Лляна каша корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості насіння льону

Каша лляна. Користь і шкода

Калорійність: 297 кКал.

Енергетична цінність продукту Каша лляна (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

білки: 17 р (~ 68 ккал)жири: 6 м (~ 54 ккал)вуглеводи: 40.71 м (~ 163 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 23% | 18% | 55%

Каша лляна: властивості

Скільки коштує Каша лляна (середня ціна за 1 упак.)?

Москва і Московська обл.15 р.

Ще з раннього дитинства ми привчаємо дітей є різні кашки. Адже це запорука сили, міцного здоров`я і гарного настрою. Останнім часом набула широкого поширення лляна каша. Цей простий і одночасно геніальний продукт має рослинне походження. Він допоможе зберегти здоров`я організму, а також підтримувати його функції на належному рівні. Каша лляна підійде кожному - чоловікам, жінкам і, звичайно ж, дітям.

Основу продукту становить лляне насіння. Якщо бути більш точними, то мова йде про макусі насіння льону, після того, як з них отримали лляне масло. Нагадаємо, що масло виходить виключно холодним віджиманням. Це означає, що воно зберігає всі корисні складові, включаючи вітаміни, мінерали, білки, жирні кислоти і т.д. Способів приготування лляної каші - сила-силенна. Хтось додає пшеницю, інші віддають перевагу авокадо, треті сухофруктам і т.д.

Користь лляної каші

Лляна каша містить велику кількість білка. Вона підходить людям, які ведуть активний спосіб життя і піклуються про стан своєї фігури. Підвищений вміст Омега-3 жирних кислот сприяє омолодженню організму, підтриманню потрібного тонусу і високої працездатності. Лляна каша чудово впливає на процеси травлення. У ній міститься до 40% грубих волокон, що є чудовим значенням для шлунка.

Вживання лляної каші сприятливо позначається на стані кісткової і хрящової тканини, благотворно впливає на нервову, гормональну і серцево-судинну систему, а також на опорно-руховий апарат.

Каша лляна ідеальна при схудненні. Адже вона ефективно активує обмінні процеси, попутно забезпечуючи організм великою кількістю вітамінів з мікро-і макроелементами. До її ж заслугах відносять синтез колагену. Будьте впевнені, що ваша шкіра скаже вам окреме спасибі.

Шкода лляної каші

Лляна каша не має ніяких протипоказань і просто не може завдати шкоди людському організму. Єдиним застереженням, до якого варто прислухатися, може бути індивідуальна непереносимість. У всіх інших випадках сміливо включайте лляну кашу в свій постійний раціон. Не мине й тижня, як ви помітите певний ефект: піднесений настрій, покращене травлення, свіжий колір обличчя і т.д.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 упаковці 30 грамів

Коментарі та відгуки

Немає коментарів і відгуків. Ви можете бути першим!

ім`я *

Лляна каша: в чому користь? Рецепт приготування лляної каші

Як, відомо, нове - це добре забуте старе. Зовсім не заслужено забута у нас лляна каша знову набирає свою популярність у прихильників здорового харчування і дієтологів.

А ось в країнах Західної Європи цей простий рослинний продукт вже років 10 як увійшов в культ, потіснивши в Англії навіть традиційну «вівсянку». І по праву.

Лляна каша виготовляється з лляного насіння, яке, як відомо, має масу корисних властивостей. І все це завдяки таким унікальним компонентам, як жирні кислоти омега-3, омега-6, омега-9, якими багата морська риба, а в насінні льону зміст цих кислот майже в три рази вище!

Ці речовини не виробляються людським організмом, але вони вкрай необхідні для його нормальної роботи, особливо для серцево-судинної і ендокринної систем.

Хто не чув про користь риб`ячого жиру? Напевно, люди старшого покоління зморщилася, згадавши дитинство :) Так навіщо вживати риб`ячий жир, якщо є лляна каша, так само повна омега кислот? І це тільки «верхівка айсберга» корисних властивостей цієї дивовижної каші.

Крім усього іншого, цей дієтичний продукт простий в приготуванні і вживанні, і зовсім недорогий.

