Дієта при гастродуоденіті - що можна їсти, а що не можна

Відео: Дієта при ГЕРХ (ГЕРХ)

Гастродуоденіт - це одна з форм хронічного гастриту. За своєю суттю це звичайне запалення слизової оболонки шлунка і дванадцятипалої кишки. І якщо легка форма гастриту - це запалення слизової шлунка, то при гастродуоденіті уражається вже і кишечник. Тому лікарі рекомендують при медикаментозному лікуванні обов`язково дотримуватися дієти.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №1 (Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки)

Харчування при гастродуоденіті

Існує кілька правил дієти при гастродуоденіті, які є основою одужання хворого.

  1. Тверду їжу треба прожовувати дуже ретельно.
  2. Обсяг споживаної їжі за один прийом повинен бути невеликим. При цьому кількість прийомів не повинно бути менше п`яти разів на день.
  3. Споживані страви і напої повинні бути теплими, висока і низька температури тільки зашкодять слизової.
  4. Необхідно виключити з раціону всі страви і напої, які можуть провокувати секрецію шлункового соку. Сюди відносяться наваристі бульйони, смажені продукти, копченості, солоне і гостре. З напоїв алкоголь, міцний чай і каву, а також газовані напої.
  5. Всі споживані продукти найкраще приймати в їжу в роздрібненому, нарубані або протертому вигляді.

Дієта при гастродуоденіті - меню для хворого

В основі меню лежить питання, що можна, а що не можна їсти? Саме він дає можливість правильно підійти до вирішення проблеми вибору продуктів харчування. Тому є необхідність розібратися в них і провести поділ на «необхідні» і ті, які будуть під забороною.

Відео: Правильне харчування при гастриті

Продукти, які можна їсти:

  • З хлібобулочних виробів найкраще харчуватися хлібом пшеничним, але в підсушеному варіанті. Можна включити галетное печиво.
  • З овочів віддайте перевагу цвітній капусті, моркві, буряках, картоплі, кабачків і гарбузів.
  • З молочних продуктів - саме молоко, сир, сир, вершкове масло і вершки.
  • З круп - рис, вівсянка, гречка, манка.
  • Можна з`їдати в день два яйця некруто.
  • Пісні супи, овочеві, м`ясні.
  • Нежирна риба, пісне м`ясо, курка, кролик.


Продукти, які є забороняється:

  • Жирне м`ясо і рибу.
  • Чорний хліб, вироби із здобного тіста, смажені смакоту - пиріжки, біляші та інше.
  • Овочі - шпинат, редиска, редька, цибуля, білокачанна капуста, щавель.
  • Не можна їсти будь-які не протерті сирі овочі і фрукти.
  • Морозиво і шоколад.

Дієта при гастродуоденіті передбачає споживання мінеральної води, яка надає дуже хороший ефект при знятті загострення даної хвороби. Але, як пити мінеральну воду правильно, залежить від кислотності вашого шлунка. Якщо кислотність підвищена, то мінералку краще пити в теплому вигляді великими ковтками і швидко. І найкраще за годину до їди. Якщо кислотність знижена, то прийом мінеральної води проводитися навпаки. Тобто, повільно, невеликими ковтками, за 15 хвилин до їди. Але вона повинна бути також теплою.

Медики радять, що тримати дієту при гастродуоденіті довгий час - це нашкодити організму. Тому такого харчування хворі дотримуються місяці два або три, але не більше чотирьох. Тому, як тільки стан поліпшується, можна переходити на подрібнену їжу.

Дуже важливо: перед тим, як почати дотримуватися дієти при гастриті, необхідно проконсультуватися у лікаря. Саме він повинен буде призначити лікування і розписати вам режим харчування.


схоже