Кремлівська дієта для схуднення

Напевно, серед нас немає людини, яка б жодного разу не чув про так званої кремлівської дієті. Є дані, що неймовірну популярність вона набула завдяки колишньому меру Москви Юрію Лужкову (від чого, власне, і називається кремлівської), який скинув за цією системою схуднення ні багато ні мало 14 кг!

причини популярності

Тривалий час «Кремлівка» вважалася потужною зброєю політичної і творчої еліти Росії проти зайвих кілограмів. Активно використовували її також прості люди.

На тлі такого успіху безліч видавництв випустило книги і брошури, у багатьох з яких були викладені не тільки неправильне тлумачення принципу дії кремлівської дієти, але і не мають ніякого відношення до дієтичного харчування рецепти. В результаті ефективність цієї системи харчування зійшла нанівець, а популярність її помітно згасла.

Проте і зараз нею користуються багато охочих скинути зайву вагу. Обумовлено це не тільки авторитетом політичної верхівки країни - дотримуючись цю дієту, можна їсти такі полюбилися нашим братом продукти як м`ясо, салати, сири, яйця, супи і одночасно худнути.

Розберемося, в яких випадках кремлівська дієта для схуднення дійсно ефективна, як правильно її дотримуватися, і кому вона категорично протипоказана.

Суть кремлівської дієти

Головним правилом «Кремлівка» є повна відмова від легкозасвоюваних вуглеводів на користь вживання продуктів, у великих кількостях містять білок. Вся справа в тому, що бистроусвояемие вуглеводи різко підвищують рівень глюкози в крові, викликаючи через деякий час нові напади голоду, а це, в свою чергу, провокує організм набирати нові жирові клітини, не "розтративши» старі запаси.

В умовах вуглеводного голодування організм перестає накопичувати жирові клітини і витрачає внутрішні запаси в жирових відкладеннях, а також витрачає енергію на переробку надходять білків.

Саме завдяки такій системі витрата енергії відбувається значно інтенсивніше, а тому результат її стає помітним уже в перший тиждень.

Це важливо знати! Неправильним є переконання, що кремлівська дієта допускає вживання м`яса в необмежених кількостях. Алкоголь дозволяється, але в мінімальних обсягах, а від пива, лікерів і різноманітних солодких коктейлів необхідно відмовитися зовсім.

Автори дієти стверджують, що за тиждень можна позбутися як мінімум від 6 кг, а за 2 місяці - від 8 до 15 кг.

Для зручності та оригінальності «Кремлівка» спирається на систему присвоєння певного продукту балів (умовних одиниць - у. Е.). Кількість балів - це вміст вуглеводів в грамах на 100 г того чи іншого блюда.

Етапи кремлівської дієти

Тривалість дієти становить від 14 днів до 2 місяців. Складається вона з наступних етапів:

• на першому вхідному етапі, дозволяється вживання не більше 20 умовних одиниць вуглеводів на добу (триває від одного тижня до двох);
• на другому основному етапі допускається поглинати максимум 40 умовних одиниць в день (протягом 6 тижнів);
• на третьому етапі дозволяється набирати до 60 умовних одиниць вуглеводів на добу (протягом одного тижня).

Чіткого кількості прийомів їжі на добу, не передбачається, але більшість бажаючих схуднути за цією методикою зупиняються на триразовому харчуванні - по-перше, білкові продукти забезпечують відчуття ситості на тривалий період, по-друге, харчуючись лише тричі на день, набагато зручніше підраховувати умовні одиниці .

Пити дозволяється будь-які безалкогольні напої в будь-яких кількостях, але без вмісту чистого цукру (не рекомендується часте вживання газованої води). Кількість солі і гострих приправ слід звести до мінімуму - по-перше, вони стимулюють апетит, по-друге, затримують рідину в організмі.

Як вважати умовні одиниці?

Для цієї мети слід завести спеціальний зошит або блокнот і щодня вписувати туди кількість спожитих вуглеводів в грамах. Справа ця, звичайно, марудна, особливо якщо ви обідаєте на роботі. Дуже важливо не забувати враховувати всі можливі легкі перекуски, можливі частування друзів або колег і т. Д.

Можна також складати меню на кожен день, орієнтуючись на кількість вуглеводів в складі того чи іншого продукту.

Найпростіше справа йде з натуральними м`ясними, рибними продуктами і дарами моря - вони володіють нульовим індексом змісту вуглеводів. Але незважаючи на це, переїдати все ж не варто, адже суть будь-якої системи схуднення полягає не тільки в певних обмеженнях, а й в помірності в усьому харчуванні.

Низький вміст вуглеводів мають також курячі яйця - в 100 г знаходиться всього лише 0,67 г цієї речовини.

А от всі інші продукти мають різний вміст вуглеводів. Для зручності підрахунку умовних одиниць існує спеціальна таблиця, в якій наведено найбільш популярні для нашого харчування продукти.

Таблиця балів

Користуватися нею дуже просто: навпроти кожного найменування вказано число, яке позначає кількість вуглеводів в грамах, що містяться в 100 г того чи іншого продукту.

Інформацію про харчову цінність будь-якого іншого продукту можна прочитати на його упаковці (благо практично всі упаковані харчові товари мають докладний опис змісту в них кількості білків, жирів і вуглеводів).

Меню кремлівської дієти: що виключити

Для ефективності кремлівської дієти слід максимально скоротити вживання наступних продуктів:

• хліба, макаронних і борошняних виробів;
• солодких фруктів (бананів, винограду, фініків, інжиру) і соків;
• випічки, цукру, солодощів;
• буряка, картоплі, моркви;
• солодких йогуртів, глазурованих сирків;
• солодкого йогурту, молочних десертів, цільного молока;
• пшеничних, пшоняних, ячмінних, вівсяних та інших круп.

Не рекомендується також вживання продуктів, що містять різноманітні барвники та емульгатори, оброблених м`ясних виробів (таких як сосиски, сардельки, ковбаси та ін.) І напівфабрикатів.

Протипоказання

Як і будь-яке інше обмеження в харчуванні, кремлівська дієта показана далеко не всім.

Протипоказання такі:

• вагітність і лактація;
• захворювання нирок, серця і шлунка;
• дитячий та підлітковий вік;
• посилена розумова або фізична діяльність;
• цукровий діабет;
• післяопераційний період;
• неврологічні захворювання, депресія;
• авітаміноз.

Перед тим як рішуче змінити раціон і сісти на дієту (кремлівську або будь-яку іншу) слід проконсультуватися у терапевта, гастроентеролога та дієтолога, здати ряд необхідних аналізів, пройти ультразвукове дослідження нирок (дуже часто люди навіть не здогадуються про наявність у власних нирках піску та каміння) .

Ну і, звичайно, не забувайте, що до будь-якій системі схуднення необхідно підходити розумно - якщо на будь-якому етапі ви відчуєте слабкість, погіршення самопочуття, зниження тонусу, експеримент з схудненням слід припинити. Здоров`я вам і удачі в досягненні заповітної мети!