Овес - секретна зброя в боротьбі в зайвою вагою

Довгий час овес вважався звичайним бур`яном, годяться ні на що більше, як на використання в якості корму для худоби. Лише в 17-м столітті, будучи привезеним шотландськими переселенцями в Америку, його почали широко застосовувати для виготовлення всіляких продуктів харчування.

Сьогодні ми можемо спостерігати, як використовується овес для схуднення, виготовлення косметичних препаратів, геронтології та омолодження організму.

Корисні властивості вівса

Досить популярним є рецепт для приготування відвару з вівса. У такому напої міститься безліч біоактивних складових, позитивно впливають на роботу підшлункової залози, яка бере участь в безпосередній стабілізації всіх обмінних процесів організму.

Такий відвар вівса для схуднення насичений вітамінами Е, В1 і В6, цинком, фосфором, кальцієм, залізом, магнієм і сіркою. У ньому можна знайти і тіамін, і розчинну рослинну клітковину, і навіть корисні жири. Саме тому даний засіб є незамінним продуктом в боротьбі із зайвою вагою.

Сьогодні можна знайти не один спосіб, як правильно приймати злак, щоб позбутися від жирових відкладень. Можна приготувати вівсяні пластівці, є зерна в чистому вигляді або вживати як толокно. Зрозуміло, найкориснішим вважається цільне зерно, оскільки саме в ньому зберігається і ендосперму, і зародок, і висівки.

Позитивний вплив злаку на організм

Лікарі рекомендують вживати овес для лікування та профілактики багатьох захворювань.

1. Властивості даного злаку допомагають знизити рівень холестерину в крові. За рахунок наявності в рослині різних амінокислот, продукт допомагає розщеплювати жири і може значно скоротити рівень холестерину. Дієтологи рекомендують пити відвар вівса для схуднення. Крім того, дослідження показали, що якщо щодня з`їдати порцію вівсяної каші, то можна на знизити холестерин.
2. Відомо, що рослинна клітковина, яка входить до складу злаку, уповільнює процес травлення, що дозволяє тривалий час тримати кількість цукру в крові на одному рівні. Тому дієта з використанням вівса і споживанням великої кількості клітковини - це прекрасний спосіб відмовитися від багатьох медикаментів від діабету.
3. Магній, яким багате цільне зерно, може зробити безболісним ПМС, позбавити від мігрені і нормалізувати підвищений тиск. А завдяки відсутності в складі злаку глютену, продукт можуть використовувати для приготування різних страв навіть алергіки.
4. Численні рецепти настоянок та відварів на основі вівса допомагають очистити організм від накопичених токсинів і шлаків. Хороший так само і відвар вівса для схуднення, завдяки якому очищаються артерії від жиру, що нагромадився - склеротичних бляшок. Крім того, пити такий відвар можна в практично необмеженій кількості, оскільки овес має невисоку калорійність.
5. Відмінний спосіб, який здатний збільшити відтік жовчі і запобігти утворенню запорів, - вживання вівсяних пластівців у вигляді каші. Цей же рецепт рекомендується застосовувати при запаленнях і ревматоїдних болях. Гарні вівсяні каші і при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту.

Чому так корисний овес при схудненні?

Багато хто називає овес природним джерелом енергії і сили життя. Включення страв з цим продуктом в свій повсякденний раціон - це вірний спосіб позбутися від надмірної ваги, не вдаючись при цьому до виснажливим дієтам і голодувань.

Секрет легкого схуднення за допомогою вівса криється в правильно підібраному природою комплексі його властивостей:

1. У злаку містяться складні вуглеводи, повільно насичують організм енергією протягом усього дня. Прекрасний спосіб утриматися від перекусів і вживання солодощів - це сніданок вівсяною кашею або будь-яким іншим продуктом, який містить овес.
2. За рахунок високого вмісту клітковини цей злак дозволяє істотно скоротити кількість споживаної протягом дня їжі. Крім того, клітковина прискорює метаболізм, запобігає виникненню закрепів і безпосередньо стимулює процес схуднення.
3. За рахунок низького глікемічного індексу вживання вівса - це відмінний спосіб відмовитися від солодкого і, тим самим, знизити рівень цукру в організмі.
4. Завдяки всіляким відварів на основі злаку можна нормалізувати ліпідний обмін і прискорити процес спалювання жирів. Про те, як заварювати овес для схуднення, ми розповімо вам далі.

Варіації приготування вівсяних напоїв для схуднення

Сьогодні можна знайти всілякі рецепти, які допоможуть вам приготувати правильний відвар вівса для схуднення.

Ми відібрали для вас найефективніші і прості в приготуванні.

Варіант 1: Вівсяна настоянка для схуднення

Щоб приготувати цей напій, нам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 2 літри води;
• чашка цільного вівсяного зерна;
• 1 ч. Л. меду;
• 1 паличка кориці.

У блендер завантажуємо овес і заливаємо склянкою води, після чого ретельно збиваємо до отримання кашоподібної суміші. Вливаємо в кашку воду, що залишилася і додаємо корицю з медом. Рецепт на увазі, що наша суміш повинна провести ніч в холодильнику, а тому ми даємо їй настоятися.

Вранці наш настій потрібно процідити і пити по склянці за 30 хвилин до прийому їжі.

Варіант 2: Вівсяний відвар для схуднення

Для напою нам потрібно:

• 1 стакан вівса;
• 1 літр води.

Даний рецепт досить простий: все, що потрібно - це промити рис, залити його водою і дати настоятися добу. Вранці суміш необхідно довести до кипіння і залишити варитися на повільному вогні протягом години.

Остигнула рідину збиваємо в блендері і знову кип`ятимо. Ми залишаємо на 40 хвилин, щоб настоялася, і приймаємо три рази в день за годину до їди.

Варіант 3: Очищуючий коктейль

Тут все набагато простіше, ніж в попередніх рецептах. Для приготування очищаючого коктейлю потрібно змішати вівсяний відвар з улюбленим фруктовим або овочевим фрешем в співвідношенні 1: 1.

Дозволяється додати в напій трохи лимонного соку або меду, щоб зробити смак більш насиченим.

Варіант 4: Відвар з пророслих зерен

Для приготування напою необхідно підготувати такі продукти:

• 1 стакан пророслого вівса;
• 3 склянки води.

Залийте пророслу овес водою і кип`ятіть протягом двох годин на повільному вогні. Готовий відвар охолодіть і процідіть. Пити його необхідно на голодний шлунок за 40 хвилин до їжі протягом 14 днів. Для більшого ефекту добре виключити з раціону борошняне, жирне і солодке.