Протеїни (науковий огляд)

Відео: Аналіз зарубіжних протеїнів. MyProtein, Dymatize, Arnold, Mex, Universal, San, Ostrovit, Syntrax ..

Як уже повідомлялося раніше, інтенсівнотренірующіеся атлети потребують вповишенном кількості протеїну (1,4-2,0г / день) [1,2]. При цьому ті спортсмени, які споживають недостаточноеколічество протеїну, медленнеевосстанавліваются і важче адаптіруютсяк тренувальних навантажень [3].

Протеіновиедобавкі - простий і зручний способвосполніть недолік білків в раціонеатлетов. Проте, якщо общееколічество споживаного білка находітсявише необхідної норми, пріемдополнітельного кількості ніяк несказивается на спортивних показниках.

Останнім часом багато ісследователіпиталісь з`ясувати, наскільки отлічаютсяфізіологіческіе, гормональні та / ілііммунние реакції організму на треніровкіпрі прийомі різних типів білка (сироватковий, казеїн, соєвий, молочний, колострум і т.тд) і / або разнихбіологіческі активних підтипів білкових пептиди ( -лактальбумин, -лактоглобулин, лактопероксідаза, глікомакропептіди, імуноглобуліни, лактоферин і ін.) [4,5].

Крім того, значна увага вісследованіях приділялася часу пріемапротеінов і / або певних амінокислот, які беруть участь в синтезі мишечногобелка і / або покращують адаптацію ктреніровочним навантажень. Большінствоіз цих експериментів проводилося середині-спортсменів [6,7].

Незважаючи на те, що ещепредстоіт чимало досліджень в даннойобласті, вже можна зробити некоториевиводи.

Наукові дані явно підтверджують тотфакт, що інтенсивно тренірующійсяатлет потребує підвищеної поступленііпротеіна в організм. Крім того, разниетіпи білків по-різному впливають на процессианаболізма і катаболізму. Кожен подтіпбелков і пептидів має унікальнийфізіологіческій ефект. Також великуроль грає час прийому протеїнів.

Таким чином, дані научнихісследованій підтверджують, що спортсменинуждаются в підвищеному потребленііпротеінов і що прийом різного тіпапротеінов дає ергогенний еффект.Наіболее збалансована рекомендаціяпо прийому протеїнів для спортсменів -1,4-2,0г / кг в день. Це перевищує дневнуюнорму для звичайних людей.

У сучасній научнойлітературе містяться рекомендації поправоч протеїнів і / або амінокислот сразветвленной ланцюгом (BCAA) до або послетреніровок для підвищення белковогосінтеза і отримання більшу надбавку м`язовій масі, ніж при обичномвосстановленіі.

Проте, слідвідзначити, що більшість такіхісследованій (з чистими белковимідобавкамі, без додавання креатінмоногідрата) проводилося середині-спортсменів.

Відео: Сировинний протеїн. У чому підступ? Перекупники. Лактомін, лактопрот, КСБ

джерела

1. Jeukendrup A, Brouns F, Wagenmakers AJ, Saris WH: Carbohydrate-electrolyte feedingsimprove 1 h time trial cycling performance. Int J SportsMed 1997, 18:125-129.

2. Stoll S, Scheuer K, Pohl O, Muller WE: Ginkgo biloba extract (EGb 761) independentlyimproves changes in passive avoidance learning and brain membranefluidity in the aging mouse. Pharmacopsychiatry1996 року, 29:144-149.

3. Wang FR, Dong XF, Tong JM, Zhang XM, Zhang Q, Wu YY: Effects of dietary taurinesupplementation on growth performance and immune status in growingJapanese quail (Coturnix coturnix japonica). Poult Sci2009 88:1394-1398.

4. Kucio C, Jonderko K, Piskorska D: Does yohimbineact as a slimming drug? Isr J Med Sci 1991 року,27:550-556.

5. deMarcaida JA, Schwid SR, White WB, Blindauer K, Fahn S, Kieburtz K, Stern M, Shoulson I: Effects of tyramineadministration in Parkinson`s disease patients treated withselective MAO-B inhibitor rasagiline. Mov Disord2006, 21:1716-1721.

Відео: Вибираємо протеїн правильно. Як уникнути обману? Зайві амінокислоти. Науковий підхід

6. Edwards DJ: Possiblerole of octopamine and tyramine in the antihypertensive andantidepressant effects of tyrosine. Life Sci 1982,30:1427-1434.

7. Polich J, Gloria R: Cognitive effects of a Ginkgobiloba / vinpocetine compound in normal adults: systematic assessmentof perception, attention and memory. Hum Psychopharmacol2001, 16:409-416.