостями, рисове масло. Бурий рис володіє тонким горіховим ароматом, який в поєднанні з імбиром і кмином надає страві неповторний аромат. На 3 і 4 етапі дієти можна включати в раціон крахмалосодержащие продукти. Коли ви будете готувати страву з рисом, обов`язково використовуйте замість звичайного рису бурий, так як він набагато корисніше.
Щоб приготувати коричневий рис з куркою і овочами в рамках 3 і 4 етапи дієти Дюка з цього фото-рецептом, знадобиться 1 годину. З наведених інгредієнтів виходить 6 порцій.

Складові:
- імбир свіжий - 20 г;
- лавровий лист - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- морква -2 шт .;
- оливкова олія - 30 мл;
- перець чилі - 1 шт .;
- рис бурий - 220 г;
- томат черрі - 6 шт .;
- кмин - 10 г;
- курка (філе) - 300 г;
- часник - 8 зуб.

приготування

Філе курки або індички промиваємо в холодній воді і обсушуємо паперовим рушником.

моєму філе
Нарізаємо м`ясо невеликими шматочками, приблизно 1.5х1.5 сантиметри. Солимо, змішуємо з двома чайними ложками оливкової олії.

нарізати філе
Цибулю і моркву ріжемо великими кубиками. Бурий рис готується досить довго, тому великі шматочки овочів збережуть форму в готовій страві.

нарізати овочі


Стручок свіжого чилі ріжемо разом з насінням, додаємо насіння кмину або зіри, які додадуть страві пряний аромат.

нарізати перець
Шматочок свіжого імбиру очищаємо від шкірки і ріжемо дуже дрібно.

нарізати імбир
Відміряємо порцію бурого рису.

беремо рис
Розігріваємо трохи оливкового масла, обсмажуємо в ньому цибулю і моркву. Потім кладемо імбир, перчик чилі і кмин. Обсмажуємо 5 хвилин. Насипаємо бурий рис, розрівнюємо. Заливаємо в каструлю холодну воду. Вона повинна покрити блюдо на 1 сантиметр.

Додати рис
Кислинку рису додадуть томати черрі, а часник додасть свій неповторний аромат. Часник можна покласти прямо в шкірці, або очистити і розділити на часточки. Це справа смаку.

Підготувати помідор і часник
Додаємо в каструлю лавровий листок, солимо. Закриваємо кришкою. Готуємо 45 хвилин.

Додати спеції і посолити
До рису з куркою і прянощами можна приготувати кілечка ріпчастої цибулі маринованого в свіжому лимонному соці. Смачного!

Викласти в тарілку

Дізнайтеся так само, як рис допомагає позбутися від шлаків і токсинів.

схоже