Квітки вишні корисні властивості

Відео: Чим корисна вишня?

Як зробити квітку з шоколаду

  • Догляд за хвойними

Лікувальні і корисні властивості вишні

Вишня - плодова культура, яка цінується не тільки за свої смакові якості, а й численні корисні властивості. Вона багата вітамінами, мікроелементами, біологічно активними речовинами, необхідними для організму людини. Крім того, ця рослина є цінним низькокалорійним, поживним продуктом, що містить велику кількість вуглеводів. На 100 г свіжих ягід припадає до 55 кКал. Енергетична цінність сушеної вишні становить 50 кКал. Консервованої вишні - 30 кКал.

Користь вишні полягає в її багатому складі. Ягоди містять вітаміни А, С, Е, РР, групи В, пектини, мінерали, органічні кислоти, крохмаль, натуральний цукор, антоціани, кумарини, дубильні, азотисті речовини, ферменти.

Антоціан - фарбувальний пігмент, що міститься в м`якоті плодів, легко засвоюється організмом. Чималу цінність представляють кумарини, що знижують згортання крові, завдяки чому вишня використовується для профілактики атеросклерозу артерій. Вміст заліза, магнію, вітаміну С роблять плоди незамінним продуктом для профілактики і лікування недокрів`я. Пектини сприяють виведенню шлаків. М`якоть має бактерицидні властивості. Сік ягід вживають при злоякісних пухлинах, артриті, захворюваннях нервової системи, а також в якості легкого проносного. До складу вишні входять антоцианідіни, що знижують рівень сечової кислоти.

Корисні властивості вишні зробили її цінним рослиною в народній медицині. Використовується вона як дієтичний продукт, що поліпшує апетит і активізує роботу травного тракту. Оскільки ягоди містять біоактивні речовини глікозиди, їх регулярне вживання зменшує ризик виникнення серцевих нападів, лікують деякі захворювання нервової системи і шлунка. Вишневий сік корисний при артритах, є ефективним відхаркувальний засіб при захворюваннях дихальних шляхів. Відвар сушених вишень використовують як жарознижуюче.

Крім плодів лікувальними властивостями володіють листя, кісточки, квітки цієї рослини.

Корисні властивості листя вишні

Корисні властивості листя вишні знайшли своє застосування в нетрадиційній медицині. Молоде листя, зібрані навесні, мають протизапальну, антисептичну, кровоспинну впливом. З них заварюють вітамінний чай, роблять настої і відвари. При захворюваннях нирок листя застосовують в сукупності з листям ожини, конюшини, квітками пижма. При недокрів`ї - з листям горобини.

Відвар з молодих листя на молоці застосовують при захворюваннях печінки, гепатиті, жовчнокам`яній хворобі. При рясних кровотечах ефективний настій з листя і плодоніжок.

Для лікування придатні листя вишні, самостійно опале після цвітіння. Використовуються в свіжому вигляді, на зиму їх засушують.

Насіння вишні добре допомагають при подагрі. Їх розтирають і прикладають до хворих ділянок тіла. Однак, застосовуючи вишневі кісточки, слід пам`ятати, що в них міститься синильна кислота - сильна отрута, тому застосовувати такий засіб слід з обережністю і в невеликих кількостях.

З квіток отримують лікувальну воду, що використовується при запаленнях очного яблука.

Вишневий сік багатий залізом, кобальтом, міддю, містить саліцилову кислоту. Такий склад робить його прекрасним антисептичним засобом, що знищує збудників інфекційних захворювань. Використовується для активізації роботи мозку, лікування артриту і профілактики атеросклерозу.

Корисні властивості ягід вишні

Унікальними лікувальними властивостями наділена м`якоть вишні. Ягоди рекомендується вживати в їжу для підвищення гемоглобіну, зниження високого тиску, зміцнення капілярів. Служать плоди і для профілактики інсультів, інфарктів, нападів стенокардії. Допомагають при запорах, сприяють поліпшенню перистальтики кишечника, знищують стрептококи, стафілококи і інших збудників дизентерії.

