Помідори для схуднення: вороги чи помічники?

У сучасному суспільстві проблема зайвої ваги стоїть дуже гостро. «Скажений» ритм життя: навчання, робота, зустрічі з друзями, домашні клопоти і якісь особисті негаразди змушують все більше людей харчуватися на ходу, замінюючи їжу власного приготування фастфудом. Все це негативно впливає на стан шкіри, вага і здоров`я в цілому.

І якщо чоловіки в більшості своїй спокійно ставляться до набирання кількох зайвих кілограмів, то жінки реагують на збільшення обсягів дуже болісно і починають боротьбу з жиром.

Деякі дами віддають перевагу жорстких дієт і, на жаль, разом з вагою втрачають здоров`я, так як основна маса експрес-методів схуднення не мають організм корисними речовинами. Більш розумно надходять красуні, які просто змінюють свій раціон у бік правильного харчування, виключаючи з меню солодке, борошняне, жирне і інші продукти, що негативно впливають на фігуру.

Саме для тих, хто стежить за своїм харчуванням, щоб знизити вагу, ми поговоримо про те, чи можна при схудненні є помідори, а також про шкоду і користь цього овоча для організму.

Про користь і шкоду помідор для схуднення

Томати - це ті овочі, які люблять практично всі люди за рідкісним винятком. Червоні плоди додають в перші і другі страви, готують з ними салати і бутерброди, помідорчики солять і маринують на зиму, так, в загальному, роблять безліч прекрасних кулінарних шедеврів.

Користь томатів для людини неоціненна, адже плоди служать прекрасним засобом для очищення організму від вільних радикалів. Цей овоч допомагає запобігти розвитку раку, особливо травної системи і простати, помідорчики благотворно впливають на роботу нирок і серцево-судинну систему.

Люди, які мріють продовжити свою молодість, просто зобов`язані є помідори. Адже в них знаходиться особливий компонент, який гальмує процес виникнення зморшок і перешкоджає старінню організму в цілому. Якщо їсти томати постійно, то стан шкіри стане помітно краще, підвищиться гладкість, пружність і еластичність епідермісу.

Червоні плоди - чудовий продукт для сильних чоловіків. Помідорчики благотворно впливають на якість сперми, приводять у норму функціонування статевих залоз, а також передміхурової залози.

Жінки повинні їсти помідори як профілактичний засіб від раку грудей і шийки матки.

Якщо говорити про те, чим корисні помідори для схуднення, то в першу чергу потрібно відзначити їх низьку енергетичну цінність, в 100 г продукту міститься не більше 23 ккал. Показник може бути і нижче, все залежить від сорту овоча.

Варто також відзначити, що в складі цих овочів присутні харчові волокна, які покращують роботу і підтримують процес очищення кишечника, допомагають усунути почуття голоду. Крім цього в червоних плодах містяться органічні кислоти, що розганяють обмінні процеси, а відповідно, і процес зниження ваги при вживанні помідорів йде веселіше.

Дівчатам, які сидять на дієті, додати в свій раціон томатів просто життєво важливо, так як вони містять велику кількість вітамінів різних груп. У плодах також присутні мінерали: кальцій, фосфор та інші.

Але якими б чудовими не були помідорчики, є їх людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту не варто. Завдати шкоди томати можуть і громадянам з недугою жовчного міхура, сечокам`яної хворобою, тому, якщо у вас є якісь хронічні хвороби, то перед початком будь-якої дієти проконсультуйтеся з лікарем.

Зелені томати не рекомендується вживати в їжу навіть здоровим людям, так як в цих плодах містяться компоненти, які можуть завдати серйозної шкоди.

Загалом, їсти помідори для очищення організму і схуднення можна, але ось харчуватися довгий час одними томатами все-таки не варто, так як для організму важливо збалансоване і різноманітне меню.

Способи зниження ваги за допомогою помідорів

В даний час існує декілька дієт, де основним компонентом є або помідори, або свіжовичавлений сік з цього овоча.

