Фрукти покращують роботу печінки

Найважливішим органом людського організму є печінка, яка бере активну участь в метаболізмі поживних речовин. Крім того, цей унікальний орган несе відповідальність за вироблення «корисного» холестерину і руйнування токсинів. З огляду на те, що саме цей орган героїчно приймає на себе удари, викликані поїданням жирних і копчених продуктів, важливо знати, які фрукти будуть корисні для нашої печінки.

Відео: 10 найкорисніших продуктів

Антиоксиданти в продуктах харчування

На думку сучасних дієтологів, для печінки дуже корисні продукти, багаті антиоксидантами. Найсильнішими антиоксидантами по праву вважаються вітаміни А і С, а також селен. Організм буде забезпечений необхідною кількістю антиоксидантів завдяки:

  1. апельсинів;
  2. мандарина;
  3. лимонів;
  4. грейпфруту;
  5. помело;
  6. чорносливу;
  7. гранату;
  8. родзинок.
  9. смородині;
  10. чорниці;
  11. горобині;
  12. малині;
  13. долюкве;
  14. вишні;
  15. ожині;
  16. винограду.

Важливо пам`ятати, що велика кількість сильних антиоксидантів міститься в кісточках деяких фруктів.

Кісточки яблук також рекомендується з`їдати, а не викидати.

Задоволення і користь

Кожен гурман, що вважає за краще кулінарні шедеври простий їжі і при цьому бажає зберегти свою печінку, може радіти. Які тільки фрукти ні дозволяється включати в свій раціон. Куштувати можна як звичні кожному середньостатистичному обивателю абрикоси і яблука, так і екзотичні плоди, досить рідко зустрічаються в продажу на вітчизняному просторі. Так, для печінки корисні такі дари природи:

  • виноград (черв.);
  • сливи;
  • диня;
  • грейпфрут;
  • лимон.

У зимову пору року рекомендується приділяти увагу сухофруктам - родзинок і куразі.

Сиропи і соки

Фрукти можна вживати не тільки в свіжому вигляді. Дуже корисні для печінки свіжоприготовлені сиропи або соки. Змішавши в певних пропорціях шматочки фруктів з сиром, ряжанкою (кефіром), молоком або медом, ретельно збивши за допомогою міксера, можна приготувати дивно корисну «смакоту» для всієї родини.

шипшина

Не менш корисні для печінки і ягоди шипшини. Крім насиченого смаку, вони мають ще однією перевагою - демократична вартість і популярність. З ягід шипшини також можна приготувати настій або відвар, змішаний з медом. Цей засіб є також і надійним щитом від ГРЗ і всіляких сезонних епідемій.

курага

Важливо знати не тільки про корисні фруктах, але і про те, які сухофрукти потрібно їсти.

Досить відомі, що сухофрукти набагато корисніше, ніж магазинні цукерки і кремові кондитерські вироби. Курага, крім своїх приголомшливих смакових властивостей, активно знижує ризик появи онкологічної патології печінки.

Також завдяки фенольним компонентів, що знаходяться в складі кураги і знижує «шкідливий» холестерин, ризики ожиріння і прогресування небезпечних запалень знижуються.

продуктиМакро і мікроелементизміст вітамінівПоживна цінність і калорії
MgCaKNaCB1B2B3B9вуглеводибілкижирикалорії
банан3811349,82890,030,040,50,722,51,70,995,7
шовковиця53,223,734815,89700,800,90,030,0113,50,60,255,4
персик14,819,934759,7100,0080,0080,80,058,80,80,248,3
ананас19,815,8322,916,71,980,0060,0070,090,00712,40,50,249,8
абрикос7,926,8303,94,89,80,0070,0090,3-00,0088,80,80,243,8
авокадо9,614,72791,66,80,80,070,70,085,81,50,426,7
яблуко8,915.427,723,79,60,60,70,50,612,20,40,647,6
інжир19,733,8275,417,61,70,90,50,70,711,70,60,353,7
вишня24,836,9255,818,9190,70,40,050,5121,21,151,9
Виноград16,729,8249,925,85,70,80,60,070,418,21,21,167,8
Слива8,919,8214,517,68,90., 60,30,060,410,31,11,242,8
хурма55,9126199,914,714,70,80,040,080,0616,21,21,174,8
апельсин12,833,9196,912,959,90,070,050,50,038,31,31,243,5
грейпфрут12,833,9196,912,944,90,70,060,060,45,990,61,234,8
алича20,826,8187,916,9140,90,060,70,28,41,11,033,7
лимон13,139,9164,810,839,70,70,90,20,94,11,21,133,6
Мандарин10,634,4159,71,936,70,060,70,080,56,91,21,134,9
гранат10,87,9148,75,8100,050,40,90,0613,91,21,371,8
айва13,722,9143,813,822,90,90,060,20,410,11,41,046,9
диня12,715,8117,931,91,880,070,050,30,48,11,20,534,7
груша8,818,711713,71,50,050,040,60,511,41,31,143,7
черешня5,715,852,35,714,990,70,070,50,411,31,31,250,8
кавун2241464161,10,40,40,60,25,81,21,027

Унікальним зброєю в боротьбі із зайвими кіло і сантиметрами на талії будуть фрукти, які корисні для печінки.