Рекомендується ця ягода жінкам в перші місяці вагітності, так як в ній міститься фолієва кислота, що благотворно впливає на розвиток ембріона та запобігає виникненню анемії.

Вживають плоди в різних видах: свіжому, сушеному, замороженому. Велику користь приносять свіжі ягоди. Для підвищення гемоглобіну, і профілактики серцево - судинних захворювань рекомендується щодня випивати натще склянку свіжого вишневого соку. Для його приготування краще використовувати кілька різних, великоплідних сортів.

При менструаціях і рясних кровотечах, а також як сечогінний засіб заготовляють відвар з плодоніжок. Для цього 2 ч. Ложки збору кип`ятять у склянці води і настоюють протягом 12 год. Відвар з плодоніжок володіє терпким ефектом, тому може використовуватися при захворюваннях ясен. Настій з коренів п`ють при виразці шлунка. Відвар з кори усуває болі при ревматизмі, лікує судоми і неврози. З смоли вишневого дерева роблять ліки для лікування шлунково-кишкового тракту.

Гілки і гілочки вишні: корисні і лікувальні властивості

гілки вишні також мають корисні властивості. Відвари з них рекомендуються при проносі, атонії кишечника, жовтяниці, хронічному коліті. Завдяки своїм лікувальним властивостям гілочки вишні застосовуються для зняття запалень. Чай з них вживають при запальних захворюваннях кишечника.

Користь замороженої вишні

Користь замороженої вишні також висока, як і свіжої, а за смаком вона нічим не поступається останньої. Її калорійність становить 48 кКал. В заморожених ягодах зберігаються всі цінні речовини і вітаміни. Для того щоб плоди довго зберігалися і не втрачали свої корисні якості, важливо правильно їх заморозити. У промисловості застосовують технологію миттєвої (шокової) заморозки при температурі від -25 до -35 ° С. У домашніх умовах ягоди заморожують в морозильній камері. Для цього збирають цілі, здорові, не зіпсовані ягоди, відокремлюють плодоніжки, промивають, просушують їх на тканинній поверхні і перекладають в контейнери або целофан. Заморожувати плоди можна з кісточками або без них. Ягоди з кісточками залишаються більш соковитими. Чим менше часу пройде з моменту збору плодів до заморозки, тим більше цінних речовин в них збережеться. Заморожування виробляють порціями масою 600-700 г. Термін зберігання 12 місяців. Повторному заморожуванню продукт не підлягає.

Відео: Користь вишні

Заморожена вишня використовується в якості начинки для пирогів, а також служить прикрасою багатьох десертних страв. З заморожених ягід варять варення і роблять компоти. У процесі варіння такі ягоди вбирають велику кількість цукрового сиропу, тому варення з них виходить ніжним і соковитим.

Користь сушеної вишні

Вишня вживається і в сушеному вигляді. На сьогоднішній день вона є одним з найпопулярніших сухофруктів. Користь сушеної вишні для здоров`я дуже велика. Цей продукт забезпечує організм поживними речовинами, бета-каротином, вітамінами, мінералами, природними цукрами, антиоксидантами. Вітаміни в сушених ягодах містяться в такій же кількості, як і в свіжих.

Вживання сушеної вишні зменшує ризик захворювань на цукровий діабет, знижує рівень холестерину в організмі, сприяє зниженню ваги, підвищує імунітет. Завдяки високому вмісту кверцетину вона є профілактичним засобом різних захворювань серця. Фенольні речовини зменшують розмір пухлини при ракових захворюваннях. Мелатонін нормалізує сон, покращує пам`ять, уповільнює процес старіння організму, підвищує концентрацію уваги. З`їдена жменю сушених ягід вишні заповнює добову норму магнію і кобальту.

Сушена вишня має приємний смак і аромат, тому є одним з інгредієнтів багатьох страв, соусів, десертів, напоїв, додається в чай.

