Радянська дієта

Для наших мам, бабусь і прабабусь радянська дієта була чи не єдиним дієвим методом схуднення. Дана методика і до сих пір не втратила своєї популярності, що в черговий раз доводить її високу ефективність.

Відео: Дієти радянського часу. Хроніки московського побуту

Основні положення радянської дієти

Дієта № 8, відома як радянської дієти, була розроблена нашим вітчизняним Інститутом харчування. Вона пройшла необхідні клінічні випробування за участю людей, що страждають на ожиріння, і лише після цього була рекомендована до використання. Дана методика передбачає повільний темп схуднення - за 3 тижні йде не більше 5-ти кг. Це дозволяє захистити організм від стресу і від втрати м`язової маси.

Дана дієта накладає заборону на прості вуглеводи, а також на копченості, соління, прянощі і жири тваринного походження. Добова калорійність раціону не повинна перевищувати 1900 ккал. Хворим на ожиріння, як в процесі дієти, так і після її завершення рекомендовано дробове харчування - від 4-х до 6-ти разів на день.

Продукти дозволяється готувати на пару, гасити і відварювати. Сьогодні дієтологи пропонують послідовникам радянської дієти модифікований варіант раціону, збагативши його свіжоприготовленими соками, листовими овочами, спаржею, зерновими хлібцями і іншими дієтичними продуктами.

Відео: Рідкісні кадри лікування голодуванням в СРСР

Стандартний раціон радянської дієти

• Висівковий або цільнозерновий хліб (до 150 г)
• Перші страви на основі овочів (борщ, окрошка, борщ та ін.)
• Пісні сорти м`яса (яловичина, телятина, кролятина і ін.)
• Філе птиці без шкірки
• Біла риба і морепродукти
• Нежирні кисломолочні продукти
• Знежирене молоко
• Курячі яйця 1-2 шт. в день
• Овочі та страви з їх участю
• Кисло-солодкі ягоди і фрукти, а також желе і компоти на їх основі
• Нежирні соуси

Під повною забороною в період дієти знаходяться:
• Жирні сорти птиці і м`яса, а також будь-які ковбасні вироби
• Вироби з борошна вищого сорту (в тому числі і макарони)
• Манна крупа
• Копченості, консерви, соління
• Жирні сири і солодкі сирки
• Кондитерські вироби
• Кисіль, какао та інші напої з високим вмістом вуглеводів
• Приправи, використовувані для збудження апетиту
• Будь-які жирні продукти (сало, вершки та ін.)
• Солодкі сорти фруктів і ягід

Варіант меню радянської дієти

• Перший сніданок: 100 г нежирного сиру, а також 200 г тушкованої моркви і чай з додаванням нежирного молока
• Другий сніданок: салат з білокачанної капусти і моркви, заправлений 1 ст.л. сметани, а також несолодкий чай або вода
• Обід: пісний борщ, 90 г відвареного м`яса з парою ложок зеленого горошку і яблуко
• Полудень: 100 г нежирного сиру і відвар шипшини або несолодкий компот
• Вечеря: 125 г овочевого рагу і 100 г риби, приготованої на пару, а також вода або несолодкий чай
• За 2 години до сну: 2 ст.л. пісної перлової каші і стакан води з соком лимона

Радянська дієта не має чітко визначеного меню, що дозволяє виявляти фантазію в складанні свого раціону харчування. Це позбавляє дану методику тієї одноманітності, яка в тій чи іншій мірі властива всім дієтам.