Схуднути на білковій дієті дуже просто

Останнім часом у всьому світі набирає популярність білкова дієта. Для схуднення в домашніх умовах її дуже просто застосовувати. Можна просто їсти продукти, багаті на протеїни, не відчувати болісного почуття голоду і при цьому худнути. Чи не правда, дуже заманливо? Так вважає безліч людей, які вже успішно скинули вагу на білковому раціоні, і з ними погоджуються доктора, тому що саме ця програма схуднення не несе потенційної шкоди здоров`ю, зрозуміло, при дотриманні всіх правил і попередньої консультації з лікарем.

Як працює білкова дієта і її основні переваги

Важливо відзначити, що існує маса варіацій протеїнової дієти, кожна з яких має свої особливості, переваги і недоліки, проте всі вони засновані на загальному принципі: білкова їжа не може бути запасена організмом у вигляді жиру, навіть якщо буде надходити в організм з надлишком. Більш того, на перетравлення білка організм витрачає значно більше енергії, ніж отримує з нього, тому якщо обмежити надходження інших елементів живлення (жирів і вуглеводів) можна почати процес витрати власних жирових запасів.

Відчуття ситості під час схуднення - одне з головних достоїнств цього різновиду дієт. Воно досягається не тільки через рясний споживання м`яса, риби, яєць і нежирних молочних продуктів. Виявляється, в процесі їх перетравлення виділяються особливі речовини - кетони, які притупляють почуття голоду.

Більшість популярних дієт, розрахованих на швидке зниження ваги, побудовані на принципі зниження загальної калорійності раціону за рахунок зменшення споживання всіх груп продуктів, в тому числі і білків. Однак такі дієти, особливо якщо їх дотримуватися занадто довго, можуть привести до неприємних змін у організмі. Адже білки необхідні для нормальної роботи м`язів, а сіли врахувати, що серце - м`язовий орган і без надходження достатньої кількості протеїнів відбуваються порушення в його роботі, тоді білки набувають по істині життєво важливе значення. Тоді як при їх нестачі організм починає черпати необхідні амінокислоти з власної м`язової тканини, що призводить до настільки бажаного зниження маси тіла, проте красивою підтягнутою фігури при цьому отримати не можна. Зовсім по-іншому справи йдуть, якщо дотримуватися раціону, багатого протеїнами, м`язова маса в ході такої дієти може збільшитися, особливо якщо доповнювати її фізичними вправами.

Недоліки, побічні явища і протипоказання

Однак не все так просто як може здатися на перший погляд, наш організм звик отримувати енергію з вуглеводів і жирів, тому перші дні на білковій дієті можуть здатися дуже важкими - занепад сил, відчуття втоми, перепади настрою. Особливо від таких побічних явищ страждають завзяті ласуни. Ось чому не варто планувати схуднення на період здачі звітів або іспитів, краще почати дієту у відпустці або на вихідних.

Рясне споживання білкової їжі створює підвищене навантаження на нирки, тому людям, у яких є хронічні захворювання видільної системи краще відмовитися від подібного схуднення. А для зниження навантаження на нирки і якнайшвидшого виведення продуктів розпаду білка здоровим людям рекомендується випивати щодня не менше двох літрів води.

Не рекомендується білкова дієта і в наступних випадках:

• вагітні та жінки;
• підлітки до 18 років;
• люди з хронічними захворюваннями внутрішніх органів.

Худнемо по Дюканов

П`єр Дюка - іменитий французький дієтолог, послугами якого в різний час користувалися такі зірки світової величини і публічні особи як Дженніфер Лопес, Кейт Мідлтон і багато інших. На жаль, навіть знаменитостям властива любов до всяких смакоти і звичка заїдати стреси. Книга П`єра Дюка «Яні вмію худнути» розходиться мільйонними тиражами в багатьох країнах світу, а все, тому що розроблена Дюканов система зниження ваги забезпечує не тільки схуднення, але і закріплення результату надовго. Хоча дієта Дюка розкритикована багатьма представниками офіційної медицини, проте, за останні роки вона набирає все більшої популярності.

