Освіжаючий грейпфрутовий сорбет

Відео: ПОЛУНИЧНИЙ СОРБЕТ МОРОЖЕНОЕ - ну, Оочень смачне!


Як щодо освіження? Смачного, потужного, яскраво-оранжевого? Про що це я? Про домашньому сорбет з грейпфрута! Куди вже там магазинному фруктовому льоду або розрекламованим брендовим газованим напоям? Вирішено! Готуємо сорбет і насолоджуємося влітку, сонцем і теплом! Без спраги і поганого настрою.

Для приготування сорбета візьміть наступні інгредієнти:

- грейпфрут - 1 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- вода очищена - 200 мл;
- цукровий пісок або мед - 2 ст. л. (За смаком, можна більше або менше).

приготування

1. Цитрусові фрукти добре вимийте і обдайте окропом. З них буде потрібно зняти цедру, тому ця процедура обов`язкова. За допомогою спеціальної або звичайної дрібної терки зніміть чайну ложку цедри з грейпфрута. Біла частина шкірки нам не потрібна. Пам`ятаєте?

зняти цедру
2. Тепер очистіть грейпфрут. Чи не ламаючи на окремі часточки, виріжте гострим ножем м`якоть фрукта. Так би мовити, Філіро його. У приготуванні сорбета бере участь тільки м`якоть, плівки не потрібні. Виділяється при цьому сік також задійте в приготуванні десерту.

Очистити грейпфрут
3. Від лимона нам знадобиться тільки цедра. По крайней мере, в цьому фото рецепті. Але за бажанням можна вичавити і сік. Однак в такому випадку підсолоджувача знадобиться більше. Хоча і смак вийде більш багатогранним.

До речі, ще дуже смачним виходить черешневе сорбе. Спробуйте і його обов`язково.




зняти цедру
4. Змішайте чисту воду з цукром і цитрусової цедрою. Якщо вирішите додати мед, то його покладіть потім, в найостаннішу чергу. Кип`ятити натуральний мед не можна. Тому його слід розчинити в уже трохи остигнула основі для сорбета.

змішати інгредієнти
5. Додайте м`якоть грейпрута. Доведіть до кипіння і проваріть 1-2 хвилини. Зніміть з вогню і остудіть. Додайте мед, якщо не додавали цукор. Кількість підсолоджувача визначайте самі. Але пам`ятайте, що сорбет повинен вийде кисло-солодким, освіжаючим.

Додати м`якоть грейпфрута
6. Перелийте в пластиковий контейнер з кришкою. Закрийте. Поставте в морозильну камеру. Перемішувати нічого не потрібно. Приблизно через 4 години сорбет з грейпфрута повинен перетворитися на смачний і красивий фруктовий лід. Але це ще не все.

Перекласти в контейнер
7. Перекладіть грейпфрутовий конгломерат в блендер і подрібніть. Вийде дрібна крихта. Дуже смачна і красива. Знайомтеся, це і є грейпфрутовий собет.

подрібнити
Перекладіть в посуд, з якої буде зручно їсти десерт. І подавайте, поки сорбет не здався під натиском тепла і не перетворився на смачну, але рідку субстанцію.

грейпфрутовий сорбет

А ось ще одна смачна, корисна і низькокалорійна солодкість, яку ви з легкістю приготуєте в домашніх умовах - мармелад зі свіжих яблук.

Приємного освіження!

схоже