Яйця, фаршировані кальмарами (дієти Дюка)

Відео: Рецепт. Дієтичний морквяний торт Старбакс по Дюканов

У фазі дієти «Атака» можна їсти тільки білкові страви, на перетравлення яких наш організм витрачає досить багато енергії, що веде до швидшому спалюванню жирової тканини і відповідно зниження ваги і обсягу. Білкові страви, також як і страви з овочів, можуть бути дуже різноманітними якщо комбінувати між собою різні білкові продукти: рибу, яйця, морепродукти і м`ясо. Для того щоб яйця, фаршировані кальмарами в рамках дієти Дюка не були надто вже нудними, приправте їх крапелькою нежирного йогурту і зеленою цибулею, посипте свіжою зеленню і гострим перцем.

На приготування яєць за цим рецептом знадобиться 20 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 2 порції.

Складові:
- яйце куряче - 3 шт .;
- кальмар - 2 шт .;
- цибуля-порей - 10 г;
- йогурт - 1 ч.л .;
- перець чилі - 1 2 шт.

приготування

Відварюємо круто курячі яйця. Якщо в ваших запасах не знайшлося невеликого шматочка цибулі-порею, то замініть його зеленою цибулею. Можна додати замість цибулі будь-яку зелень, якщо цибульний запах з якихось причин недоречний.

готуємо продукти

Беремо два кальмара середнього розміру. Очищаємо від шкіри, видаляємо нутрощі. Кладемо кальмарів в окріп на 2-3 хвилини, не більше. Потрібно щоб кальмари скулилися і стали непрозорими, після цього їх можна дістати і остудити в холодній воді. Ріжемо готових кальмарів дуже маленькими кубиками.

нарізати кальмари

Розрізаємо яйця уздовж навпіл. Відокремлюємо жовтки від білків.

чистимо яйця

Яєчні жовтки протираємо через дрібне сито, додаємо до нарізаним кальмарам і дрібно посіченою цибулі.

зробити начинку

Додаємо у фарш одну чайну ложку несолодкого знежиреного йогурту і сіль. Перемішуємо фарш. Для смаку можна його посипати свіжомеленим чорним перцем.

відокремити жовтки

Наповнюємо половинки яєць фаршем, формуємо невелику гірочку з нього.

Наповнити білки начинкою

Робимо з цибулі-порею круглі підставки під кожне фаршироване яйце. Прикрашаємо страви кільцями перцю чилі. Смачного! Фаршировані кальмарами яйця - відмінна закуска не тільки під час білкових днів фази «Атака». Цей рецепт може стати в нагоді і для святкового столу.

Викласти на тарілку