І так, основна користь лляної каші:

• У змісті поліненасишенних жирних кислот «Омега», вкрай необхідних нашому організму для забезпечення нормальної роботи серцево-судинної, ендокринної та імунної систем.

Ці жирні кислоти запобігають появі холестеринових бляшок в судинах, мають протизапальну і імунномодулірующее властивість.

• Льняна каша сприяє травленню, поліпшує перистальтику кишечника і має злегка послаблюючу і обволакивающим властивістю, тому її корисно вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

• У процесі приготування каші утворюється глікозид ліномарін і слиз, що обволікає стінки шлунка, вона усуває біль і зменшує запалення. Продукт вживають при виразці, гастриті з підвищеною кислотністю, колітах, холециститах, гепатиті, запорах, геморої.

• При постійному вживанні сприяє зниженню цукру в крові.

• Що містяться в льняному сім`ї лігнано переробляються організмом людини в активні фітоестрагени, які нормалізують гормональний баланс. Це покращує стан при менопаузі, сприяє профілактиці онкологічних захворювань матки, яєчників і молочної залози у жінок, а у чоловіків простати.

Крім того, чоловіки регулярно вживають лляну кашу мають злегка підвищений рівень тестостерону, і як наслідок поліпшену статеву функцію.

• Льняна каша ефективно «спалює» жир, сприяє схудненню без шкоди для здоров`я. При засвоєнні цього продукту організмом синтезується колаген, який необхідний для нормального стану шкіри, нігтів і волосся. Містить багато білків, що важливо для людей, які ведуть рухливий спосіб життя.

Для вагітних жінок лляна каша необхідність в раціоні харчування. Завдяки вмісту білка, корисних речовин і вітамінів вона сприяє нормальному розвитку плода, а у годуючих матерів стимулює лактацію молока.

Як приготувати лляну кашу

Рецепт приготування лляної каші дуже простий! Потрібно взяти столову ложку сухого продукту, покласти в невелику, глибоку миску і залити його 150мл. (2? 3 склянки) гарячої води (не окропом!). За смаком додати цукор або мед, сухофрукти. Можна трішки солі.

Воду можна замінити не жирний молоком або свіжовичавленим фруктовим соком. Перемішати до однорідної консистенції або збити в блендері.

До речі, щільність консистенції можна варіювати, додаючи більшу або меншу кількість рідини. Поступово, протягом 2-3 хвилин, каша загусне і буде готова до вживання.

Якщо хтось не любить солодкі каші - приготуйте лляну кашу із зеленню, наприклад з петрушкою, кропом або селерою.

У цю страву можна трошки додати лляної олії, про користь якого ми поговоримо в наступній статті. Як кажуть, кашу маслом не зіпсуєш.

Лляну кашу не обов`язково є в чистому вигляді, її можна додавати в інші каші, в випічку, в фарш для котлет, в супи перед готовністю. Загалом, фантазуйте! І приємного вам апетиту!

Де взяти цей чудовий дієтичний продукт? Купити в магазині або в інтернеті. Благо, зараз, виробники пригадали про цю корисної каші і поступово наповнюють ринок.

Лляна каша випускається в різних упаковках, і різних видів, з усілякими добавками, наприклад сухофруктами або проростками пшениці, що робить її ще більш корисною.

В іншому, всі ці «корисності», як говорилося вище, можна додавати самому. Намагайтеся вибирати продукт без додавання цукру, консервантів і ГМО.

Протипоказань у лляний каші не існує, крім індивідуальної нестерпності. Їжте лляну кашу на здоров`я!

Схожі статті з рубрики

Корисні властивості лляного насіння і його застосування

Автор:

• 5

Лікувальні властивості льону були виявлені в далекі стародавні часи. Це воістину унікальна рослина, вживання якого сприятливим чином позначається на роботі всіх органів і систем організму. Давайте розглянемо, в чому полягають корисні властивості лляного насіння, в боротьбі з якими недугами допомагає цей продукт, як застосовується в косметології та кулінарії і які особливості його вживання.

