Корисні властивості кореня

Користь хрону, його листя і кореня для організму

Рідкісна господиня не хоче здивувати близьких своїм кулінарним майстерністю.

У хід йдуть не тільки новітні рецепти, але і всілякі соуси і приправи.

Однак в прагненні домогтися поліпшення смакових якостей страви, важливо не забувати і про користь.

Тому сьогодні все більше людей в процесі приготування їжі віддають перевагу натуральним приправ.

І серед таких ось уже кілька тисячоліть не втрачає своєї актуальності хрін.

Отримавши визнання у всій Європі, він все одно залишається «исконно русской» приправою.

Ботанічний опис

Хрін відноситься до сімейства капустяних.

Трав`яниста багаторічна рослина.

Зовнішній вигляд: прямий, розгалужений до вершини, стебло висотою до 100-120 см.

Листя овальне, подовжені.

Корені товсті, досягають значної довжини.

На даний момент існує кілька сортів хрону.

Поширений в Європі, Азії, частково в Америці.

походження хрону

Не тільки особливості смаку цієї рослини роблять його настільки популярним, неймовірні цілющі властивості цього кореня, просто вражають.

Згадки про благотворний вплив хрону з`являються ще в перших документах, що свідчать про появу цієї рослини.

Хоча походження хрону досі залишається невстановленою, за деякими даними, ця рослина вирощували ще стародавні римляни і греки, використовуючи його і як окрему страву, і як приправу.

Вважалося, що він збільшує життєві сили, дарує енергію.

На Русі вирощувати хрін стали набагато пізніше, приблизно, з IX століття.

Спочатку він використовувався виключно як приправу, проте пізніше були відзначені і цілющі властивості цієї рослини.

Хімічний склад хрону

На даний момент його корисність і його оздоровчі якості підтверджені офіційною медициною.

Відео: Корисні властивості кореня імбиру

Більш того, японські та американські вчені внесли цю рослину в список стратегічно важливих для медицини.

Звичайно ж, всі ці властивості пояснюються унікальним хімічним складом цієї рослини.

І дійсно, це - просто криниця корисних елементів, вітамінів і речовин.

Серед них:

Вітаміни, найбільше в хроні міститься вітаміну С, слід зазначити, що набагато більше, ніж у лимоні, також у складі присутні вітаміни РР, В1, В2, В6, В9 (фолієва кислота), Е;
Мікро і макроелементи: залізо, магній, мідь, фосфор, кальцій, калій і інші;
Ефірні і гірчичні масла, які не тільки надають хріну особливий запах і смак, а й знищують шкідливі бактерії, підвищують імунітет і сприяють поліпшенню травлення;
Азотисті (аргінін і аспаргін) і смолисті речовини, також мають антибактеріальні властивості;
Каротин, є потужним антиоксидантом, знижує ризик виникнення інфекційних захворювань, частково нейтралізує негативний вплив навколишнього середовища на організм людини-благотворно впливає на нервову систему;
Білки, жири і вуглеводи, докладніше про які ми розповімо далі.

Харчова цінність хрону

Його харчова цінність, може незначно відрізнятися в залежності від сорту та строку вирощування.

В середньому ж 100 грамів тертого кореня містить:

77 грамів води;
3,2 грама рослинних білків (в т.ч. лізоцим - бактерицидну білкова речовина);
0,5 грамів жирів (насичених і ненасичених жирних кислот);
більше 10 грам вуглеводів, серед яких глюкоза, арабиноза, крохмаль. Також в хроні міститься майже 7,5 грамів клітковини.

Енергетична цінність 100 г тертого кореня хрону становить близько 60 ккал.

Слід зазначити, що на засвоєння цього продукту організм людини витрачає більше енергії, ніж отримує, тому він характеризується негативною калорійністю.

Користь хрону для організму

Як вже говорилося, хрін має по-справжньому унікальними цілющими властивостями.