Квітки вишні корисні властивості

Засушити ягоду можна в домашніх умовах. Найпростішим способом є сушка на сонці. Коли плоди трохи підсохнуть, потрібно видалити кісточки і дати їм досохнуть. Зберігати в тканинному мішечку в сухому, темному місці. Сушені ягоди вишні не втрачають свої корисні властивості протягом 12 місяців. Їх калорійність становить 52кКал.

Користь і шкода вишні, протипоказання

Однак вишня несе в собі не тільки користь, але і шкоду. Її вживання слід скоротити при цукровому діабеті, захворюваннях шлунка і кишечника. Про небезпечні властивості вишні необхідно знати людям, що страждають ожирінням, оскільки цей продукт підвищує рівень глюкози в крові і може викликати цукрових діабет. Щоб вишня не заподіяла шкоду, її корисні властивості і протипоказання слід обговорити з лікарем. Протипоказана дітям до 1.5 років.

  • гінекологія

вишня звичайна

вишня звичайна, або Вишня кисла, Вишня садові (лат. Cerasus vulgaris- Сінон .: Prunus cerasus, Prunus vulgaris), сімейство рожеві, рід Слива, підрід Вишня. Наукова назва роду Cerasus часто виводиться з грец. kerasos або армянск. keraseni і зв`язується з містом Cerasus (Керасунт, в даний час - Гіресун) на південному узбережжі Чорного моря, звідки, згідно Плинию, вишню привіз в Рим консул Лукулл (І ст. до н. е.). Але більш імовірно, що назва ця походить від перського keras «черешня», яке дало назву і згаданого вище місту.



З Рима вишня вже в I ст. н. е. поширилася по Європі - вона вирощувалася на території сучасних Бельгії та Німеччини, в Британії. У Франції вишню культивували з VIII ст., На території Київської Русі - мінімум з ХII ст.

Російське родову назву вишня пояснюється по-різному: на думку одних вчених, воно походить від лат. viscum «пташиний клей» і пояснюється тим, що клейку речовину, яка виступає на стовбурах вишні, колись застосовувалося для лову птахів. На думку інших, воно споконвічно слов`янське і походить від дієслова «висіти», від якого утворилося «вісьна», а пізніше - «вишня». (Пор. Слово вісна «обвисла під вагою плодів гілка» в російських говорах).

опис

Загальновідома плодове дерево, що досягає висоти 3 - 7 м. Крона вишні розлога, майже куляста. Кора стовбурів - сіро-бура або бура, гладка, з відшаровується кіркою і поперечними великими чечевичками. Пагони довгі, голі, спочатку зелені, потім червоно-бурі. Нирки яйцеподібні, тупуваті або загострені, червоно-бурі. Листя прості, чергові, черешкові, шірокоелліптіческіе, загострені на кінцях, з двома лінійними обпадаючими прилистниками, темно-зелені, глянцеві зверху, знизу світліше, матовие- гладкі, голі, пилчасті по краю, в довжину досягають 7-12 см.

Квітки білі, рідше рожеві, запашні, правильні, двостатеві, діаметром до 2-2,5 см., На довгих квітконосах, зібрані в невеликі (по 2-4) квітки зонтиковидні суцвіття. Пелюсток і чашолистків по п`ять, множинні тичинки, маточка одна, зав`язь верхня. Цвіте вишня в квітні - травні, до того, як з`являться листя. Триває цвітіння 10-20 днів.

Плоди темно-вишневі або темно-червоні кулясті кістянки, кисло-солодкі, з м`ясистою соковитою м`якоттю, до 2-2,5 см. В діаметрі, дозрівають в червні-липні. Кісточка куляста, тверда, гладка, однонасіннєвий, світло-жовта. Насіння (ядро кісточки) отруйно.

Тіньовитривала, швидкозростаюча, морозостійка і посухостійка культура. Краще розвивається на багатих гумусом, пухких грунтах. Добре відгукується на вапнування ґрунту. Насінням вишню розмножують для отримання сіянців, які використовують як підщепи. Для збереження сортових властивостей і ознак їх розмножують вегетативно: корнеотприскі, щепленням, зеленими і кореневими і живцями. Для перехресного запилення в саду необхідно висаджувати не менше 3 сортів вишні.

