Омлет з овочами і вівсяними висівками в формах для маффінів (2-4 етап дієти дюка)

Омлет з овочами в формочках для маффінів, рецепт з фото якого я пропоную, готувати одне задоволення, втім як і є його. Традиційна страва з оригінальною подачею, яке готується дуже швидко. омлет соковитий, в ньому багато ароматних овочів, в кожній порції кисло-солодкий запечений помідор черрі. Подайте блюдо з легким йогуртовим соусом, і у вас вийде смачний сніданок для всіх етапів дієти Дюка, крім першого.
На приготування знадобиться 35 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- яйце куряче - 4 шт .;
- цибуля ріпчаста - 40 г;
- цибуля зелена - 30 г;
- селера салатний - 100 г;
- висівки вівсяні - 30 г;
- кріп - 20 г;
- перець чилі червоний - 1 2 шт .;
- перець чилі зелений - 1 2 шт .;
- помідори черрі - 3 шт .;
- сушений чебрець, паприка мелена, сіль, лист китайської капусти для подачі.
Для соусу:
- йогурт 0% - 100 г;
- кріп - 10 г;
- цибуля зелена - 10 г;
- цедра половини лимона, морська сіль.

приготування

Як приготувати омлет з овочами і вівсяними висівками в формах для маффінів (2-4 етап дієти Дюка).
Дрібно рубаємо зелений і ріпчасту цибулю.

нарізати цибулю
Салатний селера нарізаємо кубиками такого ж розміру, що і цибуля, змішуємо овочі в глибокій мисці.

нарізати селеру
Очищаємо від насіння по половинці стручка червоного і зеленого чилі, ріжемо дрібно. Додаємо до овочів перець і столову ложку дрібно посіченою кропу.



Нарізати чилі і кріп
Насипаємо вівсяні висівки.

Додати висівки
Додаємо курячі яйця, змішуємо інгредієнти, збивати їх не потрібно, достатньо досягти однорідної консистенції.

Додати яйця
Приправляємо омлет - насипаємо за смаком сіль, сушений чебрець і мелену паприку, ще раз перемішуємо і можна відправляти в духовку.

Додати спеції
Беремо 6 силіконових формочок для кексів, заповнюємо їх тестом. На одну форму середнього розміру досить 2-х столових ложок тесту.

Викласти омлет в формочки
Розрізаємо навпіл помідори черрі, кладемо в кожну формочку по половинці.

Додати помідори
Нагріваємо духовку до 180 градусів Цельсія, готуємо 15 - 20 хвилин.

Запікаємо в духовці
Робимо соус - змішуємо дрібно порубаний кріп, зелена цибуля, тонко нарізану лимонну цедру, знежирений йогурт і морську сіль.

готуємо заправку
Кладемо на тарілку великий аркуш китайської капусти, на нього омлетного маффіни з формочок, поливаємо соусом, посипаємо зеленою цибулею. Відразу подаємо на стіл, смачного!

Омлет з овочами в формочках для маффінів: рецепт з фото
До такого порционному омлету з овочами відмінно підійдуть мариновані помідори.

схоже