Кріп і петрушка корисні властивості

Містер-Твістер і Петрушка-іноземець

Харчування і здоров`я

Корисна зелень для життя: кріп, петрушка, зелена цибуля - користь, властивості, лікування, протипоказання

Чого не вистачає звичайного страви? Звичайно, свіжої зелені - пір`їнок зеленої цибулі, ароматного кропу і петрушки кучерявої. Крім смакових переваг найпопулярнішою у нас зелені, вона є ще джерелом вітамінів, мікроелементів і володіє незамінними корисними властивостями для організму.

Кріп. Користь кропу. Корисні властивості кропу

У листі кропу містяться вітаміни В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолієва кислота, а також солі заліза, кальцію, калію і фосфору. Цей склад говорить про те, що кріп корисний для зору і шкіри, захищає організм від інфекцій, зміцнює нервову систему, допомагає впоратися з поганим настроєм і безсонням, позбавляє від проблем з волоссям і шкірою.

Вся рослина багато ефірними маслами.

Кріп широко використовується в їжу як в свіжому, так і в сухому вигляді.

Застосування кропу в народній медицині. лікування кропом

Застосовується при сечокам`яній хворобі і пієлонефритах - як сечогінний засіб, при простудних захворюваннях - як потогінний і відхаркувальний засіб. Рекомендується приймати порошок плодів або відвар трави при гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів.

При розладах травлення хороший ефект дає свіжа зелень кропу.

Для дітей показаний відвар плодів кропу при метеоризмі і болях в животі. Ще плоди кропу приймають при безсонні і при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, а також для посилення секреції молока у матерів-годувальниць.

При гіпертонічній хворобі, головного болю та серцево - судинної недостатності використовують настій стебел кропу.

Добре допомагає кріп при зовнішньому використанні: у вигляді примочок при очних запальних захворюваннях і при гнійничкових ураженнях шкіри.

Настій кропу готується наступним чином: 3 столові ложки подрібненої трави заливаються однією склянкою гарячої води, кип`ятити на водяній бані 15 хвилин, повністю остуджують природним шляхом (це ще хвилин 30), проціджують і обсяг кип`яченої води додається до початкового об`єму. Приймається настій по 1/3 склянки тричі на день перед їжею.

Протипоказання до вживання кропу

Не слід захоплюватися кропом гіпотонікам - може з`явитися слабкість і запаморочення, тому що кріп розширює судини, отже, знижує тиск.

Застосування кропу в косметології

У косметології застосовується як протизапальний засіб.

Примочки на почервонілі, втомлені очі: заливається 1 столова ложка трави окропом, кілька хвилин настоюється і остуджують. Ватними тампонами або марлею, змоченими в настої, укладаються на закриті очі.

При почервоніння повік і набряках очей можна промивати очі відваром плодів кропу (1 чайна ложка плодів на півсклянки води) або робити примочки.

Кашка з листя кропу накладається на місця укусів комарів і бджіл.

Маски з кропу

У косметології застосовується маска, заспокійлива роздратовану, запалену шкіру: заливається 2 склянками води 1 столова ложка суміші плодів кропу з суцвіттями ромашки, кип`ятиться 5 хвилин. Кілька разів складену марлю змочуємо в гарячому відварі, накладаємо на обличчя на півгодини, залишивши відкритими ніс і губи. Ця маска також виліковує вугри.

Маска з рівних часток зелені петрушки і кропу освітлює пігментні плями і веснянки, допомагає шкірі, що в`яне особи. Заливається 1 столова ложка суміші 3 склянками окропу, настоюється в закритому посуді 2 години, проціджують. Змочена в настої марля накладається на шкіру.

Петрушка. Користь петрушки. Корисні властивості петрушки. лікування петрушкою

Петрушка багата вітамінами C, В1, В2, К, РР, Е, містить каротин, фолієву кислоту, глікозиди, флавоноїди, ефірні олії, інулін, солі заліза, фосфору та інші мікроелементи.