Виростає вишня всюди, крім крайньої Півночі, високогір`я і пустель. Вирощується в Західному Сибіру, в Європейській частині Росії, Середньої Азії, Україні, в степовій зоні Європи (Італія, Німеччина, Польща, Угорщина).

заготівля

Для лікування використовуються: плоди, кора і сік вишні, плодоніжки (сухі), листя, гілки, вишневий клей. Час збору плодів, насіння і плодоніжок - червень-липень (в процесі збору дозрілих плодів), гілок і листя - травень. Плодоніжки сушаться звичайним способом, при цьому вони повинні зберегти зелений колір.

Корисні властивості вишні звичайної

Ягоди вишні містять цукру (фруктоза, глюкоза), органічні кислоти (лимонну, яблучну, молочну, бурштинову, саліцилову, хлорогеновую), пектинові і дубильні речовини, макроелементи (кальцій, калій, магній, фосфор), мікроелементи (залізо, мідь), ферменти , антоціани, вітаміни С, В2, РР, Р, каротин, фолієву кислоту, інозит, кумарини.

Квітки вишні корисні властивості

У листі, плодоніжках, корі містяться лимонна кислота, дубильні речовини, глікозиди, кумарини, флавоноїди. Крім цього, в листі і плодоніжках є кверцетин, рутін- в корі - барвники- в насінні - ефірне і жирне масло, глікозид амигдалин. Вишневий клей містить арабинозу.

застосування

В медицині: Плоди вишні застосовують для поліпшення травлення і аппетіта- вони втамовують спрагу, мають антисептичну, загальнозміцнюючим, капилляроукрепляющим, антиоксидантну, відхаркувальну, противосклеротическим, антирадіаційним, протизапальну, жарознижувальну, тонізуючу, сечогінну і легким проносним властивостями-знімають нудоту і блювоту, знижують підвищений тиск, згортання крові-є профілактичним засобом, що знижує ймовірність розвитку онкозахворювань.

Свіжі ягоди вишні або їх водні настої застосовують при анемії, лихоманці, захворюваннях дихальних шляхів, бронхітах, запаленні легенів, захворюваннях печінки, для поліпшення обміну речовин (наприклад, при цукровому діабеті) - при водянці, сечокам`яній хворобі. Є відомості про заспокійливі, протисудомних властивості водних настоїв вишні. Плоди вишні з молоком приймають при лікуванні артритів, подагри.

Вишневий сік діє згубно на гноєродниє інфекції (стрептококи, стафілококи) та збудників дизентерії.

Відвар плодоніжок має сечогінні властивості, його рекомендують для лікування захворювань суглобів (подагри), сечокислих діатезів, дизентерії, проносів, запалення легенів, набряків. Вишневі плодоніжки входять до складу чаїв для схуднення.

Відвари з гілочок вишні мають противопоносное дію при хронічному коліті, використовуються при атонії кишечника.

Листя використовуються при недокрів`ї, метеоризмі. Відвари свіжого листя на молоці ефективні при жовтяниці різної етіології, а свіже листя і тампони з їх соком - при кровотечах з носа та пошкодженні шкірних покривів.

Досить часто на сайтах, присвячених народній медицині, рекомендується застосовувати емульсії насіння з кісточок вишні при подагрі або каменях в нирках, проте, вживання таких засобів легко може привести до отруєння синильною кислотою. Тому краще використовувати для лікування даних захворювань більш безпечні засоби, не ризикуючи здоров`ям і життям своїми або своїх близьких.

Кора вишні використовується для усунення гіперурикемії (зниження рівня вмісту сечової кислоти в крові) - як в`яжучий засіб при лікуванні поносов- як кровоспинний - при матковій кровотечі, при лікуванні фіброміоми. Вишневий клей застосовують при шкірних висипах, прищах, акне.

