Рецепт смаженої курки з селерою та морквою по дюканов. 2-4 етапи дієти

Рецепт смаженої курки з селерою, за яким ви легко і швидко приготуєте соковите м`ясо з гарніром. Спосіб приготування дуже простий, важливо спочатку окремо обсмажити шматки м`яса, а потім довести до готовності разом з овочами. Курячі стегна з овочами на сковороді по Дюканов ви можете готувати на будь-якому етапі дієти Дюка, крім фази «Атака».
Селера і моркву містять зовсім небагато калорій, такі овочі ідеальний гарнір до смаженого м`яса і риби. Я ще дуже люблю смачні курячі стегенця по-тайськи.
На приготування знадобиться 40 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:

- стегно куряче - 2 шт .;
- селера стебловий - 200 гр .;
- морква - 150 гр .;
- цибуля ріпчаста - 50 гр .;
- перець зелений гіркий - 50 гр .;
- крохмаль кукурудзяний - 5 гр .;
- петрушка, чебрець, масло для смаження, сіль.

приготування


смажимо стегна
Два курячих берда вагою приблизно по 160 г кожне, моєму холодною водою, обсушуємо паперовими рушниками. В чистий поліетиленовий або паперовий пакет насипаємо кукурудзяний крохмаль, потім кладемо стегна і струшуємо. Такий спосіб дозволяє покрити м`ясо рівномірним тонким шаром панірування.
Нагріваємо чайну ложку будь-якого рослинного масла без запаху в сковороді з товстим дном, обсмажуємо курку до рум`яної скоринки з двох боків.
З сирої моркви вирізаємо кружечки або фігурки, обсмажуємо морквяні чіпси разом з куркою.



смажимо цибулю
Прибираємо курку і морквину з сковороди, кидаємо в той же масло нарізаний крупно цибулю. Пассируем 5 хвилин.

Додати селеру
Стебла селери ріжемо поперек невеликими кубиками, додаємо до пасеровані цибулі.

Додати моркву
Потім додаємо порізану тонкою соломкою моркву, готуємо овочі 10 хвилин, поки їх обсяг не зменшиться вдвічі. Хочу з вами також поділитися ще тим, як я готую смажену курку з морквою і цибулею на сковороді, рецепт з фото вам допоможе.

Кладемо стегна на овочі
Кладемо на подушку з овочів курячі стегна, додаємо нарізану кільцями гіркий перець без насіння. Тепер, коли всі інгредієнти зібрані разом, додаємо до смаку сіль. Зазвичай на таку кількість продуктів досить 2-3 г крупної солі.

Тушкуємо курку з овочами
Накриваємо сковороду кришкою не надто щільно, смажимо все разом 20 хвилин, додаємо петрушку, прикрашаємо чіпсами з моркви.

Подаємо до столу
Посипаємо готову страву сушеним чебрецем, відразу подаємо до столу. Рецепт смаженої курки з селерою та морквою по Дюканов (2-4 етапи дієти) мені дуже подобається. Ще приготуйте таку смажену курку на сковороді, рецепт з фото.

Смачного!

схоже