Середній пучок петрушки задовольняє добову потребу організму у вітаміні C. У цьому вона перевершує лимони і чорну смородину. Корисна зелень петрушки людям з підвищеним тиском, так як має сечогінний ефект.

Петрушка містить натуральні антибіотики (фітонциди) і її можна ефективно використовувати для полоскання горла при ангіні або застуді.

Петрушка в косметології

Петрушка чудово справляється з пігментними плямами і веснянками, тому її часто додають до складу відбілюючих масок.

Відбілює вона чудово, а особливо ефективна для догляду за шкірою навколо очей і за шкірою, що в`яне.

Протипоказання до вживання петрушки

Вагітним жінкам захоплюватися нею не варто, крім як в косметологічних цілях.

Зелена цибуля. Користь зеленого лука. Корисні властивості зеленого лука. Лікування зеленою цибулею

Зелена цибуля теж не обділений ні вітамінами, ні мікроелементами. Але більш за все зелена цибуля містить цинку. Недолік цього елементу може викликати випадання волосся і ламкість нігтів, негативно відбитися на репродуктивній системі жінок, а у чоловіків на виробленні чоловічого статевого гормону тестостерону і активності сперматозоїдів. До того ж цинк бере участь у формуванні імунітету. У зеленій цибулі містяться речовини, які зміцнюють серцевий м`яз і стінки судин, так що сердечникам і просто ослабленим людям необхідно звернути на нього увагу.

Багатий лук і кальцієм і фосфором, що дуже благотворно для стану зубів.

Зелену цибулю в косметології

У косметичних цілях зелена цибуля можна застосовувати проти випадіння волосся - накласти кашку зі свіжих стрілок на волосся, обгорнути голову рушником на одну годину, потім вимити голову з милом.

Протипоказання до вживання зеленої цибулі

Не варто захоплюватися зеленою цибулею людям, що страждають хворобами печінки і нирок, а також шлунково-кишкового тракту в стадії загострення.

Лілія Юрканіс

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов`язкове

Кріп петрушка і інша зелень - величезна вітамінна сила. Травневі дні радують нас появою першої зелені.

Додайте в тарілку побільше ароматних трав, смак будь-якої страви покращиться, а для організму суцільна користь. Свіжа зелень на столі - прекрасний природний спосіб омолодження і підняття життєвого тонусу. Вона обов`язково повинна входити в щоденне меню, хто хоче мати квітучий і здоровий вигляд.

Зелень допомагає роботі шлунка і кишечника, забезпечує організм вітамінами і мінералами. Будь-яка зелень корисна, треба тільки відшукати свій пучок.

Перша травнева зелень дуже корисна, багата величезною кількістю вітамінів, але не дивлячись на це є протипоказання, наприклад кріп можна приймати при вагітності, тому іноді зелень може приносити більше шкоди, ніж користі, враховуйте це обов`язково.

Чим корисний кріп і петрушка?

1) Кріп дуже корисна зелень, покращує роботу органів травлення.

2) Так само кріп допомагає переварити жирні страви, знімає біль в шлунку, покращує апетит, має жовчогінну дію, підвищує секрецію шлункового соку, заспокоює кольки, послаблює спучування живота.

3) Дуже корисно вживати кріп людям із зайвою вагою при відкладенні солей і так само діабетикам.

4) Це корисна травичка допомагає при гіпертонії, стенокардії, збої в серцевому ритмі, атеросклерозі, прекрасно заспокоює, допомагає при безсонні.

Але у великих кількостях протипоказаний при вагітності, а також при низькому тиску.

Цілющі властивості петрушки:

лідер за вмістом вітаміну С, його в три рази більше ніж в лимонах;
містить фосфору, кальцію, заліза набагато більше, ніж в будь-яких овочах;
покращує апетит, травлення, стимулює виділення травних ферментів;
очищає організм, сечові шляхи, печінку, нирки;
має сечогінну дію;
справляється із запальними захворюваннями ясен, освіжає подих;
незамінна при гастритах зі зниженою кислотністю, розладах шлунка.

