5 Секретів східній солодощі

Ми знаємо про те, що солодке шкодить фігурі і рідко коли може бути корисним. Але є така особлива насолода - соняшникова халва, яка виступає не просто смачним десертом, а й є джерелом корисних речовин. У чому секрет халви, і яка її користь?

Вся справа в тому, що цей продукт може бути наповнений арахісом, насінням та іншими добавками, що робить його джерелом полінасищенних і рослинних жирів, білків і мікроелементів. Та й звичайна соняшникова халва без всяких добавок стане відмінним джерелом вітамінів, які поліпшать обмінні процеси і підтримають репродуктивну функцію організму.

І, звичайно, користь халви криється в її смакових якостях, які здатні підняти настрій. А єдиний шкоду, яку може завдати ласощі здоровому організму - це додати зайвих кілограмів, якщо зловживати солодощами.

П`ять секретів східної солодощі

Вперше солодкість почали готувати в Ірані ще кілька століть тому. До сьогоднішнього дня продукт, приготований вручну майстрами кандалатчі (так називаються кулінари, які знають секретний рецепт халви), вважається найсмачнішим і кращим в світі.

Користь ласощі зберігається і в звичайній халву, яку можна зустріти в магазинах і полягає вона в наступному:

1. Соняшникова солодкість має антисептичну дію завдяки тому, що виготовляється вона з насіння соняшнику. Саме вони містять в собі природні антисептики. Тому користь халви полягає в її можливості виводити з організму токсини і мікроби.
2. Багато ласощі рослинним білком, який нормалізує обмін речовин. Включаючи ласощі в свій раціон, ви можете поліпшити процес травлення. До речі, в невеликих кількостях продукт може сприяти схудненню. Користь рослинного білка полягає ще і в його здатності відновлювати, а також оновлювати тканини.
3. Соняшникова халва знижує ризик появи онкологічних захворювань саме завдяки великій кількості насіння соняшнику. Як відомо, користь соняшникової олії криється в можливості пригнічувати розвиток патогенних клітин, а значить, солодкий продукт буде мати такий же властивістю.
4. Містить солодкість вітамін В1, який необхідний для нормального функціонування нервової системи і серцевого м`яза. Соняшникова халва допоможе позбутися від стресу і нормалізувати тиск. Користь ласощі полягає в тому, що хоч воно і солодке, але холестеринові бляшки під його впливом не утворюються. Судини залишатимуться чистими, а нервова система - здоровою.
5. Позитивно впливає солодкість на стан волосся і шкіри за рахунок наявності вітаміну F, який відноситься до групи полінасищенних кислот.

Три «солодких» небезпеки

Вся користь солодкого продукту може в одну мить перетворитися на шкоду, якщо ласувати халвою, не знаючи міри. Звичайно, у кожного свої поняття заходи.

Ось чому, щоб не завдати шкоди організму, фахівці радять не перевищувати добову норму в 30 грам. Так ви зможете і порадувати себе солодким, і мінімізувати шкоду ласощі.

Відмовитися від такої смакоти варто в кількох випадках:

1. Якщо ви страждаєте алергічними захворюваннями або схильні до прояву алергії. Солодкість може містити «непомітні» добавки у вигляді кунжуту, арахісу, які завдадуть шкоди вашому організму.
2. Не варто вживати ласощі, якщо у вас виявлено панкреатит. Шкода продукт завдасть і без того хворої підшлункової за рахунок вмісту рослинного масла і насіння.
3. Вкрай не рекомендується вживати кондитерський виріб хворим на діабет. Шкода тут очевидний - халва відноситься до солодощів.

Також відмовитися від солодощі варто тим, хто страждає ожирінням, так як калорійність продукту дуже висока. До речі, про калорійність. У 100 грамах продукту «ховається» 500 ккал, так що недарма фахівці рекомендують обмежитися невеликою кількістю.