В інших сферах: Плодове дерево. Ягоди вишні звичайної вживаються в свіжому вигляді. Їх використовують при приготуванні вареників, фруктових супів, пиріжків, пирогів, тістечок і тортів, соків, компотів, киселів, узваров, плодових вин, сиропів, варення, джемів, мармеладу, цукатів. Листя додають при засолюванні, квашенні і маринуванні овочів. Гілочки - при запіканні і копченні домашніх ковбас, м`яса і т. Д.

Вишня має велике значення для бджільництва, будучи хорошим медоносом. Вона може бути використана як декоративну рослину в опушечной і групових посадках, живоплотах. Деревина вишні використовується для виготовлення меблів, різних токарних і столярних виробів, а кора - для дублення шкір. Вишневий сік застосовують для поліпшення смаку лікарських препаратів.

Рецепти народної медицини з вишнею звичайної

  • Водний настій ягід вишні: розім`яти 200-250 гр. ягід вишні, залити 1 л. кип`яченої води і настоювати 30-40 хв., періодично помішуючи. При жарі бажано за добу випити не менше 2-3 л. напою. Вишневий настій добре втамовує спрагу, є ефективним жарознижуючим, заспокійливим і протисудомну засобом, рекомендується для поліпшення апетиту, зменшення газоутворення в кишечнику і як легкий проносний засіб.
  • Вишня з молоком при артриті та подагрі: 1 столів. ложку ягід розім`яти, залити 1 стакан. гарячого молока, закип`ятити, остудити. Вживати по 1 ст. 3 р. в день.
  • Відвар вишневих плодоніжок: 1 чайн. лож. подрібнених сухих плодоніжок на 1 скл. окропу, кип`ятять 15 хв. Приймають теплим по 1/4 склянки 3-4 рази на день як сечогінний при асциті, набряках, сечокам`яної хвороби, проносах, дизентерії, лихоманці і метеоризмі, захворюваннях суглобів, а також як жарознижувальний, протисудомну, антисептичний засіб.
  • Відвар листя вишні: 10 гр. свіжого листя залити 1 стакан. окропу, проварити 10-15 хв. на слабкому вогні. Остудити, відцідити, прийняти в 3-4 прийоми за день при недокрів`ї, метеоризмі або змочувати тампони для обробки пошкоджених слизових оболонок і шкірних покривів.
  • відвар листя вишні в молоці при жовтяниці: 10-15 гр. свіжих вишневих листя залити 1 стакан. гарячого молока, кип`ятити 3-5 хв., охолодити, відцідити. Приймати по 1/2 скл. 3 р. в день.
  • Чай з гілочок вишні при захворюваннях суглобів: 15 хвилин кип`ятити жменю тонких гілочок в 1 л. води, настояти 2 год. і відфільтрувати. Чай смачний, з легким мигдальним запахом, червоно-коричневого кольору. Вишневі гілочки для чаю можна нарізати і взимку. Пити по? ст. 3-4 р. в день. Однак важливо не зловживати таким чаєм, не перевищувати вказаних доз і не вживати його при вагітності.
  • вишня для підвищення потенції. Чоловікам вишня теж корисна: для поліпшення потенції треба в сезон з`їдати близько 1 скл. свіжих вишень в день.
  • Сік вишні звичайної (свіжовіджатий) приймати в сезон по 0,5 ст. 3-4 р. в день при подагрі, артриті, порушення обміну речовин, атеросклерозі, для поліпшення травлення і апетиту, як відхаркувальний і антисептичний засіб при запаленнях дихальних шляхів.
  • Вишневий сік при ангіні: Соком вишні, трохи розведеним водою, полощуть горло.
  • Маска з вишні з крохмалем для жирної і нормальної шкіри обличчя. Потовкти у ступці трохи стиглих ягід, змішати їх з 1 ст. л. крохмалю, нанести на обличчя хв. на 20, після чого змити прохолодною водою. Шкіра буде більш свіжою, її відмерлий верхній шар відлущити, зменшаться пори.