Сама дієта розбита на чотири основні етапи. Перший іменується «Атака», це період інтенсивної боротьби із зайвою вагою, за цей час худне втрачає найбільшу кількість кілограмів. Залежно від початкової маси тіла він може тривати від чотирьох днів до тижня. На цьому етапі пацієнт повинен харчуватися виключно білковою їжею. Відварене куряче філе, яйця, знежирені молочні продукти складають основу раціону. Тим не менш, це не сама болісна з дієт, адже білкова їжа забезпечує ситість, та й результат того вартий.

На другому етапі білкова їжа поєднується з овочами. Правда, налягати на картоплю все ж не можна, вона повинна бути вигнана з вашого столу через непомірного кількості крохмалю і вуглеводів в ній. Цей етап також націлений на подальше зниження ваги, правда, схуднення відбувається в цей час в більш плавному режимі, ніж на етапі «Атаки», тому не є великим стресом для організму. Овочі - не менше цінна по вітамінно-мінеральному складу група продуктів, ніж білкова їжа, тому прекрасно доповнюють меню. А от фрукти, особливо такі солодкі як банани або виноград, П`єр Дюка рекомендує виключити з раціону, адже вони багаті цукрами і вуглеводами, але не такі багаті вітамінами як овочі.

Останні два етапи дієти Дюка спрямовані на закріплення отриманих результатів. За цей час меню помітно розширюється за рахунок круп, фруктів і багатьох інших продуктів. Один раз в тиждень П`єр Дюка дозволяє влаштувати святкову трапезу, під час якої можна з`їсти все, що душа забажає - улюблений десерт або гамбургер, а, може, те й інше. Самий останній етап дієти передбачає перехід до свого звичного раціону, проте розвантажувальний день на нежирної білкової їжі щотижня повинен бути обов`язково, цю звичку потрібно зберегти на все життя. Погодьтеся, це не найбільша жертва в ім`я краси і здоров`я!

Є у цієї дієти і ряд особливих вказівок. Так, щодня потрібно включати в свій раціон вівсяні висівки. Це продукт корисний для очищення кишечника, придбати його можна в магазинах дієтичного харчування та спеціальних відділах супермаркетів.

Зрозуміло, дієта Дюка, як і будь-яка білкова дієта, має ряд протипоказань. Не варто їй зловживати людям з хворими нирками, високим рівнем холестерину, під час вагітності та годування груддю.

Білкова дієта для експрес - схуднення

Бувають ситуації, коли потрібно швидко скинути кілька кілограмів, наприклад, перед святом, в цьому випадку прекрасно підійде будь-яка з експрес-дієт. Хоча в більшості своїй ці програми схуднення не відрізняються збалансованістю раціону, наприклад, деякі з них припускають харчування виключно гречкою або кефіром, яблуками або дієтичними льодяниками. Все ж деякі з них допоможуть не тільки скинути кілограми, але і не принеси шкоди здоров`ю. До числа таких належить нетривала білкова дієта. Розрахована вона на 3-7дней, протягом яких без особливих мук можна скинути 3-5 кг.

Основні правила швидкої білкової дієти:

• потрібно виключити з раціону десерти і гарніри (каші, картопля, макарони);
• основу харчування складають відварені яйця, нежирне м`ясо і риба, знежирені молочні продукти, всі овочі крім картоплі, моркви і буряка;
• харчуватися потрібно дрібно - дрібними порціями 5-6 разів на день;
• в день потрібно випивати не менше двох літрів чистої негазованої води, більш того, вранці натщесерце бажано випити склянку води;
• вечеря повинна відбутися не пізніше ніж за дві години до сну;
• хліб можна замінити цільнозерновими хлібцями, в чай дозволено додавати трохи меду або фруктози, овочеві салати заправляють сумішшю масла і лимонного соку.

Дієта Валентина Дикуля

Багатьом відома драматична доля розробника цієї дієти. Ще в молодості, виступаючи на арені, молодий цирковий артист отримав серйозну травму хребта. Вердикт лікарів звучав як вирок: пацієнт залишиться назавжди в інвалідному візку. Однак завдяки наполегливості та вірі у власні сили Валентин Дикуль не тільки переміг недугу, а й вийшов на циркову арену. Він сам розробив систему вправ для реабілітації після травми. Однак мало хто знає, що В. Дикуль є ще й автором однойменної дієти, яка спрямована на зниження жирового прошарку в організмі поряд зі збільшенням м`язової маси. По суті це один з варіантів білкової дієти, адже в основу раціону в даному випадку покладено саме протеїни.