Хімічний склад

У складі лляного насіння відзначається маса корисних речовин. Велике значення має ліноленова кислота, яка знижує концентрацію «поганого» холестерину і сприяє зміцненню імунітету.

Ліга, будучи складовим компонентом насіння льону, являють собою цілу групу сполук, що володіють антиоксидантною активністю. Корисні властивості лляного насіння полягають і в тому, що Ліга зменшують ймовірність розвитку онкологічних захворювань.

Клітковина є нерозчинні волокна, що стимулюють функціонування травного тракту. Особливо ця речовина благотворно впливає на діяльність кишечника. Варто відзначити, що харчові волокна, виконавши своє призначення, в повному обсязі залишають кишечник з каловими масами.

Крім того, насіння льону багате вітамінами груп А, С, Е, F, різними мінералами, антиоксидантами і амінокислотами, необхідними для повноцінної роботи організму. Щоденне споживання їх в їжу здатне повністю задовольнити потребу людини в корисних речовинах.

Насіння льону і внутрішні захворювання

Корисні властивості лляного насіння дозволяють використовувати цей продукт для лікування і профілактики величезної кількості різних недуг. Так, цей продукт успішно застосовується в лікуванні серцево-судинних захворювань, має здатність знижувати артеріальний тиск і покращує роботу серця.

Корисні будуть насіння льону і людям, які мають порушення в роботі шлунка, печінки, нирок і щитовидної залози. Корисні властивості лляного насіння полягають і в тому, що цей продукт нормалізує концентрацію цукру в крові, сприяє зниженню холестерину і в цілому поліпшує загальне кровопостачання.

Лляне насіння є чудовим антибактеріальним і протизапальним засобом. Також воно, завдяки входить до його складу селену, запобігає розвитку пухлин і покращує зорову функцію. А вітамін А, яким так багатий цей продукт, активізує протікання в організмі обмінних процесів.

Насіння льону і здоров`я жінки

Лляне насіння, корисні властивості якого великі, добре впливає на жіноче здоров`я, нормалізує в організмі гормональний баланс. Подібний ефект досягається завдяки такому складеному компоненту продукту, як лігнано, іменовані також фитоестрогенами.

Так, представницям прекрасної статі середнього віку рекомендується регулярно збагачувати свій раціон лляним насінням. Завдяки цьому відбувається часткове заповнення нестачі гомонов і поліпшується загальне самопочуття жінки. Крім того, насіння льону дозволяють запобігти розвитку багатьох гінекологічних захворювань.

Корисні властивості лляного насіння в косметології

Лляне насіння широко використовується в косметичних засобах, що виготовляються за народними рецептами. Так, власникам сухої шкіри або огрубілого епідермісу варто приготувати наступну маску. Взяти подрібнене насіння льону (2 ч. Л.), Залити його гарячою водою (200 мл) і відправити на плиту. Довести до кипіння і варити протягом 15 хвилин. Остудити рідина і процідити. Готову маску накладати на обличчя на півгодини.

Позбутися від неприємних зморшок на обличчі допоможе засіб, приготоване на основі косметичної глини і насіння льону. Так, мелені насіння льону потрібно (1 ст. Л.) Залити окропом (1 ч. Л.) І залишити на 15 хвилин. В отриману кашку слід додати косметичну глину (1 ч. Л.), Конкретна різновид якої залежить від особливостей шкірного покриву. Так, власницям нормального типу шкіри рекомендується використовувати блакитну або білу глину, для чутливої шкіри краще взяти рожеву, а для в`янучої - червону. Отриману масу нанести на обличчя на 20 хвилин.

Корисні властивості лляного насіння в косметології великі. Цей продукт допомагає в значній мірі поліпшити стан волосся (відновлює їх пошкоджену структуру, надає гладкість, повертає природний блиск), шкіри (робить її гладкою, пружною, позбавляє від незначних дефектів) і нігтів (надає силу тонкою нігтьової пластини).