Чоловіки налягайте на петрушку в ній є речовини подовжують ерекцію.

Але петрушку можна вживати при вагітності і коли загострюються ниркові захворювання.

Зелену цибулю користь і шкода

Всього сто грам зеленої цибулі в день і ви забезпечите себе з вітаміном С на цілу добу. Зелена цибуля містить вітаміни РР, В6, кальцій, залізо, каротин, калій.

Свіжа цибуля знижує цукор у крові тому рекомендується діабетикам.
Лук покращує травлення, збуджує апетит.
Корисний при захворюваннях крові.
Це прекрасне жовчогінний засіб, що нормалізує склад жовчі, стимулює випорожнення жовчного міхура, запобігає утворенню каменів.
У зеленій цибулі є фітонциди, які згубно діють на різні мікроби. Тому він корисний при захворюванні верхніх дихальних шляхів і носоглотки.

Найцінніша в зеленій цибулі це біла м`ясиста ніжка і зелені пір`я, але довжиною не більше 10 сантиметрів від білої ніжки. Вживання в їжу решти свіжого зеленого лука може викликати головний біль, дратівливість, бродіння в шлунку.

Зловживати зеленою цибулею зовсім не варто, так як в ньому є трудноусвояемих клітковина і речовини, дратівливі шлунок і кишечник. При гострих захворюваннях печінки, панкреатиті і захворюваннях жовчного міхура зелена цибуля вживати небажано.

Але проте шкідливі властивості зеленого лука можна послабити, вимочивши його в підсоленій воді хвилин 30 і є з рослинним маслом.

Базилік і кінза - лікувальні властивості

Аромат базиліка забезпечують ефірні масла.

Чим корисний базилік?

Ця рослина має сильну протимікробну дію.
Вона допомагає при безсонні.

Петрушка - корисні властивості

Ймовірно, петрушка могла б зайняти лідируючу позицію в списку найбільш популярних приправ у країнах світу, але в силу того, що такої статистики поки немає, петрушка залишається безславної. А між тим, її поширеність на всіх континентах, аж ніяк не свідчить про репутацію «простушки». Петрушка дуже корисна, як для тих, що худнуть, так і для тих, хто цієї лиха не здивований.

Корисні властивості петрушки

Звичайно, про те, якими корисними властивостями володіє петрушка, перш за все, свідчить її складу:

вітаміни С і В;
калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо;
бета-каротин (провітамін А);
токоферол (провітамін Е);
ніацин (вітамін РР).

На 85% петрушка складається з води, а її калорійність радує око, але не шлунок - 49 ккал на 100 г продукту.

Головне корисна властивість петрушки - це профілактика і лікування авітамінозу, в тому числі, неприємних наслідків нестачі вітамінів, як, наприклад, кровоточивість ясен. Принадність петрушки, в даному випадку, в тому, що на відміну від більшості фруктів і овочів, вона доступна і вітаміну круглий рік. Причому, вітаміни в петрушці зберігаються і в замороженому, і в сушеному, і навіть в термічно обробленому вигляді.

Крім того, її рекомендують людям із захворюваннями шлунка, малокрів`я, а також при проблемах з сечостатевої системою. В даному випадку, петрушка однаково цілюща і для чоловіків, і для жінок. Корисні властивості петрушки стосуються менструацій і ПМС - петрушка нормалізує цикл і знімає болі, що виникають перед менструаціями.

Чоловікам петрушка корисна і внутрішньо, і зовнішньо. Корисні властивості чаю з петрушки діють на сильну половину людства, як афродизіак, посилюючи статевий потяг. Крім того, такий напій ще і позбавляє від похмілля. А ось зовнішнє застосування петрушки допомагає чоловікам боротися з випаданням волосся.

Дієта і петрушка

Більшість дієт не обходяться без петрушки, хоча ми цього впливу зовсім не помічаємо. Ми додаємо її в дієтичні салати, супи, фреші, але якось не акцентуємо свою увагу на її дієвості. Зараз ми пропонуємо вам кілька способів, які демонструють корисні властивості петрушки для схуднення.