Особливістю цієї програми схуднення є обов`язкова фізична активність, яку потрібно поєднувати з білковою дієтою. Адже дієта Дикуля передбачає досить калорійний раціон і без спорту на ній можна навіть набрати вагу. Так, по Дікуля в свій раціон щодня потрібно включати протеїновий коктейль, який готують за таким рецептом:

• 400 г нежирного сиру;
• 100 мл сметани (вміст жиру 10%);
• 2 сирих курячих яйця;
• 2 ст. меду;
• 2ст. ложки будь-якого варення.

Всі інгредієнти з`єднують і перемішують за допомогою міксера. Цей коктейль буде прекрасним сніданком або полуднем на цій дієті. Однак розробник дієти не рекомендує його вживати більше двох склянок на день чоловікам, представницям прекрасної статі буде досить і одного стакана.

дієта Маггі

Незважаючи на співзвуччя назви з розрекламованими бульйонні кубики і приправою, ця дієта нічого спільного з ними не має. Назва походить від імені розробника цієї програми схуднення. Це варіант білкою дієти. Однак головний упор в ній робиться на курячі яйця, тому цю дієту іноді ще називають яєчної.

Сама програма схуднення розрахована на чотири тижні. Кожен день дієти розписаний в меню, відступати від нього не можна ні в якому разі, в іншому випадку - доведеться почати все спочатку. Також не можна змінювати черговість прийомів їжі, замінювати будь-які страви аналогами. Обов`язково дотримуватися і вага порції, в меню вказана маса практично всіх продуктів, які присутні в раціоні. Якщо ж кількість грамів немає, значить, цей продукт можна їсти без обмежень. Якщо вам не подобається будь-яка з запропонованих страв, ви можете пропустити прийом їжі, але замінити його чимось іншим - зась. Звичайно, подібний чотиритижневий марафон витримає далеко не кожен, але результат вартий витрачених зусиль, в середньому на цій дієті втрачають від 14 кг і більше.

Дієта Маггі не забороняє їсти фрукти, причому робити це можна в практично необмеженій кількості. Однак не варто налягати на банани, черешню, фініки, солодкі сорти винограду. А яблука, кавуни, сливи можна їсти скільки душі завгодно. Очевидно, що краще запланувати схуднення на період дозрівання цих плодів.

Якщо ви не любите яйця або страждаєте на алергію на їх, спеціально для вас розроблений сирний варіант дієти Маггі, замість яйця потрібно з`їдати 100г нежирного сиру.

Дієта Маггі відноситься до категорії ситних дієт, страждати від голоду, швидше за все, вам не доведеться. Зате багато, хто сидів на цій дієті, стикаються з неприємною проблемою запорів. З нею можна легко впоратися, якщо збільшити кількість споживаної щодня рідини до двох літрів.

Білкова дієта для вагітних

Традиційно вважається, що жінка, яка виношує дитину, повинна їсти за двох. Так вважали наші бабусі, але часи змінилися. І справа не тільки в моді на худобу, а й в потенційний ризик виникнення різних ускладнень протягом вагітності через різке збільшення маси тіла, до їх числа відносяться і набряки, і скачки артеріального тиску. Тому в окремих випадках доктора все ж рекомендують вагітній жінці скорегувати свій раціон. Зрозуміло, така корекція не передбачає різких обмежень в харчуванні, проте деякі продукти все ж доведеться виключити, до них відносяться найбільш шкідливі в плані приросту маси тіла - згущене молоко, випічка, кондитерські вироби.

Крупи, фрукти і овочі, жири рослинні та тваринні повинні бути присутніми в раціоні майбутньої мами.

Ризик набрати зайві кілограми особливо великий на останніх місяцях вагітності, тому в цей період необхідно скоротити добову дозу вуглеводів до 300г в день. Їх місце на столі вагітної жінки повинен зайняти знежирений сир, кефір, томатний сік, відварна риба або м`ясо без жиру і інші корисні продукти, які містять мінімум вуглеводів і жирів.

Білково - вітамінна дієта

Прекрасна програма схуднення для тих, хто хоче схуднути і не відчувати при цьому різких обмежень в харчуванні. Адже цей варіант білкової дієти є більш щадним і дозволяє включати не тільки протеїни, але і більшість фруктів і овочів. Однак важлива особливість цієї програми схуднення - роздільне харчування. Білкові продукти потрібно їсти окремо від вітамінних - овочів і фруктів, в даному випадку. Причому перерва між прийомами різного роду їжі повинен становити близько 2-3 годин. Харчування має бути дробовим - харчуватися потрібно часто, але потроху.