Застосування в кулінарії

Лляне насіння з давніх пір використовується і в кулінарії. Так, це продукт додається при випічці хлібобулочних виробів і надає їм незвичайний смак. Пшеничне борошно ідеально поєднується з подрібненими лляними насінням.

Також насіння льону використовують як приправу до м`ясних і рибних страв. З них готують різні коктейлі, киселі і навіть халву і каші. Це надзвичайно корисна рослина змусить по-новому поглянути на смак звичних страв.

Застосування для схуднення

Наскільки безмежні корисні властивості лляного насіння! І його застосування як ефективний засіб для схуднення ще одне тому підтвердження. Для того щоб скинути зайві кілограми, необхідно просто щодня (бажано натщесерце) вживати в їжу 2-3 ложки кашки, приготовленої на основі порошку подрібнених лляних насіння.

Гарного ефекту в боротьбі за стрункість можна досягти і споживаючи відвар з насіння льону. Для його приготування слід помістити 3-4 ч. Л. сировини в термос, залити їх окропом і дати трохи настоятися. Вживати такий напій можна, немов чай.

Навіть якщо просто додавати лляні зерна в випічку або використовувати їх в якості приправи до страв, можна дещо підкоригувати параметри своєї фігури.

Способи вживання лляного насіння

Для того щоб повною мірою відчути на собі корисні властивості лляного насіння, відгуки про який тільки позитивні, слід обов`язково збагатити раціон свого харчування цим продуктом. При цьому не варто чекати миттєвого ефекту, лікувальні властивості проявляться лише через деякий час.

Вживати насіння льону можна не тільки додаючи їх в їжу, але і виготовляючи з них спеціальні лікувальні напої.

• Настій лляного насіння. Необхідно в невелику банку помістити насіння льону і залити їх окропом, виходячи зі співвідношення 1:30. Ємність накрити кришкою і старанно збовтувати протягом 10 хвилин, процідити. Приймати тричі на день по? склянки протягом двох тижнів.
• Відвар. Залити лляні насіння (1 ст. Л.), Поміщені в емальовану ємність, киплячою водою (2 ст.) І на повільному вогні під щільно закритою кришкою варити протягом двох годин. Приймати по? склянки протягом 10 днів.
• Кефір з насінням льону. Лляні насіння (1 ч. Л.) Перемолоти в кавомолці і заварити крутим окропом (0,5 ст.). Коли рідина охолоне, з`єднати її з кефіром (0,5 ст.) Випивати засіб двічі в день по 3 ст. л.

Протипоказання

Насіння льону - безперечно, дуже корисний продукт. Однак з його допомогою можна вилікуватися далеко не від усіх недуг. Саме тому корисні властивості лляного насіння і протипоказання до його вживання повинні бути ретельно вивчені перед початком застосування цього засобу.

Так, послаблюючий ефект, яким володіють ці насіння, здатний посилити наявні запальні процеси, що протікають в кишечнику. Це саме можна сказати і до числа деяких жіночих недуг. Так, не рекомендується включати в раціон лляні насіння людям, що страждають полікістозом, ендометрит і фібромою матки, а також вагітним жінкам і годуючим матерям.

Це засіб здатний загострити хворобливе рух знаходяться в нирках каменів, а тому людям з діагнозом "мочекам`яна хвороба" краще відмовитися від вживання лляного насіння. Протипоказаний цей продукт і в період загострень виразкової хвороби дванадцятипалої кишки або шлунка.

Лляна олія

Говорячи про лляному насіння, необхідно приділити окрему увагу надзвичайно корисного продукту, одержуваного з нього - льняному маслу. Воно володіє воістину цілющими властивостями. Так, всього дві його чайні ложки, що вживаються щодня, здатні ліквідувати наявні проблеми зі шкірою, запобігти виникненню тромбів, вилікувати печію і виразку. Особливо воно піде на користь діабетикам. Крім того, лляне масло, нанесене на тріщинки, порізи або опіки на шкірі, сприяє їх швидкому загоєнню.

Так, проведені дослідження встановили, що у дітей, чиї мами в період вагітності включали в свій раціон льняне масло, істотно знижувалася вірогідність розвитку патології мозку. Також цей продукт володіє сильними протиглисними властивостями, а тому показаний дітям в ролі протигельмінтної кошти.

