Таблиця калорійності овочів і фруктів

Питання про те, скільки калорій в овочах і фруктах, виникає під час багатьох дієт. Наявність в раціоні свіжих продуктів корисно і схвалюється більшістю діетолого]] gt;

калорійність овочів

Таблиця містить калорійність найбільш популярних овочів. У процесі приготування страв вона може змінюватися як в меншу, так і в більшу сторону. Деякі овочі вбирають багато води під час варіння. У такому випадку кількість калорій на 100 грам продукту знижується.

калорійність фруктів

Таблиця містить калорійність популярних фруктів. Найкалорійніший з них - авокадо.

Сезонні ягоди містять безліч корисних речовин. Таблиця підтверджує, що вживання їх в помірних кількостях не завдасть шкоди фігурі і обміну речовин. Самі калорійні ягоди - солодкий виноград і шипшина. Свіжі плоди шипшини рідко вживають у великій кількості. При додаванні його в компоти загальна калорійність напою збільшується на малу величину.

калорійність страв

Овочі - основа літнього харчування людини. У зимовий час вибір продуктів звужений особливостями їх зберігання, але деякі овочі готують цілий рік.

Відео: Овочі та фрукти для схуднення. Що треба знати про овочі та фрукти для схуднення

Таблиця включає калорійність популярних страв на основі овочів.

При дотриманні дієти таблиця калорійності необхідна не завжди. У більшості випадків потрібно обмеження кількості вуглеводів в харчуванні. Висока енергетична цінність деяких продуктів забезпечується вмiстом не вуглеводів, а жирів і білків.

Відео: Пошук продуктів по таблиці калорійності

Серед багатих білком продуктів рослинного походження популярні:

• квасоля;
• соєве спаржа (китайська Фучжи);
• горіхи (волоський і бразильський горіх, мигдаль, фундук);
• цільне зерно;
• коричневий рис;
• банани;
• шпинат;
• насіння соняшника;
• соєві боби;
• авокадо.

Жирами багаті всі горіхи і рослинні масла.

Вуглеводи можна отримати з таких продуктів, як:

• гарбуз;
• сушені боби, горох;
• кукурудза;
• білий рис;
• гречка;
• картопля, топінамбур і батат;
• жито, овес.

Класифікація

Різноманіття овочів ускладнює завдання підрахунку калорій. На основі класифікації можна підрахувати приблизну калорійність страви, якщо про калорійність його інгредієнтів немає точної інформації.

бульбоплоди

У категорію входять три овоча:

• картопля;
• батат;
• топінамбур.

Страви з цих продуктів вважаються досить калорійними, тому найкраще підходять для обіду. Приблизна кількість калорій в них - від 60 до 77 ккал, причому самим висококалорійним є звичайна картопля.

Коренеплоди

До коренеплодів відносяться:

Відео: Калорійність харчових продуктів

• буряк;
• морква;
• ріпа;
• редис;
• бруква;
• коріння пастернаку, петрушки, селери.

Всі овочі цієї категорії можна вважати низькокалорійними. Енергетична цінність знаходиться в межах від 20 до 50 ккал.

Цибулеві

Калорійність лука різних сортів знаходиться в діапазоні від 36 ккал у цибулі - порею до 72 ккал у цибулі - Шарлота. Більше калорій можна отримати з часнику. У ньому міститься 149 ккал, але з`їсти 100 грам цього продукту - складне завдання.

плодові

Овочі цієї категорії популярні більше за інших. Вони використовуються в свіжому, вареному, тушкованому або маринованому вигляді. До групи плодових відносяться:

Відео: Скільки калорій в банані?

• помідори;
• огірки;
• баклажани;
• патисони;
• перці;
• кабачки;
• гарбуз;
• артишоки та інші овочі.

Калорійність цих продуктів знаходиться в діапазоні від 16 до 35 ккал.

шкода

Завдати шкоди здоров`ю при споживанні овочів і фруктів для здорової людини малоймовірно. Головне - контроль якості і кількості споживаних продуктів.

Індивідуальні обмеження існують при наявності серйозних захворювань. Люди з деякими хворобами шлунка не мають можливості є помідори і кислі фрукти. На цитрусові фрукти і полуницю багато людей мають алергію. Про те, до яких продуктів варто поставитися з обережністю, люди з цією проблемою знають напевно.

Всі овочі мають деякі особливості. Наприклад, вживання великої кількості картоплі створює навантаження на підшлункову залозу, а буряка - проносний ефект.

Наявність в денному раціоні овочів і фруктів корисно для здоров`я людини. Низька калорійність страв з них дозволяє не відчувати голоду під час дієт.