Дієта при дуоденіт: необхідність обмежень в раціоні

Дуоденіт є запалення дванадцятипалої кишки або її слизової оболонки. Захворювання протікає в гострій або хронічній формі. Одночасно з медикаментозним лікуванням (в т.ч. крапельницями) необхідно дотримуватися спеціальної дієти. Обмеження в харчуванні особливо суворі на стадії загострення недуги. Однак і при дуоденіт хронічної форми необхідно дотримуватися дієти, що підвищує ефективність терапії.

Дуоденіт: дієта

Існують катаральний, ерозивний, реактивний, поверхневий, а також фоллікурярний дуоденіт. Дотримуватися правильного харчування слід ще на ранній стадії розвитку хвороби, коли дають про себе знати перші симптоми. Принцип дієти полягає в зменшенні споживання вуглеводів і збільшенні кількості білка. Необхідно виключити з раціону всі продукти, які здатні надавати подразнюючу дію на слизову оболонку дванадцятипалої кишки. Також для дорослих можна спробувати лікування народними засобами (травами, картопляним соком), але попередньо необхідно проконсультуватися з лікарем.

Хронічний дуоденіт: дієта

Завдяки правильному харчуванню, виразки і ерозії при хронічному дуоденіт будуть гоїтися швидше. Також за рахунок дієти вдається знизити запальний процес, що протікає на слизовій оболонці дванадцятипалої кишки. При захворюванні в гострій стадії рекомендована більш щадна дієта, в той час як при хронічній формі допускається більш широкий список продуктів.

В цілому, вимоги до добового раціону такі:

• білки - 90 г;
• вуглеводи - 200 г;
• жири - до 90 м

Також необхідно, щоб в вживаних продуктах містилися фосфор, залізо, кальцій і магній. Таким чином, вдається створити ідеальні умови для успішного лікування.

Що можна їсти при дуоденіт?

Користь при даному захворюванні принесуть фруктові соки, які багаті на вміст вітаміну С. Також в раціон необхідно включити супи на овочевому відварі з крупами. Краще їх перетерти, що забезпечить більш легке перетравлювання. У супи можна додати вершки або молоко. Чи не потрапляють під заборону страви з відварної риби або м`яса. Але необхідно вибирати для їх приготування тільки нежирні сорти. До того ж, слід попередньо подрібнювати їх. Кисломолочні продукти, особливо, кефір, рекомендовані до вживання.

Бажано включити в раціон овочі та фрукти у відварному вигляді. Не рекомендується вживати багато меду, цукру і солі. Смажені продукти також під суворою забороною. Цукерки також небажані в раціоні. Хліб можна їсти і білий, але його попередньо варто просушити в духовці. Можна пити чай в необмеженій кількості. Ідеальним варіантом стануть різні відвари на основі лікарських трав.

При захворюванні в гострій стадії суворої дієти необхідно дотримуватися близько місяця, якщо відсутні заборони лікаря з цього приводу. Потім хворому дозволяється розширити раціон, включивши в нього сирі фрукти і овочі, омлет. Допускається вживання круп`яних каш, але бажано, щоб вони були в`язкої консистенції. Іноді можна з`їсти ковбасу чи сосиску, але захоплюватися такими продуктами часто не варто. Що стосується копченостей, спецій, жирної риби і м`яса, цибулі, від них доведеться поки утриматися. На алкоголь накладено сувору заборону. Його вживання, особливо в великих кількостях, може привести до ускладнень.

Правильне харчування при дуоденіт

Дане захворювання вимагає дрібного харчування, завдяки чому вдається полегшити травлення і підвищити ефективність лікування. З цією метою рекомендується харчуватися близько шести разів на день, використовуючи невеликі порції. Якщо постійно перевантажувати травну систему, про швидке одужання можна забути.

Важливо також підтримувати водний баланс в організмі. Слід випивати не менше 1,5 літрів води на добу. Крім неї, збільшити потрібний обсяг рідини можна за допомогою морсів, неміцного чаю, соків, трав`яних відварів і настоїв.

Найбільшу користь представляють вівсяні і рисові каші. Вони добре засвоюються організмом і обволікають слизову оболонку травних органів, забезпечуючи їй тим самим захист.

Дуоденіт, як і гастрит - захворювання неприємне, симптоми якого не дозволяють хворому залишити його без уваги. Адекватна комплексна терапія в поєднанні з делікатної дієтою здатні творити чудеса. Досить дотримуватися правильного харчування певний час і не забувати виконувати інші рекомендації лікаря. Скільки потрібно дотримуватися дієти? Її тривалість встановлюється індивідуально і залежить від багатьох факторів, включаючи характер перебігу хвороби, стадію розвитку, наявність супутніх захворювань та інші.