Розглянемо найбільш поширені варіанти схуднення з використанням цих червоних плодів:

• Експрес-дієта. Цей варіант підійде тим людям, які хочуть позбутися від декількох кілограмів до якогось важливої події. Дієта розрахована на 3 дні. У цей період дозволено харчуватися тільки помідорами - 1,5 кг на цілий день. Крім цього необхідно пити зелений чай як мінімум 2 літри на добу. Додавати в напій цукор, мед та інші солодкі компоненти не можна. Ті, хто в процесі схуднення буде відчувати сильний голод, можуть з`їдати в день 2-3 житніх хлібця;
• дієта щадна. Це більш простий, але довгий варіант схуднення. Вам буде необхідно повністю виключити жирну, копчену, здобне їжу, фастфуд і інший смачний «сміття», змінити раціон в сторону правильного харчування. Споживання цукру і солі потрібно звести до мінімуму, в ідеалі повністю відмовитися від цих продуктів. Кожен прийом їжі необхідно буде доповнити 2 томатами. Якщо хочете прискорити процес зниження ваги, то замініть вечерю салатом з помідорів;
• Схуднення на 14 днів. На ці два тижні основою вашого раціону стане нежирне м`ясо, риба, яйця, сири з мінімальним відсотком жиру, овочі і каші, які потрібно готувати на воді, без додавання олії, молока і будь-якого жиру. Кожен прийом їжі необхідно починати склянкою томатного соку. Бажано, щоб напій був свіжовичавленим, без додавання солі або цукру. Якщо будете купувати сік в магазині, то зверніть увагу на склад. Важливо, щоб в ньому не було заборонених інгредієнтів. Якщо між основними прийомами їжі ви будете відчувати голод, то угамуєте його або томатним фрешем, або свіжим помідором. Протримавшись на такій дієті 14 днів, ви помітите зміни у вашій фігурі;
• Розвантажувальний день. Тим, хто планує найближчим часом сісти на дієту або дати своєму організму трохи відпочити після смачного застілля, рекомендується провести розвантажувальний день на томатному соку. Для цього потрібно приготувати 1,5 л фрешу з помідорів і вживати його цілий день.

Рецепти з додаванням помідорів для зниження ваги

Щоб знижувати вагу, зовсім необов`язково морити себе голодом, можна просто навчитися готувати страви, які смачні, але при цьому містять небагато калорій. Одним із прикладів такої їжі можна назвати суп для схуднення з помідорів.

Для його приготування потрібно:

• помідорчики - 10 шт. середнього розміру;
• головка ріпчастої цибулі;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• масло оливи - 1 ч. л .;
• вода - 2 л.
• Томати ретельно промийте, зробіть на шкірці надрізи навхрест і обшпарте плоди окропом. Після чого помістіть овочі в холодну воду на пару хвилин;
• Озбройтеся невеликим ножиком і акуратно зніміть шкірку з томатів. Це не повинно скласти особливих труднощів після всіх пророблених маніпуляцій;
• Очищені плоди подрібніть невеликими квадратиками, природно, видаливши плодоніжки;
• На розпечену сковороду налийте олію і обсмажте на ньому цибулю, попередньо подрібнений;
• Через пару хвилин додайте до цибулі підготовлені помідорчики, потомите все хвилин 7;
• Часник пропустіть через прес, додайте до овочів, перемішайте вміст сковороди і потім блюдо 10 хвилин;
• У каструлю відповідного обсягу налийте воду, підійде бульйон, приготований з улюблених овочів. Закип`ятіть вміст посудини, додайте сіль, перець і інші спеції за смаком;
• Влийте в каструлю вміст сковороди, варіть супчик чверть години. Після чого страва готова.

Такий суп можна їсти як в теплом, так і в холодному вигляді.

Щоб процес схуднення проходив швидше, ви можете замінити свою вечерю помідорно-огірковим салатом - це смачно і корисно для фігури. Для приготування страви візьміть по 2 огірочка і помидорчика, 1 червоний перець. Овочі промийте, видаліть плодоніжки у огірка і томата, вичистіть зерна у перцю. Наріжте продукти невеликими шматочками і помістіть в глибоке блюдо.

Основною родзинкою цього салату буде заправка. Для її приготування візьміть 1 головку ріпчастої цибулі і 1 часточку часнику. Подрібніть продукти до однорідного стану блендером. В отриману масу влийте 2 ст. л. соку лимона, насипте подрібнену зелень: кріп, петрушку, кінзу і т.д.

Отриманим соусом заправте салат, додайте трохи солі, перемішайте і відправте хвилин на 10 в холодильник, попередньо накривши тарілку харчовою плівкою. Таке блюдо просто ідеально для вечері. А на обід ви можете не готувати такий соус, а заправити овочі декількома краплями рослинного масла.

Прекрасним доповненням до томатів може стати гречка, м`ясо, огірки та інші овочі. До речі, для схуднення гречка з помідорами - чудовий вечеря. Ситно і корисно.

На сьогодні це все. Худніть правильно і смачно, удачі!