Як приготувати рис басматі з кабачком і зеленню

Відео: Рис з цибулею та морквою

Рис басматі з кабачком і зеленню готується для тих, хто вже стрункий або тільки почав свій цікавий шлях до цього чудового стану.
Проблема зайвої ваги мені відома не з чуток. Величезний живіт не давав мені спокою, і я взялася за справу. Перепробувавши багато дієт, я знайшла ту, що підходить саме мені. Немає відчуття голоду, і відповідно зривів. Бажаю і вам знайти свою дієту. До речі, якщо ви любитель кави, то, можливо, вас зацікавить кавова дієта.
Обмежена кількість жиру дозволяє використовувати рис басматі з кабачком і зеленню на обід і вечерю. Обід в дієті -60, обід і вечерю в дієті Монтіньяка. А наявність імбиру - природного жиросжигателя активізує метаболізм.
Для цього теплого, ароматного страви знадобляться такі інгредієнти:

складові

- рис басматі - 0,5 склянки;
- молодий часник - 2 зубчики;
- цибуля - 2 невеликі головки;
- зелень петрушки;
- зелень кропу;
- 200 грам молодого кабачка із зеленою шкіркою;
- 1 болгарський перець;
- чайної ложки меленого імбиру.
Посуд:
- казанок або сковорода з товстим дном.

приготування

Для приготування рису басматі з кабачком і зеленню дуже ретельно промийте крупу теплою водою. І дайте постояти вологим 10-15 хвилин.

наріжте цибулю і спассеруйте

Дрібно наріжте цибулю і відправте на сковороду, вливши попередньо туди 1 десертну ложку оливкової або іншої олії. Це буде весь жир в нашому блюді.

Залийте рис водою

Як варити рис басматі для цієї страви? Залийте рис дуже гарячою водою, і поставте на середній вогонь в казані або іншому посуді з товстим дном.

Пасеруйте цибулю з перцем

Пасеруйте цибулю 5-7 хвилин до напівготовності. Викладіть туди ж нарізаний болгарський великими шматочками перець.

Кабачки порізати крупно. Це буде основний акцент в страві.

недовго протушкувати

Додайте до перцю трохи води і тушкуйте на маленькому вогні ще 5 хвилин.

Викладіть кабачок до перцю і цибулі.

тушкуйте рис н а невеликому вогні

Коли рис закипить, зменшіть газ і тушкуйте рис під кришкою до готовності.

Коли вода повністю випаруватися, рис стане пухнастим зверху - тоді наш рис готовий.

Посипте імбиром і спеціями

Посипте меленим чорним перцем або іншими приправами за смаком. Додайте пів чайної ложки меленого імбиру. Ця спеція додасть трошки гострих їжі, а фігурі - стрункості.

рис покладіть до овочів

Частина кабачка (великі шматочки) відкладіть для прикраси. Викладіть рис басматі в сковороду до овочів.

Покладіть зелень і часник

Покладіть туди ж дрібно нарізану зелень і кілька часточок часнику.

викладіть гіркою

Викладіть рис басматі з кабачком і зеленню на тарілку гіркою, прикрасьте шматочками відкладеного овоча.
Смачного!
Автор Тетяна (АТВ).
Так само пропонуємо приготувати дієтичне різотто з білими грибами.