До них відноситься і антибактеріальну властивість цієї рослини, і його благотворний вплив на кишечник, печінку, сечостатеву і дихальну систему, шкіру, і можливість використання для профілактики ракових захворювань.

Корисні властивості кунжутного масла не всім знайомі, у Вас є шанс дізнатися про це першими!

Наскільки калорійна хурма, чи корисна вона? Читайте в нашій статті про цей чудовий фрукт.

користь фенхеля для дітей, незамінна, яка саме, Ви зможете дізнатися з цієї статті: http: //notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/fenhel-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Розглянемо ці властивості докладніше

Використання цього кореня для лікування простудних захворювань і патологій дихальної системи.

Хрін - найпотужніший природний антибіотик, фітонциди в його складі допомагають організму ефективно боротися з бактеріями.

До того ж він діє як відхаркувальний засіб, що теж показано при ГРЗ.

Тому при спалахах грипу та простудних захворювань рекомендується додавати в їжу цю приправу.

Корисні властивості рослини хрону для шлунково-кишкового тракту.

При гастритах, порушеннях функцій жовчовивідних шляхів, млявості м`язів кишкового тракту призначають розбавлений сік кореня цієї рослини або ж настій з його коренів.
До того ж, в невеликих кількостях ця приправа покращує апетит, так як благотворно впливає на виділення травних соків.
Однак слід пам`ятати, що не можна застосовувати хрін при підвищеній кислотності і при наявності запальних процесів в шлунково-кишковому тракті;
Протизапальні властивості хрону роблять його ефективним для усунення болю в суглобах, лікування ревматизму, артриту;
Його використання при захворюваннях сечостатевої системи. За рахунок своїх сечогінних властивостей, хрін ефективно застосовується при сечокам`яній хворобі, а також для лікування циститу;
Хрін - природний кардіотоніків. Рекомендується використовувати хрін в своєму раціоні людям, страждаючим захворюваннями серця, а також мають підвищений тиск;
Допомагає позбутися від зайвої ваги;
Так як ця рослина благотворно впливає на роботу травної системи, активізує роботу органів шлунково-кишкового тракту, то додавання в раціон такої приправи прискорює і обмінні процеси;
До того ж, хрін ефективно бореться з освітою шлаків в організмі;
Косметичні властивості хрону.
З тертого кореня з додаванням яблука роблять очищаючі маски для обличчя.
Настій з кореня рекомендують для виведення веснянок і пігментних плям.
Також сік цієї рослини застосовують при облисінні, втираючи його в шкіру голови;
Ну і нарешті, слід зазначити, що він запобігає авітамінози, має загальнозміцнюючу властивістю, додає енергії і служить для профілактики депресій.

Окремо відзначимо користь хрону для сильної половини людства, хрін має корисні властивості особливо по відношенню до чоловіків.

Корінь цієї рослини з давніх часів застосовували для лікування сексуального безсилля.

До того ж, вважається, що хрін має подібні з афродизіаками властивості - посилює статевий потяг.

Однак при наявності простатиту краще уникати страв з цією приправою.

Властивості листя хрону

Свіже листя хрону, також мають корисними властивостями, так як насичені вітамінами, тому їх додавання в їжу прекрасно допомагає боротися з авітамінозом.

До того ж, саме в листі міститься каротин, про корисні властивості якого було розказано вище.

Сухі ж листи мають антибактеріальні властивості, тому часто використовуються при приготуванні консервованих овочів.

До того ж листя, допомагають при подразненні шкіри, але його дія значно слабкіше ніж гірчиця.

При радикуліті, теж можна прикладати листя в хворого місця, біль піде на хвилин 20.

властивості кореня

Для лікувальних цілей зазвичай використовують корені хрону, викопані ранньою весною або восени, вважається, що в цей час коріння хрону мають корисними властивостями.

Вживання тертого кореня хрону благотворно впливає на кровоносну, травну, дихальну, сечостатеву систему, про що вже йшлося вище.

