Різні сорти і види рису, їх користь і шкода

зміст

• 1. Користь рисової каші
• 2. Хімічний склад продукту
• 3. Способи приготування
• 4. Шкода і протипоказання до вживання каші з рису
• 5. Варимо кашу. Який сорт краще?
• 6. Як вибрати хороший рис

Ведуться довгі і безперервні суперечки про те, чи корисна рисова каша чи ні, адже існує думка, що вагоме місце серед корисних продуктів харчування займають саме каші, тому люди часто включають їх в свій раціон якомога частіше. Яка ж різновид рису корисніше і чим? Частина фахівців впевнена, що для людського організму рис просто необхідний, інші запевняють, що наслідки прийому можуть бути досить сумними. Крупи, які продаються на ринку або в магазині, не завжди цінні через способів їх обробки. Як же знайти горезвісну «Золоту середину»?

Користь рисової каші

Організм виграє від вживання бурого і дикого - Найбільш натуральних видів рису. Основна перевага каші з рису і перевагу над іншими кашами в тому що, проникаючи в організм людини, вона з легкістю зможе увібрати непотрібні речовини, які людина отримує, куштуючи інші продукти. Саме це властивість можна застосовувати, щоб почистити від різних шлаків і токсинів організм, а також з метою схуднення під час використання усіляких дієт.

Відео: Користь бурого рису

коричневий рис, що не проходить обробку і зберігає первісні якості і властивості, своїми вітамінами може знизити рівень холестерину і допомогти страждаючим харчовою алергією, тому що не містить глютен, який здатний викликати алергічну реакцію.

Якщо присутній ниркова недостатність або збої в серцево-судинній системі, рис «на відмінно» виведе з організму різні солі. У разі отруєння простроченими продуктами або при розладах шлунка як скріпляє кошти рисова каша буде як не можна до речі.

Хімічний склад продукту

Як в самому рисі, так і в каші з нього, знаходиться дуже багато крохмалю, вітамінів В1, В2, РР і Е (Вони за короткий термін виконають майже все, що запросить організм людини), амінокислот, мікроелементів (калій, кальцій, марганець, фосфор), мінералів (залізо, йод, селен). Чим менше зерно обробляють, тим більше їх залишається в його складі. Пріоритетне властивість каші з рису в присутності достатньої кількості складних вуглеводів, вони мають можливість накопичитися в м`язах, завдяки чому людина забезпечена довготривалим припливом енергії.

Відео: Селера: користь і шкода при цукровому діабеті

способи приготування

Одним з найпопулярніших рецептів серед дорослої та дитячої аудиторії є молочна каша в мультиварці, адже серед безлічі молочних каш найсмачніша - рисова, яку навіть маленькі члени родини будуть уплітати за обидві щоки. рис підійде длінозерністий або круглозерністий, важливо добре його промити в проточній воді. У цьому варіанті зберігаються всі корисні компоненти, так як проходять щадну термічну обробку.

Відео: КРАЩИЙ БОМЖ-ПАКЕТ [Локшина швидкого приготування]

Фруктова рисова каша, приготована в мультиварці, припаде до смаку і малюкам, і дорослим, особливо тим, хто сидить на дієті. Принцип приготування простий - це, по суті, плов з сухофруктами. Така каша може замінити десерт або повноцінний прийом їжі, завдяки фруктам в ній багато вітамінів і мікроелементів.

Якщо не вистачає вільного часу, а дуже хочеться поласувати рисової кашкою, можна приготувати кашу з гарбузом в духовці. Таке приготування не займе багато часу і сил, а в результаті вийде смачний дієтичний продукт. Гарбуз постачає організм вітаміном А, благотворно впливає на формування захисних сил організму.