Хімічна дієта Усами Хамді

Ця дієта спочатку була розроблена для боротьби з ожирінням у людей, хворих на цукровий діабет. Вона дозволяє не тільки комфортно скинути вагу без виснажливих голодовок, а й нормалізувати рівень цукру в крові. Проте, ця програма схуднення з успіхом застосовується і людьми, які, на щастя, не страждають від ендокринних порушень. Дієта розрахована на 4 тижні, за які можна скинути від 10 до 30 кг в залежності від початкового ваги.

Сама назва дієти може наштовхнути на думку про застосування будь-яких фармацевтичних препаратів, проте немає, все значно складніше. Чітке дотримання правил дієти веде до повної перебудови обмінних процесів в організмі, в результаті якої відбувається спалювання жирових запасів. А все, тому що основу раціону на цій дієті складають білкові продукти.

Однак навіть така корисна для здоров`я програма схуднення має свої протипоказання, їй не слід зловживати:

• вагітним і годуючим жінкам;
• при непереносимості яєчного жовтка, цитрусових, білкових продуктів;
• при захворюваннях травної системи.

Кремлівська білкова дієта

Ще один варіант низьковуглеводній білкової дієти. Подібний варіант програми зниження ваги набув великої популярності в народі, а все, тому що саме раціон кремлівської дієти співзвучний зі звичним раціоном більшості наших співгромадян. Адже кремлівська дієта не змушує відмовлятися від борщів, м`яса, ковбас і іншої смакоти. Однак бажаючим схуднути належить постійний підрахунок балів, перевищувати кількість яких дієта суворо забороняє. Під кількістю балів мається на увазі процентний вміст вуглеводів в кожному з блюд, для зручності розробниками дієти була складена таблиця, в якій міститься вуглеводна характеристика найбільш популярних страв і продуктів з розрахунку на 100 г.

Тривалість дієти становить від 2 тижнів до 2 місяців, в залежності від кількості кілограмів, які ви бажаєте скинути. Схуднення ділиться на кілька етапів. На першому запускаються обмінні процеси, спрямовані на спалювання зайвої ваги. Тому в цей час дієта особливо сувора, можна телефонувати за добу не більше 20 балів, цей період триває до 2 тижнів. Далі худне даються невеликі послаблення в вуглеводах, можна набирати до 40 балів. А на останньому етапі - до 60. Причому завершальна частина дієти може тривати стільки, скільки ви хочете підтримувати отриманий результат.

Кремлівська дієта не обмежує кількість прийомів їжі і їх час, проте підраховувати бали значно легше, якщо не робити перекушування між сніданком, обідом і вечерею. Простіше за все щодо підрахунку справа йде з білковими продуктами, адже їхні бали дорівнюють нулю. Апологети кремлівської дієти до чистих протеїнів зараховують ковбаси і сосиски, вважається, що їх також можна споживати в необмеженій кількості. До речі, кремлівський раціон не забороняє час від часу випити невелику кількість алкоголю, головне, щоб спиртне не містило цукор в чистому вигляді.

Однак як з алкоголем, так і з ковбасою не варто перегинати палицю, так як ці продукти не є найкориснішими для здоров`я, хоча за балами вони можуть бути мінімальними. Упор варто робити на «класичні», з точки зору дієтології, протеїнові продукти - відварені яйця, нежирне м`ясо і рибу, овочі з мінімальним вмістом вуглеводів.

Звичайно ж, перед тим, як почати худнути на такій дієті, необхідно проконсультуватися у лікаря. Кремлівська дієта має чимало протипоказань:

• похилий вік;
• високий рівень холестерину в крові;
• гіпертонія;
• вагітність, годування грудьми;
• наявність хронічних захворювань внутрішніх органів.

Незважаючи на те, що білкові дієти дуже популярні в усьому світі і в їх користь висловлюються багато медиків, проте, перед початком активного зниження ваги потрібно проконсультуватися у лікаря. Адже на сторінках друкованих видань і в інтернеті представлені лише загальні рекомендації, а процес зниження ваги повинен відбуватися з урахуванням індивідуальних особливостей кожного пацієнта.

Відео