Важливо, що корінь зберігає свої корисні властивості навіть в сушеному вигляді.

Незважаючи на всю корисність, слід уникати надмірного вживання хрону, т.к.они може викликати опік слизової оболонки рота, шлунку і кишечника.

Перед використанням в якості лікарського засобу рекомендується порадитися з лікарем.

Facebook

Всі секрети та корисні властивості кореня петрушки

Вітаю, друзі! Як і обіцяв, сьогодні ми будемо говорити про корисні властивості кореня петрушки.

Насправді, зізнатися чесно, багато коренеплоди, які ростуть на наших грядках і городах (морква, ріпа, буряк та інші), мають стільки корисних властивостей, що їм можуть позаздрити навіть лимон та інші заморські фрукти.

Як то кажуть, все, що потрібно для профілактики і підтримки здоров`я у нас під ногами. При цьому, люди, часто просто з - за незнання про ці властивості, викидають купу зелені, яка є такою ж корисною, як і сам коренеплід.

Я маю на увазі ту ж бадилля моркви, листя буряка і листя (стебла) безлічі інших рослин.

Пам`ятайте, як в минулій статті про корінь петрушки я вже згадав про дубильні речовини і ефірні масла, якими пересичена підземна частина? Так ось, крім цього, кореневище містить ще багато чого цікавого і корисного, про який я і хочу Вам розповісти.

Корисні властивості кореня петрушки

Наприклад, фахівці, які десятиріччями займаються східною медициною, прийшли до висновку, що ті люди, які систематично починають вживати це кореневище можуть позбутися проблем з:

Ослабленою кістковою системою,
легкими (є навіть думки, що йде профілактика туберкульозу),
жіночої статевої системою,
кишечником (зокрема, з дванадцятипалої кишкою),
занепадом сил і ослабленим імунітетом.

Але, чим же пояснюється така цілюща сила запитаєте Ви? По - перше, це йде тонке вплив сили рослини і його корисних властивостей на нашу психіку, а точніше на наш розум. Для довідки скажу, що наш розум являє собою не тільки сіра речовина, а й тонке енергетичне тіло.

Саме на це тіло і йде вплив згідно все тієї ж східної медицини. Ну, а для тих, хто любить все мацати скажу, що крім харчових волокон і ефірних масел кореневища містять в собі такі речовини як:

вітаміни:

вітамін А (він же бета - каротин),
4 вітаміну з групи В,
аскорбінова кислота (він же вітамін С), якого в 3,7 рази більше, ніж у згаданого вище лимона,
деякі інші в незначних кількостях.

Мікро - і макроелементи:

рідко зустрічаються в інших продуктах харчування:

алюміній,

Селера корисні властивості. Застосування його для схуднення. Склад і застосування кореня селери

polzaili.ru Вересень 6, 2014Овощі

Одним з найдавніших рослин, які людина коли-небудь вживав в їжу, є селера і вже тоді знали про його корисні властивості. Адже найперші згадки про нього датуються II століттям до нашої ери.

Стародавні єгиптяни вважали його ліками «від недуг рятує і сил додає», а пряний аромат селери використовували для прикраси будинків в дні свят, щоб їх виганяли вигнання злих духів.

У Росію селера завезли в епоху царювання Катерини II, але спочатку воно використовувалося в декоративних цілях і тільки в XVIII столітті були відкриті і оцінені багаті лікувальні і смакові якості цієї трави.

Вчені всіх країн сходяться в єдиній думці, що селера - найкорисніша і, що особливо важливо, найбезпечніша зелень на планеті. то, по істині, чарівна рослина, яке відоме у всьому світі і до наших днів не втратило своєї популярності.

Селера і його корисні властивості

Трав`яниста рослина під назвою «селера» зростає на всіх континентах і налічує майже 20 видів, але найпоширеніший з них - селера пахуча, багатий різними вітамінами і мінералами, так необхідними людині щодня.

