Рулети зі свіжої капусти з рисом басматі

Відео: Рулетики з пекінської капусти - Kulinar24TV


Рис басматі допускається майже у всіх видах дієт. Цей рис містить складні вуглеводи. А це означає, що його білок не відкластися у вас у вигляді складок на стегнах і на талії, а буде поступово розщеплюватися, дозволяючи вам залишатися довго ситими.
Досить незвично, що дієта може включати в себе такий продукт як рис. Але не турбуйтеся, якщо ви будете використовувати саме це сорт рису - зайві грами вам не
страшні. Пропонуємо вам приготувати рис басматі з кабачком і зеленню. Ну, а сьогодні ми будемо готувати рулети зі свіжої капусти з рисом басматі.

складові
Для створення ситного другого сніданку або полудня вам знадобляться такі інгредієнти:
- капустяне листя;
- плавлений сирок - 50 г;
- кропу невеликий пучок;
- рис басматі відвареної і охолоджений - 2-2,5 ст. ложки .;
- перець чорний мелений - щіпка;
- мускатний горіх мелений - щіпка;
- сіль за смаком.

приготування


плавлений сир натерти
Що б приготувати капустяні рулетики потрібно натерти на крупній тертці плавлений сир. Краще брати жирність по мінімуму. Я якщо знаходжу, беру 35-45% жирності, але в цей раз нижче 50% сир я не знайшла, довелося задовольнятися цим.

Додати кріп
Додати вимитий, висушений і дрібно нарізаний кріп.

викладіть рис
Викласти туди ж рис. Відразу не беріть весь рис. Викладайте потроху, стежачи за консистенцією суміші.

Вимішуємо все інгредієнти


Вимішуємо всі інгредієнти, посипаємо за бажанням спеціями і додаємо солі. Коли будете заважати, стежте щоб маса залишалася пластичною.

капустяні листочки
Відріжте у капустяних листочків тверду центральну частину (як при обробленні на голубці). Викладіть половину маси на край підготовленого листка.

згорніть два рулету
Щільно скрутіть два рулету.

наріжте рулети
Гострим ножем наріжте рулети зі свіжої капусти з рисом басматі на 2-3 частини в залежності від розміру рулету.

прикрасьте огірком
Якщо начинка вийшла досить пікантна, прикрасьте її кружечками огірка.

Рулети зі свіжої капусти з рисом басматі
Смачного.

Капустяні рулетики з рисом басматі
Поради:
Капустяні рулетики з рисом басматі можна подавати і на пікніку, скріпивши рулети зубочисткою.
Якщо додати часник, вона стане ще більш пікантна.
Починаючи можна урізноманітнити дрібно нарізаними маслинами, маринованими грибами, або іншими продуктами, передбаченими вашою дієтою.
Автор Тетяна (АТВ)
Так само пропонуємо вашій увазі Рулетики з баклажанів з овочами

схоже