Корисні властивості лляного насіння і масла, що виготовляється на його основі, успішно застосовуються в косметології. Цей продукт переробки льняного насіння робить шкіру пружною і ніжною, усуває її сухість та лущення. Лляна олія - відмінний засіб для розгладження дрібних зморшок.

способи придбання

Наскільки величезна користь лляного насіння! Де купити це чудо-продукт? Придбати лляне насіння можна без праці в кожній аптеці. Воно розфасоване в невеликі пачки номінальним обсягом по 50 і 100 г. У спеціалізованих відділах аптек можна купити і різні біоактивні добавки, виготовлені на основі льняного насіння.

У сучасний вік набути практичного будь-який товар можна не виходячи з дому, і лляне насіння - не виняток. Для цього необхідно на просторах всесвітньої павутини відшукати сайти, що займаються його продажем, і зробити відповідну заявку. Однак в даному випадку доведеться відплатити не тільки сам товар, а й його доставку.

Таким чином, насіння льону є цінним лікувальним засобом, відмінною харчовою добавкою, а також знаходять своє широке застосування в косметології. Однак, перш ніж збагачувати свій раціон цим продуктом, необхідно враховувати і корисні властивості лляного насіння, і протипоказання до його вживання.

Статті про фітнес, здоров`я і красу, здорове харчування, ефективних дієтах. Відгуки лікарів про препаратах і Бадах для схуднення.

Лляна каша: користь і шкода, відгуки

Здорове харчування, Корисні продукти, Схуднення, Продукти для схуднення

Є протипоказання, проконсультуйтеся з лікарем.

Які каші Ви знаєте? Манна, гречана, пшоняна, рисова, кукурудзяна ... Всі вони широко відомі, багаторазово випробувані кожним з нас і вельми корисні. Крім перерахованих варіантів, Ви могли чути і про інших. Зокрема, з недавніх пір велику популярність здобула лляна каша. Що ж це за блюдо?

З чого роблять лляну кашу?

Каша - це в будь-якому випадку відварена на молоці або воді крупа. Хто-небудь чув про лляної крупі? Ні, тому що її не існує в природі. А кашу роблять з лляних насіння - правда, тільки після того, як з них здобудуть лляне масло. Іншими словами, каша вариться з «макухи» насіння льону. Звучить це не дуже апетитно, але зате в ньому мало жиру і багато білка, а значить, лляна каша корисна для схуднення. Але не будемо забігати вперед-спочатку поговоримо про те, яку цінність це блюдо несе для здоров`я.

Склад і користь лляної каші

У лляної каші майже стільки ж калорій, як в пшоняної або гречаної, однак за рахунок більш високого вмісту білка, наявності омега-3-жирних кислот, вітамінів А, групи В і Е, а також великої кількості мінеральних сполук вона вважається більш корисною. Вважається, що каша благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся, допомагає організму швидше відновлюватися після хвороб, зміцнює імунітет. За рахунок вмісту клітковини вона сприяє очищенню кишечника, а зміст фітогормонів допомагає боротися з бактеріальними і вірусними інфекціями. Крім того, вживання каші корисно людям з ендокринними порушеннями і захворюваннями серцево-судинної системи: продукт знижує рівень цукру в крові і вміст у ній холестерину.

Ми умістили перелік корисних властивостей лляної каші в одному абзаці, але в інших джерелах Ви можете зустріти більш докладні описи того, наскільки вона цінна для здоров`я. Наприклад, стверджується, що лляна каша ліквідує симптоми менопаузи у жінок, допомагає виліковуватися від хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту і навіть захищає від ракових пухлин.

На жаль, ми не можемо все це підтвердити, тому що подібні «факти» не доведені. За великим рахунком, висновки про наявність у лляний каші супер-властивостей зроблені або за результатами досліджень, дані яких ще потрібно уточнити, або виходячи з чиїхось власних припущень.