На жаль, сьогодні ожиріння стало актуальною проблемою і для більшості вітчизняних обивателів. Цей фактор ризику тісно пов`язаний з такими серйозними патологіями, як:

  1. Цироз.
  2. Жирова дистрофія печінки печінки.
  3. Рубцювання органу.

Фрукти, які корисні для печінки, теж сприяють швидкому і безболісному схудненню.

клітковина

У багатьох фруктах, поїдання яких благотворно впливає на печінку, міститься клітковина, яка б знизила некорисний холестерин в крові. Високий рівень вмісту клітковини в:

  1. Бананах.
  2. Яблуках.
  3. Грушах.

А також в:

  1. Малині.
  2. Полуниці.
  3. Ожині.

Фрукти-ароматизатори



Якщо печінка «пустує», то це нерідко означає, що пора припинити споживати продукцію, багату натрієм. Замість спецій і ароматизаторів бажано застосовувати в кулінарії продукти, які корисні для печінки.

Так, відмінним замінником солі в приготуванні страв з птиці (курка) або риби буде сік грейпфрута, апельсина, лайма чи лимона.

Відмінними ароматизаторами для салатів будуть свіжі яблука, ягоди або інжир.

мононенасичені жири

Зіткнувшись з тією чи іншою патологією, що вразила печінку, вельми правильним рішенням буде замінити насичені жири ненасиченими. Рекомендується звернути особливу увагу на авокадо. Поїдання даного фрукта-універсала знижує некорисний холестерин і нормалізує тиск (кров`яний).

Крім того, завдяки мононенасиченим жирам відбувається швидкий контроль цукрового рівня в крові. Це убезпечить організм від такого страшного захворювання, як цукровий діабет.

фруктові рецепти

Багато хто помилково вважає, що корисна фруктова дієта не може бути смачною і ситної, і вже точно не замінить улюблені кондитерські солодощі. Це не так. З корисних для печінки фруктів можна приготувати чимало чудових солодких шедеврів.

Фруктове морозиво

Для готування буде потрібно:

  • блендер;
  • ягоди;
  • фрукти.

Для приготування смачного десерту необхідно ретельно змішати всі інгредієнти, збити за допомогою блендера і прибрати на деякий час в холодильник. Після того як морозиво замерзне і консистенція маси буде однорідною кристалічною, можна приступати до трапези.

печене яблуко

Для того щоб приготувати це яблуко, проводяться такі дії, як:

  • вийняти з середнього солодкого яблука серцевину разом з насінням;
  • запекти плід в духовій шафі (час запікання - не більше 20 хв.);
  • при подачі посипати мускатним горіхом або корицею;
  • додати краплю меду.

У цьому нехитрому десерті поєднане величезна кількість важливих для організму елементів. Мед захищає організм від вірусів, кориця сприяє схудненню, а пектин - поліпшенню травлення.

чорничний смузі

Для приготування вишуканого смузі будинку будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • йогурт (натуральний знежирений);
  • чорниця (свіжий.).

Готується десерт дуже просто: слід змішати чорницю з йогуртом і збити в блендері. Деякі кулінари додають в смузі злаки. Багатий антиоксидантами, десерт неодмінно сподобається печінки.

Йогурт + мед

Унікальна за своїми смаковими властивостями і корисності солодкість готується наступним чином: 1/3 склянки йогурту (рекомендується брати грецький знежирений) змішується з медом (1 ложечка чайна).

десертний бутерброд

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • йогурт (шоколадний, знежирити.);
  • крекер (без цукру).

Йогурт слід заморозити, а потім просто намазати на крекер. Два десертних бутерброда, в складі яких є і кальцій (йогурт), і клітковина (крекер) будуть відмінним подарунком і для шлунка, і для печінки.

Відео: Печінка. Корисно: НАЙБІЛЬШИЙ КОРИСНИЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПЕЧІНКИ 01

При діагностуванні серйозних патологій печінки однієї тільки фруктової дієтою не обійтися. Досвідчений лікар підкаже вірний шлях вирішення проблеми.


схоже