Селера є унікальним рослиною - Він повністю їстівний і володіє великою кількістю корисних властивостей. Його листя, коріння, стебла і насіння - все вживається в їжу або використовується в лікувальних цілях. Важко виділити якусь одну частину і назвати її найкориснішою для людського організму: кожна з них має виняткові якостями, а разом вони чудово доповнюють один одного.

У його стеблах міститься багато грубої клітковини, що допомагає використовувати їх для успішного лікування запорів, метеоризму і позбавлення від спазмів. Вживання в їжу стебла нормалізує водно - сольовий баланс, покращує виділення шлункового соку і допомагає в перетравленні їжі.

Корисні властивості селери насіння: Насіння селери використовуються для лікування артрозів, артритів, подагри, ревматизму, хвороб нирок і Паркінсона.

Корисні властивості листя селери: Ще одна частина селери - листя, про яку не можна забувати. Саме їх вживання сприяє поліпшенню обміну речовин в організмі і стабілізації рівня цукру в крові, що особливо необхідно людям, що страждають на цукровий діабет. Листя багате фосфором і кальцієм, каротином і аскорбінової кислотою. Ще листя селери є чудовою прикрасою для страв, а що міститься в них ефірне масло, надає столу незвичайний східний аромат.

Однією з головних цінностей селери вважається наявність в його складі підвищений вміст магнію, елемента, який контролює практично всі хімічні реакції, що відбуваються в людському організмі. Його недолік провокує появу почуття занепокоєння, страх, дратівливість, втома, і може привести до нічних судом. Люди ж, у чиїй крові міститься досить магнію, не мають проблем з серцево судинною системою, не страждають хворобою щитовидної залози і алкоголізмом, не знають що таке атеросклероз, цукровий діабет і виразка шлунка.

Як ліки селера стали використовувати ще багато століть назад, але тут особливо важливо розбиратися, що саме і в якому вигляді застосовуються від конкретних недуг.

Застосування селери: народні рецепти

При лікуванні слабкості нирок: 1 ч. Ложку насіння зварити в 200 г води, додати стільки ж вареного гороху і меду (за смаком), перемішати і випивати по 2 столові ложки за півгодини перед кожним прийомом їжі.

Від каменів у нирках: 2 ч.л. насіння залити окропом (склянка) і варити приблизно півгодини, пити по 3 ст. ложки 2 рази на день.

Для затягування ран: 2 ст. ложки листя (обов`язково сухих) залийте склянкою окропу, залишити настоюватися 2 години і застосовувати зовнішньо, як примочки, для лікування ран, порізів і ударів. А якщо цей же настій приймати всередину, то він допоможе в швидкому очищенні організму від шлаків.

Проти запалень: 100 р листя заливаються оцтом, додається туди третину столової ложки солі, в отриманому розчині намочити серветку і прикладати до запаленого місця.

Для профілактики атеросклерозу: якомога більше зелені додавати в усі готові страви.

При відкладенні солей у суглобах: кілограм свіжих зелених листя помити, висушити і прокрутити через м`ясорубку разом з 3-ма цілими лимонами. Отриману масу добре перемішати і поставити на тиждень в темне місце. Настій віджати, процідити, додати в нього 300 г меду. Пити 3 рази на день по столовій ложці перед їдою, зберігати тільки в холодильнику.

При захворюваннях нервової системи: Сушену траву (2 ч.л.) залити склянкою води (холодної), довести до кипіння, процідити. Вживати 2 чашки в день, замість чаю.

Корисні властивості селери мають благотворний вплив і на чоловіче здоров`я. Про це було відомо ще за часів стародавніх греків, у яких селера вважався культовою рослиною: йому схилялися, його блискучі листя зображувалися на монетах, а для переможців Олімпійських ігор з них плели вінки.

В одному старому болгарському травнику написано: «Коли б чоловіки знали про всі лікувальні властивості селери, то засадили б їм свої городи». І це не просто слова, в ньому дійсно містяться чоловічі статеві гормони - андрогени, що впливають на підвищення потенції і лібідо. Селера вважається чудовим засобом для профілактики аденоми простати, і допомагає в позбавленні від зайвої ваги, який негативно впливає на статеву функцію чоловіків.

Народна медицина рекомендує чоловікам вживати цю рослину в будь-якому вигляді (варити, тушкувати, смажити), але найкращого ефекту можна домогтися, якщо є його сирим. Селера незамінний і для представниць прекрасної статі: жінка, яка регулярно додає селера в свою їжу, відрізняється прекрасним кольором шкіри, шовковистим волоссям і міцними нігтями.

то рослина добре допомагає при клімаксі, після 35 років необхідно (в якості профілактики) 4 рази на рік пити настоянку з насіння, і всі неприємні симптоми (біль, слабкість, дратівливість) пропадають. Рецепт настоянки: половину чайної ложки насіння залийте окропом (200г) і залиште настоюватися 8 годин, пити протягом місяця 3 рази на день по столовій ложці.

Корисні властивості кореня селери

Завдяки своїм корисним властивостям, буквально всі частини селери використовуються в медицині, в косметології і в кулінарії, але особлива цінність міститься в корені цієї чудової рослини, що має дуже ніжну і ароматну м`якоть. Корінь селери настільки корисний, що його часто порівнюють з лікувальними властивостями женьшеню.

У ньому є багато:

солей (калій, магній, марганець, залізо, цинк, фосфор, натрій);
мінеральних речовин;
ефірних масел;
кислот (оцтова, масляна, щавлева);
вітамінів групи В, РР і С;
гормонів, що мають рослинне походження;
крохмалю.

У коріння рослини багато вітаміну К, який бере активну участь в згортання крові і дуже корисний для кісток тим, що покращує їх рухливість і подовжує молодість.

Великий відсоток вмісту солей заліза допомагає при недокрів`ї, виснаженні та анемії, а наявність солей магнію позитивно впливає на роботу всієї нервової системи.

Коріння селери використовуються для:

лікування захворювань нирок та печінки;
зцілення від серцевих і судинних хвороб;
зняття роздратування і усунення стресів;
зниження артеріального тиску;
боротьби з різними шкірними захворюваннями і алергією;
підвищення тонусу і поліпшення самопочуття.

Здатність швидко виводити з організму шлаки і солі, допомагає поліпшити обмін речовин, утримувати вагу в нормі, а значить, незамінна під час лікування важких форм ожиріння.

Він зміцнює імунітет і допомагає протистояти різним інфекціям, вірусам і бактеріям. Корінь селери багатий ефірними маслами, тому застосування його в їжу значно знижує дію канцерогенів і перешкоджає утворенню злоякісних пухлин.

Корінь селери використовується і в кулінарії: його труть на тертці, ріжуть кубиками для салатів і додають в різні страви, а якщо його відварити, то за смаком він буде нагадувати картопля. Натертий корінь особливо корисний у поєднанні з тертої сирої морквою, яблуками і ароматною зеленню. той коренеплід має специфічний присмак, що робить страву смачним і без додавання солі.

Застосування кореня селери в медицині

Корінь селери застосовують для лікування і профілактики різних захворювань:

Від хронічного коліту, гастриту, виразки шлунка, при запорах і від алергії: 2 ст. ложки порубаного кореня заливаються склянкою холодної, але кип`яченої води і настоюють дві години. Приймають по 1/3 частини склянки 3 рази на день до їди за півгодини.

Від зайвого жиру, від діабету, для зміцнення нервової системи, підвищення потенції і для омолодження: корінь залити 250 г води, кип`ятити 20 хвилин і приймати 3 рази на день перед їжею по 3 ложки (їдальні).