Ні, ми не говоримо, що лляна каша шкідлива або марна, просто її цінні властивості, які дійсно мають місце бути, виражені не дуже сильно. Наприклад, якщо людина, що страждає на діабет, буде їсти її щодня, він не зможе відмовитися від дотримання дієти або уколів інсуліну, хоча лляна каша трохи знижує цукор крові. Так само і з усім іншим ... Але, незважаючи на те, що лляна каша не є панацеєю від усіх хвороб, вона дуже корисна. Так що буде чудово, якщо Ви почнете регулярно додавати її в свій раціон.

Шкода лляної каші

Ви очікуєте якогось непоправного збитку від вареного рису? Або, може, Вам здатна нашкодити тарілка гречки? Після вживання лляної каші теж не варто боятися негативних наслідків - це, можна сказати, цілком невинна з усіх можливих каш.

Зрідка зустрічаються люди з алергією на продукт, але це буває настільки нечасто, що можна було б про це навіть не згадувати. До того ж, на кашу без добавок алергічна реакція зазвичай не розвивається, вона, як правило, буває тоді, коли до сухої каші фабричного виготовлення додані барвники, ароматизатори і шматочки фруктів. Алергія в цих випадках зазвичай розвивається саме на добавки, а не основний компонент каші.

Лляна каша для схуднення

Це відмінний дієтичний продукт, і цьому сприяє ряд факторів, про частину яких уже згадувалося вище. Каша допомагає худнути, тому що вона:

• Низькокалорійна. У 100 г сухого продукту міститься 312 ккал, але це не ті калорії, яких слід боятися. Білка в каші майже в 2 рази більше, ніж вуглеводів, а білок - це поживний субстрат, який не може перетворитися в жир і відкластися в самому «незручному» місці.
• живильна. Багатий хімічний склад дозволяє заповнювати дефіцит багатьох корисних елементів в організмі навіть при досить убогому, низькокалорійному раціоні. Хоча це, звичайно, не означає, що можна довгий час є виключно лляну кашу.
• Нормалізує роботу травного тракту. Інші крупи, особливо рис, можуть викликати запори, але лляна каша, навпаки, сприяє регулярному випорожненню кишечника за рахунок вмісту в ній клітковини. Хороша робота органів травлення сприяє схудненню.

Відгуки

Лляна каша - це порівняно новий продукт, який лише недавно почав знову користуватися популярністю після тривалого забуття, але багато хто з тих, хто не пробував його раніше, вже встигли його оцінити. В основному люди ставляться до нього дуже прихильно. У лляної каші їм, головним чином, подобається те, що:

• блюдо приємно на смак, чимось нагадує манну кашу;
• його легко готувати: досить на пару хвилин залити суху кашу теплою водою або молоком, а потім просто перемішати;
• каші випускаються в асортименті з горіхами, фруктовими добавками або насінням;
• блюдо надовго створює відчуття ситості;
• при дотриманні здорового способу життя і дієти з «участю» лляної каші багатьом вдається схуднути на 4-5 кг за місяць.

А що в лляної каші може не сподобатися? Деяких не влаштовують її смакові якості (ті ж самі, що припадають до душі більшості). Видно, тут як з манною кашею, на яку лляна дуже схожа: всі діляться на її любителів і ненависників. Цікаво, що навіть люди, яким вона не подобається, часто продовжують їсти цю кашу, тому що сподіваються на її корисні властивості, про які так добре чули. А ті, кому їсти аналог вареної манки зовсім не під силу, знаходять вихід: починають додавати її в дієтичну випічку.

Отже, якщо підводити підсумки, то лляна каша - це дійсно чудове блюдо, що володіє безліччю корисних властивостей, що допомагає худнути і не здатне завдати нікому ні найменшої шкоди. Так що, якщо Вам воно подобається, якщо Ви хочете зміцнити здоров`я і поліпшити фігуру за допомогою лляної каші, їжте її хоч кожен день!

джерело:FoodLover.RuАвтор: Софія Черкасова (лікар)

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на сайт про схуднення FoodLover.ru обов`язкове! Схожі статті: