Яйця фаршировані кальмарами по Дюканов, рецепт з фото

Відео: Кальмари фаршировані печерицями та сиром. відеорецепт

Яйця за цим рецептом ви можете приготувати на будь-якому етапі дієти Дюка, в фазі «Атака» замість нежирного сиру візьміть тофу, смак від цього не зміниться. Ідея страви полягає в тому, що в звичайному вареному яйці замість жовтка буде цілий букет смаків, які дуже гармонійно поєднуються - кальмари, ікра і сир, а яєчний жовток з`єднує компоненти разом.

Фаршировані яйця, приготовані за цим рецептом, можна приготувати до святкового столу, дуже смачно і виглядають привабливо. Оригінальні прикрашені яйця, схожі на інопланетні кораблі, сподобаються і малюкам, вони люблять незвично приготовані прості продукти, так що дієтичний рецепт сподобається багатьом.

На приготування вам знадобиться 30 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 3 порції.

Складові:
- яйця -3 шт .;
- кальмари - 120 г;
- сир 7% (або тофу) - 20 г;
- ікра оселедця - 30 г;
- цибуля порей, кріп.

приготування

Відварюємо повністю очищених кальмарів 2 хвилини. Частина нарізаємо дуже дрібно, а одного великого кальмара ріжемо великими кільцями, в які повинні пролазити курячі яйця. Врахуйте, кальмарів потрібно варити дуже швидко, інакше вони зменшаться в діаметрі настільки, що і перепелине яйце можна буде втиснути в колечко.

нарізати кальмари

Відварені круто курячі яйця розрізаємо навпіл. Жовтки розтираємо, змішуємо з дрібно нарізаними кальмарами, додаємо тертий сир і ікру оселедця. У фазі «Атака» ви можете використовувати тофу, або зовсім відмовитися від сиру.

Змішати кальмари з сиро і жовтками

Одержаний густий фарш скочується в колобок, розміром з яєчний жовток. Кладемо «жовтки» назад в половинки яєць, попередньо вмочивши в оселедцева ікру.

Колобок з начинки вмочити в ікру

З`єднуємо разом обидві половинки варених білків, одягаємо на них кільця кальмарів. На кожне яйце належить за два товстих колечка.

Одягти на яйця кільця кальмарів

Яйця прикрашаємо пір`ям зеленого лука, кропом або відрізаємо кілька смужок цибулі порею. Ось такі «інопланетні» об`єкти, вийдуть в результаті - виглядають оригінально і дуже смачні.

прикрасити зеленню