При обмороженні: 200 гр. кореня зваріть в одному літрі води, трохи остудіть (щоб терпіла рука), опустіть в неї обморожену частину тіла і тримайте, поки вода зовсім не охолоне. Потім сполосніть в холодній воді, насухо витріть, намажте гусячим салом і укутайте.

Від кропив`янки: 2 ч. Л. коренів залити 400 р окропу і дати настоятися 3 години. Пити по столовій ложці 3 рази на день хвилин за 15 до їжі.

Від шкірних захворювань: 3 ст. ложки перемеленого кореня залити теплою кип`яченою водою і поставити нудитися на водяній бані 40 хвилин, застосовувати зовнішньо.

Від безпліддя: подрібнений корінь - 50 р залити 300 р окропу і варити ще пару хвилин на сильному вогні, остудити і випити за день в 4 прийоми.

Корінь селери застосовується не тільки в народній медицині та кулінарії, але і в косметології, з нього роблять різні маски і скраби, після застосування яких, шкіра виглядає набагато свіжіше і молодше.

Маска-скраб: Корінь висушують, подрібнюють, змішують з імбиром, мускатним горіхом, кінзою. Додають мед, перемішують і наносять на обличчя масажними рухами, змивають через 2 хвилини.

Поживна маска для сухої шкіри: Змішати по 1 ст. ложки кореня і жирного сиру, додати 3 ст. ложки теплого молока. Все ретельно перемішати і нанести на шкіру хвилин на 15, змити теплою водою.

Відбілююча маска: У 2 ст. ложки подрібненого кореня додати половину чайної ложки лимонного соку і 1 чайну ложку сметани. Все добре перемішати, нанести на обличчя, змити через 15 хвилин спочатку теплою, а потім холодною водою.

Вітамінна маска: Половину яблука натерти, додати в нього столову ложку натертого кореня і стільки ж вівсяних пластівців, перемішати, нанести на обличчя і тримати 15 хвилин.

Селера для схуднення

Останні роки однією з найбільш хвилюючих людини проблем, стала проблема поступового ожиріння суспільства. Селера і в цьому питанні виявився вкрай корисним: страви, до складу яких додають селеру, добре насичують і надовго позбавляють від почуття голоду, тому його часто використовують для схуднення.

Вживати його можна в будь-якому вигляді: сиром, вареному, смаженому або тушкованому. Селера використовують в складі салатів, супів, м`ясних і рибних страв, додають в різні гарніри.

Селера для схуднення цінний тим, що:

має низьку калорійність - всього 20 ккал на 100 грам;
прискорює в організмі обмін речовин;
добре виводить зайву рідину;
має м`який проносний ефект.

Для того щоб процес схуднення з селерою проходив швидше, сіль в готові страви не додається, максимум що дозволено - це соєвий соус в невеликій кількості.

Рецепти страв з селерою для схуднення

Селера найчастіше використовують для приготування низькокалорійних салатів. Існує величезна кількість різних рецептів і на будь-який смак: з овочами і фруктами, вареними яйцями і сиром, нежирним м`ясом і курячим філе.

Салат «Денний» Складові:

одна варена морква
один огірок (свіжий)
2 варені яйця
3 стебла селери
1 пакет йогурту (натурального)

Всі продукти порізати і змішати з йогуртом.

Салат «Пікантний» Складові:

стебла селери - 2-3 шт.
сира морква - 1 шт.
яблуко - 1 шт.
мед -? ч. л.
10% вершки - 1 ст.л.

Все натерти на тертці, залити медом і вершками, добре перемішати.

Дуже популярний селера у вигляді легких і смачних супчиків для схуднення.Борщ «Дієтичний» Складові:

стебло селери - 3-4 шт.
помідори (свіжі або консервовані) - 5 шт.
ріпчаста цибуля - 4 шт.
болгарський перець - 2 шт.
капуста - 1 качан
бульйонний кубик (овочевий) - 1 шт.

