Готуємо домашній цільнозерновий хліб з насінням льону

Відео: Цельнозерновой хліб з насінням льону і маку

Всі ви чули про те, що дієтологи рекомендують замість звичайного хліба вживати хліб цільнозерновий, приготований з грубої непросіяного борошна.

Якщо ви не можете знайти такий хліб в магазині, його можна легко спекти вдома самостійно. Тим більше, що домашній хліб набагато смачніше. Та й готується він елементарно завдяки хлібопічці.

Для цього рецепта нам знадобиться цільнозернових борошно, яку можна купити в спеціалізованих магазинах для хлібопечення і в хороших супермаркетах.

У тісто ми додамо жменьку цілющих насіння льону, щоб наш хліб став ще корисніше. Насіння льону продаються в будь-якій аптеці, коштують близько 50 рублів.

Відео: Хліб "здоров`я"

Складові:

- Цільнозернових борошно - 3 склянки (500 гр)
- Тепла питна вода - 1 склянки (300 мілілітрів)
- Олія - 1 столова ложка (15 гр)
- Насіння льону - 1 столових ложки (15 гр)
- Мед - 2 столових ложки (35 гр)
- Сухі активні дріжджі - 2 чайні ложки (6 гр)
- Сіль морська або звичайна - 1 чайна ложка (5 гр)

рецепт

1. З хлібопічки дістати форму і влити в неї теплу питну воду разом з рослинним маслом.

2. Потім висипати сіль і додати мед.

3. Висипати насіння льону.

5. Засипати все цільнозерновий борошном.

6. У борошні сформувати невелике заглиблення, в яке висипати сухі активні дріжджі.

7. Помістити форму назад в хлібопічку і налаштувати режим «Білий хліб, середня скоринка». Готовий хліб дістати гарячим з форми і огорнути чистим рушником. Дати повністю охолонути.