Дієта Ковалькова (3 етапи, книги, офіційний сайт, відгуки)

Олексій Володимирович Ковальков - один з найпопулярніших і затребуваних російських дієтологів. Свого часу він сам страждав від зайвої ваги, але зумів схуднути майже на 50 кг. Завдяки такому наочному прикладу дієта Ковалькова придбала заслужену популярність.

Відео: Лікар-дієтолог Олексій Ковальков про найкращою дієті

книги Ковалькова

Лікар-дієтолог Ковальков написав 2 книги «Худеем з розумом» і «Перемога над вагою» (2016 р і 2010 р відповідно). Обидві книги підкуповують своєю інформативністю - автор в максимально доступній формі пояснює, що саме відбувається в нашому організмі, через що ми набираємо вагу, розповідає про механізми схуднення. У книгах він посилається на реально проводяться дослідження, призводить науково обгрунтовані дані.

Офіційний сайт Ковалькова

Офіційний сайт (diet-clinic.ru) реалізує послуги клініки Ковалькова. На сайті представлені різні програми схуднення. Послуги включають діагностику, корекцію ваги, догляд за тілом.

Етапи дієти Ковалькова

Дієта по системі Ковалькова розділена на 3 етапи. Перший з них спрямований на підготовку організму, другий - безпосередньо на корекцію ваги, а третій - на закріплення результатів. Також автор методики наполягає на необхідності аеробних навантажень - найкращим варіантом він вважає ходьбу. Овочі під час дієти рекомендується вживати переважно в сирому вигляді. М`ясо і рибу потрібно варити у воді або на пару. Можна також їх запікати (обсмажування і приготування у фритюрі під забороною). Крупи потрібно заварювати окропом.

Відео: Меню дієти доктора Ковалькова

Етап № 1 розрахований на 2-4 тижні. За цей час вдається скинути близько 5-ти кг зайвої ваги. Щодня потрібно ходити в комфортному для себе темпі, поступово збільшуючи навантаження (в кінцевому підсумку доведеться щодня робити не менше 16 000 кроків). Варто відмовитися від джерел «швидких» вуглеводів, глікемічний індекс яких перевищує 60 (вони провокують викид інсуліну). Не можна їсти кондитерські вироби, фастфуд, випічку, буряк, морква та ін. Виключається вживання м`яса, птиці, риби. Джерела протеїнів - білки яєць (їх краще їсти ввечері) і нежирні кисломолочні продукти. на сніданок можна побалувати себе горіхами. Корисно їсти овочі з низьким ГІ. Добова норма жирів - близько 30 м Щодня покладається приймати висівки - їх норма поступово повинна дійти до 100 г / день. Алкоголь виключається (можна пити лише сухе червоне вино - не більше 250 мл і тільки за вечерею). З солодощів дозволені мед і сухофрукти. Фрукти можна їсти лише в першій половині дня (пріоритет за яблуками). Їсти потрібно 5 раз в день. Розмір порцій індивідуальний (не можна ні голодувати, ні переїдати). Норма вільної рідини - не менше 4-5 ст. в день.

Етап № 2 (основний етап) триває аж до досягнення бажаного ваги. Вага знижується стабільно, але не в швидкому темпі (100-200 г / добу). Початок цієї стадії у жінок має бути приурочено до другої фази менструального циклу. Обов`язково потрібно дотримуватися режиму харчування і фізичної активності. Передбачається 5 прийомів їжі. У раціоні повинні бути присутніми некрохмалисті овочі (капуста, редька, огірки та ін.). Припустимо їсти кедрові горіхи, фрукти та ягоди (цитрусові, яблука, груші, брусницю). Корисно пити кисломолочні напої. Оптимальний сніданок: перемелена гречка з висівками і мигдальними горіхами, залита склянкою кефіру. Щоб контролювати кількість макро- і мікроелементів рекомендується зробити аналіз волосся. В обідню трапезу повинні входити білкові продукти (м`ясо, риба, сир та ін.). Увечері, як і раніше потрібно їсти яєчні білки. Норма протеїнів - 70 г / добу.

Відео: дієта доктора Ковалькова 1 етап

Коли залишається скинути всього 10% надлишкової ваги, до ходьби потрібно підключити силові навантаження. Одночасно з цим в меню варто включити каші. Якщо вага перестає знижуватися, рекомендується на 1 день підвищити калорійність їжі за рахунок збільшення частки складних вуглеводів. Таку «струс» слід влаштовувати 1 раз в 2-3 тижні. 1 раз на місяць покладається влаштовувати розвантаження на кавунах або на рисі.

Етап № 3 завершує дієту. Він займає 12-18 місяців і дозволяє закріпити результат. Силові навантаження в цей період необов`язкові, а от ходити доведеться багато. Необхідно контролювати норму жиру і швидких вуглеводів, але жорсткі обмеження відсутні.