Перш за все, це одноденна дієта на петрушці. Суть дієти - це розвантаження на особливому напої, що містить петрушку.

Напій з петрушки

Складові:

мінеральна вода - 1 ст .;
кріп - 20 г;
петрушка - 20 г;
огірок - 1 шт .;
лимон -? шт.

приготування

Кріп і петрушку подрібнюємо в ступці в кашку, огірок очищаємо від шкірки і пропускаємо через соковижималку, з лимона вручну видавлюємо сік. Змішуємо сік огірка, лимона і кашку з трав. У літню пору можна додати трохи льоду.

то пропорція на 1 склянку, так званого, коктейлю. У день, все, що ви їсте - це 3-4 склянки напою.

Чай з петрушки

Складові:

свіже листя петрушки -? ст.

приготування

У каструлі слід закип`ятити воду, додати листя петрушки і кип`ятити разом 5 хвилин. Потім відвар слід процідити і пити гарячим або охолодженим перед їжею.

Чай з петрушки приймають для нормалізації травлення.

Щадна дієта на петрушці

той спосіб схуднення також можна назвати дієтою вихідного дня, коли ви можете присвятити собі і своєму харчуванню весь день. Раціон дієти на петрушці виглядає наступним чином:

сніданок - каву з молоком без цукру;
другий сніданок - яйце круто і 1 тертий корінь петрушки;
обід - варене куряче філе (150 г) і тертий корінь петрушки;
полуденок - салат з 1 зеленого яблука і листя петрушки;
вечеря - 200 г сиру змішаного з зеленню петрушки;
перед сном - 1 ст. кефіру.

ту дієту можна модифікувати і розтягнути навіть на тиждень. Правда набагато ефективніше буде перехід на збалансоване харчування і додавання петрушки у всілякі страви - супи, каші, салати, гарніри і перекушування.

Статті по темі:

Чим корисний лук? Користь лука не тільки в зміцненні імунітету і підвищення стійкості до простудних захворювань, цибулю можна задіяти і в боротьбі із зайвою вагою. та стаття розповість про те, якими корисними властивостями володіє цей овоч і як схуднути за його допомогою.

Чим корисна буряк? Буряк ще з давніх часів привертала увагу завдяки своїм властивостям, про які ми розповімо в цій статті. Також ми поговоримо про застосування буряка для схуднення.

Ізюм - корисні властивості та стаття розповість про корисні властивості родзинок, в тому числі і для схуднення. Також ми пропонуємо кілька простих і ефективних рецептів з використанням родзинок, які сприяють очищенню і зниження ваги.

Чайний гриб - користь і вредВ цій статті ми розповімо про корисні властивості чайного гриба і його протипоказання. Також ви дізнаєтеся про те, як застосовувати чайний гриб для позбавлення від зайвої ваги.

Не знаєш, що вдягнути? Стань модною негайно! Ваше ім`я * Адреса електронної пошти * Інші статті: Замінні і незамінні амінокислоти Амінокислоти, як відомо складові білка, з якого складаються тканини і органи нашого організму. Їх важливість і цінність складно переоцінити, тому в цій статті ми розглянемо замінні і незамінні амінокислоти, а також їх роль в процесі жізнедеятельності.Кітайская капуста - користь і шкода Пекінська капуста (друга назва, китайська) славиться своїм багатим складом, що обумовлює її корисні властивості, а також гранично низькою калорійністю, за яку її люблять всі худеющіе.Легкіе дієти для схуднення У цій статті ми поговоримо про легких дієтах для схуднення. Але перш, хотілося б зауважити, що найвірніший і легкий шлях - правильне харчування і здоровий спосіб життя в цілому.

На дворі весна і скоро на грядках з`явиться молода зелень. А після довгих зимових місяців так хочеться вітамінів. Отже, поговоримо про зелені культурах, про те, яку користь нашому організму вони надають.

