Продукти з негативною калорійністю

Людині властиво бажання домагатися результатів, не обтяжуючи себе зайвими турботами. Не є винятком і світ дієт - схуднути, коли їмо досхочу, захоче кожен. продукти з негативною калорійністю - чи існують вони в природі? Пропонуємо вам розібратися в цьому питанні.

Що таке негативна калорійність?

Негативна калорійність є умовним терміном. До цієї категорії відносяться продукти, які мають мінімальну калорійність і вимагають великих витрат енергії на своє засвоєння. З огляду на, що деяка кількість калорій спалюється в процесі пережовування, в плані енергетичної підживлення замість «плюса» ми отримуємо «мінус».

Вважається, що такі продукти приносять велику користь організму - вони покращують травлення, посилюють імунну систему і благотворно позначаються на здоров`ї.

Список продуктів з негативною калорійністю

• Квашена капуста
• Лук (ріпчаста, порей, латук)
• Норі
• Персик, абрикос, слива
• Кавун Диня, гарбуз
• Спаржа, селера, броколі, крес-салат, шпинат
• Зелений чай
• Імбир
• Червоний гострий перець
• Мандарин, апельсин, грейпфрут, лайм і лимон
• Молоде листя кульбаби
• Ананас, манго, папайя
• Ревінь
• Редис і ріпа
• Баклажан, морква, буряк, цвітна капуста, цукіні, огірок, томат, турнепс, часник
• Смородина, чорниця, малина, ожина, полуниця, журавлина
• Цикорій
• Яблуко

Продукти з негативною калорійністю не додають калорій, а провокують їх спалювання. Тобто, складаючи з вищевказаних продуктів свій раціон, ви створите в організмі дефіцит калорій і станете втрачати власні жирові запаси. Безперечно, це відповідає концепції дієтичного харчування.

думка дієтологів

Професійні дієтологи стверджують: продукти харчування не можуть забирати більше калорій, ніж надають організму. Виняток становлять лише ті з них, які мають нульову калорійність (це вода, несолодкий зелений або чорний чай).

Куди витрачається енергія?

Після їжі обмін речовин в певній мірі прискорюється, а отже, відбувається витрата енергії і для кожного продукту цей показник помітно відрізняється.

Відео: Про найголовніше: Продукти з негативною калорійністю

Близько 30-40% від калорійності «втрачає» білкова їжа: м`ясо, риба, морепродукти, яйця і молочні продукти. Вуглеводи (хліб, цукор, картопля та ін.) Спалюють 4-7% від власної калорійності. Жири при засвоєнні зменшують свою енергетичну цінність на 5-10%.

Як видно з цифр, жоден і продуктів не спалює 100% від власної калорійності, і вже тим більше не йде в мінус.

Розлучаємося з ілюзіями

Капуста, огірки та інша їжа рослинного походження, згідно поширеній думці, належить до групи продуктів з негативною калорійністю. Насправді ж рослинні продукти постачають в наш організм вуглеводи, а отже, при перетравленні втрачають не більше 7% від свого енергетичного потенціалу. Ну а так рекламована клітковина, нібито забирає масу калорій, є складним вуглеводом, виведеним з організму в незмінному стані, а тому що не вимагає витрат енергії на засвоєння.

Засумніватися в корисності цих овочів в плані дієтології можна - вони приносять мінімальну кількість калорій, а за рахунок великої кількості харчових волокон відмінно чистять кишечник, але «негативними» в плані калорійності вони явно не є.

Чим шкідливий цей міф?

Повіривши в те, що деякі продукти спалюють більше енергії, ніж поставляють, ми з чистою совістю поєднуємо з ними досить калорійну їжу і очікуємо швидкого позбавлення від зайвої ваги. Це неминуче призводить до збільшення маси тіла і до руйнування ілюзій.

Ще одна поширена помилка тих, що худнуть - повна відмова від продуктів, що не входять в «чарівну» групу. Згодом це викликає дефіцит корисних елементів, що не кращим чином позначається на здоров`ї.

На які продукти варто звернути увагу?

Пропонуємо вашій увазі список продуктів, які допоможуть вам схуднути (саме на них пропонують робити ставку професійні дієтологи).

• Чорниця, смородина, ожина
• Цитрусові (особливо грейпфрути)
• Кавуни
• Зелень у всьому її різноманітті (на перший план варто вивести селера, калорійність листя якого практично дорівнює нулю)
• Некрахмалістие овочі (білокачанна капуста, огірки, листовий салат і ін.)
• Зелений чай і вода (мабуть, це єдині напої, які, не несучи енергетичного підживлення, спалюють калорії)
• Будь-які спеції - вони дозволяють звести до мінімуму споживання солі, а це в свою чергу, позбавляє організм від застою вологи і сприяє нормалізації вуглеводно-жирового обміну

Не варто сподіватися на те, що продукти з негативною калорійністю позбавлять вас від зайвої ваги. На противагу цьому грамотно складений план харчування, що включає корисну і здорову їжу, обов`язково вам в цьому допоможе. Худніть розумно і не піддавайтеся ілюзіям!