Калорійність халви

зміст

Відео: ХАЛВА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь і шкода халви соняшникової, халва шкідлива, халва калорійність

Халва - традиційна солодкість на Близькому Сході, в Греції та Ізраїлі. Зазвичай її роблять із суміші меду і кунжуту або з пасти кунжутного насіння (тахини) І цукру, а індійський варіант складається з моркви, вершків і кардамону.

Ласощі, схоже на сучасну халву, - популярне кондитерський виріб, яке має безліч сортів і багату історію. Багато культури вплинули на халву, так як вона подорожувала по світу крізь століття, щоб стати тим, чим вона є сьогодні.

Скільки в халву калорій

Сильно підсолоджена кунжутове паста - це і є сучасна халва, яку ми бачимо в продажу. Безумовно, насіння кунжуту забезпечують організм деякими необхідними мінералами, але халва - це цукерка, так що складно назвати її корисною і здоровою через високий вміст цукру.

В сучасну версію халви додають соняшникова, мигдальне масло або масло волоського горіха. В якості прикраси виступає шоколад, фісташки або кедрові горіхи. У деяких країнах халва готується зі злаків, бобових або овочів.

Зверніть увагу, що куплена в магазині халва часто містить молочні продукти і яйця, тому завжди уважно перевіряйте етикетки.

вид халвиКалорійність, ккал на 100 грамКалорійність, ккал в 1 шт.
соняшникова523,67
арахісова494,50
Мигдальний550
кунжутна470,60
глазурована528
тахінна509,56
Східна554,30
Азовська551,24
Фруктова525
Узбецька509,6
турецька455
Цукерка Рот Фронт Халва в шоколаді531160
шоколадна525,98

Чи варто її є при схудненні

Цукор в будь-якій формі - Це один з двох головних інгредієнтів халви. Додавання цукрів збільшує кількість калорій в раціоні, не даючи жодних необхідних поживних речовин. Ось чому ці калорії часто називають «Порожніми». Продукти з великим вмістом цукру витісняють інші, більш поживні продукти, і підвищують ризик ожиріння і пов`язаних з ожирінням захворювань. Це не означає, що не треба їсти халву, можна просто вживати її зрідка і в помірних кількостях.

Відео: Користь і шкода халви. калорійність халви.mp4

Як зробити халву в домашніх умовах (простий рецепт приготування з фото)

Вибираючи між цукром і медом, краще зупинитися на другому варіанті.

Складові:

Відео: Теорія змови."Солодощі для схуднення" HD (30.10.2016)

  • склянки насіння кунжуту;
  • ст. л. рідкого меду або кленового сиропу;
  • приблизно 4-6 ст. л. джерельної води.


Необов`язково, але можна додати какао-порошок або кероб, грецькі горіхи або пекан.

приготування:

  1. Покласти насіння кунжуту в блендер. Подрібнити до стану борошна. Це можливо зробити, якщо зупинятися кілька разів, щоб перемішати знизу і переконатися, що все насіння подрібнилися.
  2. Перекласти кунжутну борошно в глибоку тарілку і змішати з кленовим сиропом або свіжим медом.
  3. Додати достатню кількість дистильованої води (зазвичай 4-6 столових ложок) і сформувати «ковбаску».
  4. Залишити охолоджуватися на кілька годин. Тримати мінімум тиждень в холодильнику або довше.

Харчова цінність халви і хімічний склад

Незважаючи на високу калорійність, халва, особливо домашнього приготування, суцільно складається з клітковини, а також містить:

Крім того, в халву у великій кількості є:

Відео: Халва соняшникова з фруктозою, Голіцин. 180 г

  • вітаміни, зокрема тіамін (B1), який впливає на нервову систему, м`язи і травлення, а також вітамін E;
  • такі мінерали, як фосфор, важливий для міцності кісток і зубів, а також мідь, яка допомагає зберегти кровоносні судини і кістки здоровими;
  • неймовірно велика добова доза кальцію, корисного для всього нашого організму.

% Від добової потреби, зазначений в таблицях, - це показник, що означає, на скільки відсотків від денної норми в речовині ми задовольнимо потреби організму, з`ївши 100 гр халви.

речовинаКількість, мг (100 г продукту)% Денної норми
Залізо33,2184
вітамін B10,853,3
магній17844,5
фосфор29236,5
вітамін PP6,4232,1
кальцій21121,1
калій35114
натрій876,7
вітамін B20,15,6
Існує більше 800 видів халви по всьому світу. Який сорт подобається вам? Ви вже пробували готувати її будинку або тільки плануєте? Халву важко назвати дієтичним продуктом. На відміну від зефіру і пастили, в халву дійсно багато калорій, але і корисних речовин не менше. Мабуть, з усіх можливих солодощів, тільки халва володіє такою багатою харчовою цінністю. Але це не привід часто споживати цей продукт.

схоже