Кріп: корисні властивості та протипоказання

Кріп - це одне з тих рослин, яке використовується людиною вже ні одну тисячу років. Ця пряна травичка родом з Східного узбережжя Середземного моря. Без кропу наші страви не мали б такого приємного аромату. В Європі кріп став з`являтися в різних стравах, в маринадах, в соліннях і квашенні після XVI століття

В даний час кріп по праву займає почесне місце в кулінарії. У сучасних скандинавської і прибалтійської кухнях кріп особливо популярний. Його вважають «національної травичкою» і з успіхом використовують в рибних стравах і в соусах.

Свіжий кріп додається в блюдо в кінці приготування. Можна отримати дуже ароматний оцет для заправки салатів. Просто помістіть парасольки кропу в бутель з налитим оцтом. Оцет треба наполягати протягом двох тижнів, періодично струшуючи. Використовуються також і насіння кропу. Але треба пам`ятати, що насіння віддають свій аромат тільки після теплової обробки. Для повного розкриття аромату попередньо на гарячій сухій сковороді насіння обсмажують.

Найпоширеніша зелень на нашому столі, це кріп. Це не тільки смачна зелень, а й рослина з великою кількістю корисних якостей і властивостей.

користь кропу

Вітамін С, каротин і вітамін В, нікотинова і фолієва кислоти, в тому числі багато мікроелементів (солі кальцію, калій, фосфор і залізо) - зелень кропу сприятлива для організму:

кріп благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, знижує тиск і нормалізує серцеву діяльність.
ця прекрасна зелень допоможе при загостренні циститу і нирковому запаленні,
полегшить головний біль і допоможе позбутися від безсоння,
має сечогінні і жовчогінні властивості,
кріп - прекрасний засіб для збільшення кількості грудного молока.

У сучасній медицині кріп використовується як в свіжому вигляді (салати і кропова вода), так і у вигляді препаратів (настої, відвари):

Кропова вода готується з укропного масла (одна частина укропного масла на тисячу частин води).
Настоянка насіння кропу застосовується при захворюваннях сечовидільної системи. Приготувати її нескладно - столова ложка насіння (подрібнити) залити склянкою окропу і настоювати під кришкою п`ятнадцять хвилин. Якщо настойку пити по півсклянки тричі на день, то це прекрасний сечогінний засіб. Настій насіння кропу рекомендують вживати при запаленнях дихальних шляхів, як заспокійливий засіб, при гикавці.

Дивовижна зелень кріп знадобиться нам і для краси. Корисні властивості до косметології полягають в наступному.

Примочки укропного відвару допоможуть зняти втому очей.

Кріпно-петрушечная маска позбавить вас від веснянок. При вживанні в їжу достатньої кількість кропу ваша шкіра поліпшить свій стан. Тому, коли настає пора молодий картопельки з кропом, для нас це шанс отримати насолоду від смачним і корисним стравою. Кріп хороший завжди і скрізь.

Користь і шкода петрушки

Петрушка, мабуть, посідає перше місце серед зеленних трав в Росії. Кухарі використовують як листову, так і кореневу петрушку, а для лікувальних цілей підходить тільки листова. Цікавий факт, що в петрушці міститься вітаміну С більше, ніж у цитрусових фруктах. Так що, якщо застудилися, то жуйте петрушку, а вже потім можна і лимон.

Петрушка - це біофлавоноідів і ефірні масла (в складі миристицин). Мірістіцін зупиняє розвиток злоякісних пухлин. Петрушка має антиоксидантні властивості і таким чином захищає наш організм від безлічі канцерогенів. Сік петрушки застосовують для зняття набряків, при укусах комах, а також в косметиці. Наприклад, для відбілювання шкіри. Вона діє на шкіру омолоджуючі, тонізує її і освітлює, допоможе позбутися від вугрів. Петрушка - прекрасний засіб для відбілювання зубів і зміцнення ясен.

Ця прекрасна травичка багата корисними речовинами і мінералами. У великій кількості в ній міститься вітамін К. Тому для хворих після тривалого лікування антибіотиками рекомендують вживати петрушку, адже корисні властивості петрушки володіють цілющою силою .. В даний час використовують петрушку як відновник кислотно-лужного балансу після смачного обіду. Зелень петрушки - прекрасна прикраса столу.

