Помідори, фаршировані овочами з салатом

Відео: Дієта Дюка. Фаршировані помідори. Дуже смачно! рецепт

Помідори фаршировані овочами з салатом без масла можна приготувати на сніданок або на вечерю. Блюдо легке, свіже, низькокалорійне і корисне, воно підходить для всіх етапів дієти Дюка, крім першого і для вегетаріанського меню (лакто-ово-вегетаріанство). Нагадуємо, що ми вже робили помідори фаршировані овочами, так що можете вибрати той варіант, який вам більше до смаку.
На приготування знадобиться 15 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:

- помідори - 180 г;
- яйце зварене круто - 2 шт .;
- огірок - 120 г;
- перець болгарський - 130 г;
- перець гіркий зелений - 30 г;
- салат листовий - 200 г;
- йогурт 0% - 150 мл;
- кріп - 15 г;
- соєвий соус - 10 мл;
- лимон - 1 2 шт .;
- мелена паприка - 3 г;
- морська сіль - 3 г;
- мелений чорний перець.

приготування

Нарізаємо свіжий огірок тонкою соломкою. Невеликі грунтові огірки ріжемо разом шкіркою і насінням, довго плодові чистимо від шкірки, вирізаємо насіння.

нарізати перець

Болгарський перець розрізаємо навпіл, вирізаємо насіння і перегородки, ріжемо тонкими довгими смужками, додаємо в салатник до огірків. Ви можете використовувати перець будь-якого кольору, головне солодкий і м`ясистий.

Нарізати гострий перець

Половинку стручка зеленого гіркого перцю ріжемо дрібно, кладемо в салатник.

Додати білок

Відокремлюємо курячі білки від жовтків. Білок рубаємо дрібно, додаємо до овочів, жовток залишаємо для начинки помідорів.

Додати соус

Приправляємо салат соєвим соусом, меленою паприкою, вичавлюємо сік з половинки лимона, перемішуємо, щоб інгредієнти просочилися соусом і соком.

Робимо начинку для помідорів. Дрібно рубаємо свіжий кріп, розтираємо з яєчним жовтком, знежиреним йогуртом і морською сіллю до отримання однорідної маси.

фаршируємо помідори

Зрізаємо з помідорів верхівки, чайною ложкою витягаємо насіння, солимо зсередини маленької дрібкою морської солі. Заповнюємо томатні чашечки начинкою.

Викладаємо листя салату