Відео: Чарівний чай з листя топінамбура

Протипоказання

Плоди вишні не рекомендується вживати при індивідуальній непереносимості, хворим на виразку 12-палої кишки і шлунка, цукровим діабетом, ожирінням, гіперацидним (з підвищеною кислотністю) гастритом. При колітах вживають тільки сік вишні.

Препарати з кори, гілочок, плодоніжок, листя і особливо насіння вишні можна застосовувати при вагітності та дитячому віці до 12 років. В інших випадках необхідна попередня консультація з лікарем.

Насіння (ядра) з кісточок вишні містять глікозид амігдалин, який під дією гнильних бактерій в кишечнику розкладається, утворюючи синильну кислоту, яка здатна викликати важке отруєння, особливо у дітей. Незважаючи на те, що насіння вишні досить часто рекомендуються для використання в лікувальних цілях, настійно рекомендуємо користуватися більш безпечними для життя і здоров`я засобами!

Вживання продуктів домашнього консервування з вишні

При вживанні варення і компотів з вишні з кісточкою, що пройшли тривалу термічну обробку, отруєнь, як правило, не спостерігається, так як при тривалому нагріванні (при t 70-80 ° С) амігдалаза втрачає ферментативну активність, глікозид амигдалин не розкладається на складові частини, і не утворюється синильна кислота. А ось настоянки і наливки слід готувати тільки без кісточки. Домашні компоти з вишні, приготовані шляхом триразового заливання киплячим сиропом без тривалої термічної обробки, слід також готувати, попередньо видаливши з ягід кісточки.

Ваша оцінка: (5 голосів, середня оцінка 5,00)Поділитися з друзями:

Корисні властивості черешні

Корисні властивості черешніЧерешня стала улюбленим ласощами в кожному будинку. Вона не тільки шалено смачна, а й представляє для нас користь, надаючи допомогу при:
  1. Гіпертонічної хвороби - нормалізує тиск завдяки великому вмісту Р-активних сполук, має легкий сечогінний ефект. Для користі гіпертонікам слід з`їдати жменю темно-червоною черешні, бажано щодня;
  2. Хворобах нирок і печінки - нормалізує діяльність;
  3. Ревматизмі, артриті, подагрі - порція черешні допоможе легше перенести біль. Величезні корисні властивості для організму представляє концентрований черешневий сік (по 1 ст. Л тричі на день);
  4. Недокрів`ї - насичує залізом і іншими корисними вітамінами;
  5. Спастичних колітах, атонії кишечника, запорах та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Користь травленню приносять компоти і сік;
  6. Виразці шлунка і 12-палої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю. Багато продуктів з високим вмістом органічних кислот завдають шкоди організму, викликаючи печію, чого не скажеш про черешні;
  7. Розладах нервової системи (стрес, депресія, безсоння).
М`якоть черешні містить вітаміни В1 і В2, благотворно впливають на стан нігтів, волосся та шкіри, провітамін А зміцнює кістки (профілактика остеопорозу) і зуби, а для зору цей провітамін - велика польза.Еслі раптом захворіли на застуду, то і тут потрібно їсти черешню, адже там в надлишку міститься аскорбінова кислота, яка зміцнить судини і серце, захистить від вірусів. Якщо вашому організму не вистачає тонусу, то знову-таки включите в раціон ягоди черешні. Вони багаті кумаринами і поступаються за їхнім змістом лише гранату, малині і червоній смородині. Одним словом, що бадьорить продукт! Милі дами повинні не забувати частіше використовувати ці ягоди в приготуванні різних косметичних засобів, наприклад, читайте: «Маски з черешні для шкіри обличчя».При алергії: є тільки білі ягоди.При вагітності: багато майбутні матусі люблять поласувати їй у великій кількості, але це не зовсім правильно. Міру в їжі важливо дотримуватися і під час вагітності. Якщо у вас немає алергії, протипоказань (читайте в шкоді), загальна кількість з`їденої черешні при вагітності не повинно перевищувати 0,5 кг в день.