Сік петрушки - чудове, але сильнодіючий засіб. Тому слід випивати не більше шістдесяти мілілітрів соку в чистому вигляді. Найкраще робити купаж - змішати з будь-якими овочевими соками.

Петрушка: протипоказання

Вона може викликати скорочення матки, тому цю зелень не слід вживати у великих кількостях вагітним жінкам. Петрушка протипоказана людям, що страждають також на сечокам`яну хворобу.

Який же склад петрушки? За вмістом вітаміну С вона перевершує фрукти, крім того в ній міститься велика кількість каротину (незгірш від, ніж у моркві), вітамін А, вітаміни В1 В2. У петрушці присутній фолієва кислота, мінеральні та ферментні речовини, а також інулін, необхідний для регулювання обміну глюкози в крові.

Корисні властивості петрушки:

Користь для жіночого здоров`я (проблеми менструального циклу, а також для поліпшення лактації).
Як лікувально-оздоровчих цілей і профілактики захворювань органів травлення, хворобах печінки. Для боротьби з набряками, з хворобами очей. Крім того вона сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові.
Крім відварів і настоїв використовують сік. Крім безлічі корисних властивостей, він володіє і жарознижувальну дію і зніме больові відчуття від укусів комах.
Коренева петрушка при вживанні в будь-якому вигляді зміцнює імунну систему. Це прекрасний засіб для лікування і профілактики цинги, курячої сліпоти та авітамінозів.
Петрушка чудова і як косметичний засіб.

Корисні властивості кінзи

Кінза - це дивно корисна пряність. Вона багата каротином, вітамінами і солями калію. До складу насіння кінзи входять ефірні масла, пектин, крохмаль, білки, фруктоза, сахароза і глюкоза, а також дубильні речовини.

Кінза широко використовується в якості лікарського засобу. При різних пухлинах і набряках, при діареї і виразках у роті, анемії, менструальних розладах і багатьох інших захворюваннях, кінза допоможе нашому організму. Витяжка з насіння і ефірне масло використовується як лікарські препарати. Витяжка з насіння допомагає при депресії і пригнобленої психіці. Кінза містить одинадцять видів ефірних масел, сім видів кислот, мінерали і вітаміни, всі ці речовини володіють прекрасними лікарськими властивостями.

Присутність в рослині цинеолу і ланолевой кислоти сприяє протиревматичні і протівоартрітним дією на організм. При порушенні роботи нирок також допоможе кінза. Кінза має здатність виводити зайву рідину з організму. Присутні в кінзи такі кислоти як линолієва, олеїнова, пальмітинова, стеріновий і аскорбінова прекрасно знижують рівень холестеролу в крові. У складі ефірних масел кінзи входить борнеол і ліналоол, які сприяють поліпшенню травлення і нормалізації роботи печінки. Ефірні масла, завдяки вмісту в них сітронелола, прекрасно лікують виразки в ротовій порожнині. Кінза, багата залізом, виявиться корисним при лікуванні анемії.

Лікування захворювань очей, захворювання шкіри і при багатьох інших допоможе кінза. Але треба пам`ятати що, як і всі лікарські препарати, кінза має певні протипоказання. Так, наприклад, вона категорично протипоказана вагітним і людям, страждаючим тромбофлебітом, тромбозом. А також не можна вживати кінзу при гіпертонії та інших серцево-судинних захворюваннях, при виразці шлунка, при гастриті і холециститі.

До речі, кінзу можна вирощувати не тільки на грядці в городі, а й в квартирі, просто на підвіконні або на балконі. І у вас завжди буде свіжа, прекрасна пряна і дуже корисна зелень.

Тепер ви знаєте все про кропі, петрушці, кінза, корисні властивості цих дивовижних рослин, які як не можна краще підкреслять ваші страви і додадуть їм дивовижний смак.