Овочі порізати кубиками. Налити в каструлю 2 літри води, закип`ятити, додати бульйонний кубик і овочі. Варити на малому вогні 20 хвилин.

А цей рецепт повинен сподобатися любителям томатного соку.Суп «Томатний» Складові:

томатний сік - 2 літри
корінь селери - 1 шт.
болгарський перець - 1 шт.
капуста - 200 гр.
стручкова квасоля - 3 - 4 шт.
зелень, товчений часник - до смаку.

Овочі нашаткувати, покласти в каструлю і налити туди томатний сік. Довівши до кипіння, варити (постійно помішуючи) на середньому вогні хвилин 10. Потім, накрити кришкою, зменшити вогонь і варити ще 10 хвилин. Томатний суп добре включати в свій раціон, як окрему страву, або він може стати основою двотижневої дієти.

Варіант дієти з томатним супом:

1 день - суп + фрукти-2 день - суп + овочевий салат 3 день - суп + сирі овочі + картопля «в мундирі» - 4 день - суп + банан + 200 м кефіра- 5 день - суп + 200гр. пісного м`яса + 5 шт. свіжих помідор- 6 день - суп + 300 гр. грудки (курячої) + сирі овочі-7 день - суп + відварений рис (коричневий) + овочі (сирі). На наступні 7 днів дієта повторюється.

Дуже хороший селера і в дуетах з вівсяними пластівцями і гарбузом.Котлети «Вівсяні» Складові:

вівсянка в пластівцях - 100 гр.
коріння і стебла селери - по 2 шт.
яйце сире - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
молоко - 100 гр.
лимон - 1
панірувальні сухарі

Пластівці залити молоком, хвилин через 30, коли вони набухнуть, додати порізані селера і цибулю, вбити яйце, видавити сік лимона і сформувати котлетки. Обваляти їх в сухарях і обсмажити на олії.

Запіканка «Гарбузова» Складові:

селера (стебла) - 3 шт.
гарбуз - 1 кг.
солодкий перець - 2 шт.
морква - 2 шт.
цибуля ріпка - 1 шт.
сир (твердий) - 200гр.
сметана - 2 ст.л.
соус соєвий - 3 ст. ложки.

Селера і моркву дрібно порізати, налити трохи води і тушкувати 5 хвилин. Додати порізаний перець і гарбуз, влити соєвий соус і сметану. Все перемішати і залити в сковороду. Зверху посипати тертий сир, поставити в духовку і запікати півгодини.

Чудовими властивостями, які сприяють швидкому схудненню, володіє і сік, приготований з коренів селери. Застосовувати його необхідно по 2 чайні ложки 3 рази на день до їди. Сік селери корисно пити як в чистому вигляді, так і змішуючи з різними інгредієнтами, що значно посилює ефект, наприклад: з соком моркви, кропиви, кульбаби або з медом.

Рецепт коктейлю з соку селери Складові:

селера - 0,5 кг.
яблука (зелені) - 250 гр.
сік (томатний) - 0,5 склянки
петрушка - за смаком

За допомогою соковижималки, з селери і яблук вичавити сік і змішати з томатним соком. Зелень петрушки дрібно порубати і додати в отриманий коктейль.

селера протипоказання

При наявності великої кількості чудових позитивних якостей, якими багатий селера, треба не забувати, що він, як і будь-яка інша лікарська трава, має і протипоказання.Селера можна вживати людям, які хворі:

варикозом;
тромбофлебітом;
виразкою шлунка;
підвищеною кислотністю шлункового;
вагітним і годуючим матерям.

Якщо у вас є бажання, якомога довше зберігати здоров`я і бадьорість, поліпшити свою розумову і фізичну активність, схуднути, або відмовитися від шкідливих звичок, то пам`ятайте, що в цьому вам завжди допоможе дивовижна, чудова і чарівна трава - селера.