Відео: користь черешні, зберігання і заготівля на зиму

схуднення

Не будемо говорити про шкоду монодієт, коли потрібно харчуватися тільки однієї черешнею, обмежуючи себе в калорійності інших продуктів. Ось справжня користь для здоров`я - з`їсти трохи черешні перед обідом або вечерею (але не після). Вона має низьку калорійність, а значить, не загрожує появою зайвої ваги. Так ви поліпшите травлення, що не перевантажити свій організм зайвими калоріями, швидко насититеся і схуднете.

зберігання черешні

Зберігання черешніСохраніть черешню на весь рік можна за допомогою заморозки або сушіння. Для сушіння можна бланшувати в гарячій воді 2-8 хвилин, потім охолодити холодною водою, помістити на сито. Після цього сушити в духовці при температурі 60 градусів. Як тільки стане злегка підв`яленої, підвищить температуру до 80-85 градусів і протримаєте так до повної сушки. Для прихильників зберігання в банках можна зробити наступне: покласти на дно сухої скляної банки чисті і сухі листки черешні, потім викласти плоди в ряд, покрити їх листками, і так чергувати шари. Закочувати не потрібно, достатньо щільно закрити капроновою кришкою і поставити в сухе прохолодне місце. Зберігається до жовтня-листопада. Для заморозки видаліть кісточки і листочки. Очищену черешню викладіть на деко в один шар, заморозьте і помістіть в контейнер. Так можна зберегти форму і смак до 8 месяцев.Еслі ви хочете вжити її в свіжому вигляді, то перед цим ретельно промийте у воді. Адже там може виявитися повно шкідливих речовин, що потрапили при обприскуванні від шкідників. Щоб позбавити себе від пестицидів, додайте в звичайну проточну воду сіль (1 ч. Л) і помістіть туди плоди черешні на 1 час.Проверьте на наявність личинок - для цього просто розламати кілька штук. Помиту не зберігайте більше 2-3 годин (залишиться менше корисних властивостей). Немита черешня може зберігається в холодильнику максимум 1 тиждень.

Як правильно вибирати черешню

Як правильно вибирати черешню
  1. Якщо вам доводиться купувати черешню, то зверніть увагу на черешки - зелений колір вважається нормою. Якщо хвостики жовті - значить переспілі.
  2. Купуйте в червні-липні (самий розпал сезону): і користь для організму, і економічно для бюджету.
  3. На шкірці не повинно бути дрібних порізів, вм`ятин, м`яких місць - так вони швидше гниють і накопичують шкідливі речовини (властивості). Хороша черешня суха, щільна, блискуча. Не соромтеся понюхати - несвіжа віддає запахом бродіння.
  4. Колір безпосередньо впливає на наявність корисних речовин. Чим темніше він буде, тим краще.
  5. Щоб зрозуміти, якісний продукт це чи ні, попросіть у продавця бланк «експертного висновку». Його видають після перевірки якості продуктів на один день. Подивіться на графу «результати» - там повинна міститися напис «доброякісно».

Шкода і протипоказання

Шкода і протипоказання черешніЧерешня має мало протипоказань: у великих кількостях завдає шкоди людям зі спайкової хворобою (порушенням непрохідності кишечника), а також при цукровому діабеті. Не можна їсти черешню відразу після їжі: має пройти як мінімум 30 хвилин після прийняття їжі.

Скільки можна з`їсти черешні?

Незважаючи на те, що черешня корисна і має низьку калорійність, кілограмами поїдати не варто. Вживайте потроху, не більше 300 г за 1 раз. Їжте спокійно, не ковтаючи жменями, щоб уберегти себе від здуття жівота.Пріятного апетиту! Їжте на здоров`я! Автор: Marianna для TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ru Якщо стаття виявилася для вас корисною, то поділіться її з друзями через соціальні мережі і залиште свій коментар. Витративши всього 10 секунд свого часу на два кліка по кнопки соцмережі, Ви допоможете нашому проекту. Дякуємо! Схожі статті:
схоже