Смузі з персиків з бананом і смородиною

Відео: Смузі для схуднення. Легкий сніданок. Рецепт з персиком. Дієта. Коктейль. Сімейна кухня. Вкусняша

Всі ягоди і фрукти хороші в свіжому вигляді, і поки є можливість, потрібно частіше балувати себе фруктовими салатами, десертами, коктейлями та звичайно ж смузі. У цей корисний і смачний напій можна вдало прилаштувати фрукти або ягоди, які не входять до числа ваших фаворитів - адже в поєднанні з іншими компонентами вони не будуть помітні і вам не доведеться умовляти себе з`їсти жменю нелюбимої вишні чи черешні. Те ж саме відноситься і до кислих ягід - багато їх не з`їси, а досить змішати журавлину або смородину з медом або цукром, додати солодкі банани або персики і вийде смачний і корисний десерт. І навпаки - щоб смузі з солодких фруктів не вийшов нудотним, рекомендується додати трохи кислуватий ягід, наприклад - чорну або червону смородину, вишню, журавлину.
Готуємо сьогодні смузі з персиків, смородини і бананів.
Складові:
- персики - 5-6 шт;
- банани - 1 шт;
- чорна смородина - 0,5 склянки;
- натуральний йогурт без добавок (або густий кефір) - 1,5 склянки;
- мигдаль, кеш`ю або будь-які горіхи - для подачі;
- цукор (мед, ягідний сироп) - за смаком.
До речі, можна спробувати приготувати смузі з персиків з полуницею і малиною.

приготування

Для приготування смузі з персиків з бананом і смородиною ягоди перебираємо, викидаємо підв`ялі або зіпсовані. Решта ягідки обриваємо з гілочок і складаємо в сито або друшляк. Підставляємо під струмінь холодної води, промиваємо. Даємо воді стекти.

моєму смородину

З бананами можна вчинити так: нарізати і відразу ж подрібнити в блендері або нарізати невеликими шматочками і прибрати в морозилку хвилин на 30-40. Заморожені банани дадуть смузі зовсім іншу консистенцію - він буде оксамитовим за структурою, густим, ну і звичайно ж на деякий час залишається холодним. Спробуйте приготувати смузі зі звичайних і заморожених бананів - ви відразу відчуєте різницю!

нарізати банани

Чистити персики від шкірки чи ні - вирішувати вам. У шкірці теж є вітаміни, клітковина і маса інших корисних речовин, так що якщо однорідність напою для вас не настільки важлива, то краще подрібнювати персики не очищаючи їх від шкірки. Нарізаємо персики скибочками або розділяємо на 2-4 частини (якщо невеликі).

чистимо персики

Спочатку в блендер відправляємо чорну смородину. Оскільки ягоди не дуже соковиті, то зручніше подрібнювати смородину змішавши її з невеликою кількістю кефіру або йогурту. Решта йогурт доллємо в процесі подрібнення фруктів.

Кладемо в блендер смородину і кефір

До подрібненої смородині додаємо персики. Продовжуємо подрібнювати до однорідного пюре.

Додати персик

Потім додаємо банани. Пюріруем блендером все фрукти в пухку масу.

Додати банан

Цукор або мед (можна будь-який інший підсолоджувач взяти) додаємо за смаком. Відразу ж додаємо кефір або йогурт, доводимо смузі з персиків і бананів до потрібної консистенції і ще раз все збиваємо. У нас повинен вийти густий напій, повітряний по структурі.

Додати цукор

Розливаємо готовий смузі з персиків з бананом і смородиною по склянках. Гострим ножем дрібно нарізаємо мигдаль або кешью, посипаємо смузі. Прикрашаємо ягодами чорної смородини і подаємо напій відразу ж, поки він холодний.

смузі з персиків