Салат з кальмарами і яйцем по дюканов

Відео: Смачний Салат з кальмарів з цибулею і яйцем


Свіжий салат з кальмарами і яйцем в солодкому болгарському перці - скарб вітамінів і вибух кольорів, дарує море смаку і позитивні емоції. На дві порції салату знадобиться один м`ясистий солодкий перець, який з`їдається разом з салатом і добре доповнює його. Це ошатне, корисне і смачне блюдо можна готувати на 2, 3, і 4 етапах дієти Дюка.
На приготування салату вам знадобиться 30 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 2 порції. Раджу також спробувати не менш смачний і оригінальний святковий салат з оселедцем, який готується нескладно з простих і доступних продуктів.

Складові:
- кальмар - 250 г;
- цибуля ріпчаста - 50 г;
- перець чилі - 1 шт .;
- цибуля порей - 20 г;
- яйця перепелині - 4 шт .;
- помідори черрі - 6 шт .;
- перець жовтий - 1 шт .;
- лимон, оливкова олія, чорний кунжут, перець.

складові

приготування

Кальмарів (вимитих і очищених) відварюємо 2 хвилини в окропі, відразу перекладаємо в холодну воду, так кальмари вийдуть ніжними, але пружними. Якщо готувати їх довше, м`ясо стане жорстким, а розмір значно скоротиться.
Нарізаємо м`ясо кальмарів тонкими смужками, приправляємо меленою паприкою, чорним перцем і сіллю (краще морської), додаємо стручок перцю чилі, порізаний кільцями.

Нарізати кальмари і додати перець
Соусу в цьому салаті немає, тому приправою йому послужить маринована цибуля. Нарізаємо невелику цибулину тонкими кільцями, солимо, додаємо сік з половинки лимона, додаємо мелений чорний перець, все ретельно перемішуємо, залишаємо на 10 хвилин.

нарізати цибулю
Змішуємо маринована цибуля і кальмарів, додаємо перепелині яйця, помідори черрі. Раджу покласти яйця і черрі цілком, так яєчний жовток залишиться цілим, помідори не дадуть сік, і салат можна приготувати заздалегідь, він «не раскиснет».
М`ясистий солодкий перець розрізаємо вздовж навпіл, зберігаючи плодоніжки, вичищаємо білу мембрану і насіння.

змішаємо продукти
Салат заправляємо крапелькою оливкової олії, воно покриє всі інгредієнти тонкою плівкою і салат, як кажуть, "не заветрітся», а залишиться блискучим і апетитним.

Додати масло
Щільно заповнюємо половинки жовтого перцю салатом, прикрашаємо цибулею пореєм і посипаємо чорним кунжутом. Салат можна зберігати 2-3 години в прохолодному місці, але не ставте його в холодильник, помідори втрачають смак при низьких температурах. Дуже смачною виходить і легка закуска з помідорів з горіхами, цибулею і часником, радимо звернути увагу.

Розкласти салат в перці

схоже