Хліб з сушеними томатами

І підготувавши всі необхідні інгредієнти, приступимо до самого процесу приготування хліба. Так як хліб у нас натуральний і без дріжджовий, в першу чергу ми підготуємо духовку. Поставимо її розігріватися до 230 градусів за Цельсієм. А тим часом приступаємо до замісу тіста. Беремо велику ємність і наливаємо в неї кефір. До кефіру додамо соду і трохи почекаємо, поки вона подіє. Займе це в районі 7-10 хвилин.




Тим часом візьмемо зубчик часнику. Очистимо його і дуже дрібно нарізаємо за допомогою гострого ножа.


В іншу ємність насиплемо потрібну кількість всієї борошна (одного і іншого виду). До них додамо дрібно нарізаний часник і нарізані сухі помідори. Додамо також щіпку солі. Також не забудемо додати всі приправи, трави. Змішаємо ретельно. Після чого додамо до цих інгредієнтів борошно.


Розмішуємо все для початку ложкою, а потім замішуємо його рукою. Ділимо тісто на дві рівні частини. З підготовленого тіста сформуємо однакові красиві ковбаски. Зверху, які, нам необхідно присипати борошном.


На деко викладемо фрагмент і на нього поверх розкладемо наш сформований хліб у вигляді ковбасок. Гострим ножем робимо красиві не надто глибокі надрізи поверх хліба. І тепер найголовніше! Випікаємо хліб протягом 15 хвилин при 220 градусах, потім ще 30 хвилин при 200 градусах.


Після того, як хліб охолоне, відправимо його на рушник і наріжемо!


Для любителів пікантного, радимо приготувати часникові хлібці.
Приємного вам апетиту!
Автор: arivederchy