Правила правильного харчування

Відео: Правильне харчування для схуднення. Чотири основні правила правильного харчування

Здоров`я - найдорожче, що у нас є. Щоб його зберегти, потрібно дотримуватися правил правильного харчування. Це не складно. Головне, пост]] gt;

Основні принципи здорового харчування

У наш час люди дуже зайняті. І часто не приділяють належної уваги харчуванню. Орієнтуючись на принцип - швидше і простіше. Супермаркети пропонують великий вибір напівфабрикатів, готових страв, перекусів у вигляді чіпсів, сухариків і подібних. Але при систематичному вживанні такої їжі починаються проблеми з травленням, розлади стільця, болі в животі. Неправильне харчування - одна з найпоширеніших причин хронічної втоми. Дотримуючись правильного харчування, ви збережете молодість, здоров`я, збільшите свій життєвий потенціал і енергетичний запас. Важливо при цьому давати своєму організму достатнє фізичне навантаження.

Правильне харчування полягає в споживанні натуральних продуктів. Важливо і яким способом вони виготовлені. Краще рослинну їжу вживати в сирому вигляді - так організм отримає максимум корисних речовин. Їду краще готує на пару, варити, тушкувати або запікати.

В основі здорового харчування лежить баланс між жирами, вуглеводами і білками. Вуглеводи складають приблизно половину раціону, білки і жири 30% і 20% відповідно. Якщо потрібно скинути вагу, потрібно зменшити кількість вуглеводів і збільшити споживання білкової їжі.

Основні принципи правильного харчування:

• Прийоми їжі краще проводити по режиму. Приблизно в один час. Тоді шлунок заздалегідь почне виробляти шлунковий сік, їжа буде краще і швидше перетравлюватися і засвоюватися.
• Слід приблизно дотримуватися норми калорій на день. Для жінок це 1600 - 2000 ккал, для чоловіків приблизно 2200 ккал. Але це приблизні дані. Все залежить від способу життя. Потрібно підібрати свою міру. Щоб не ходити голодним, але і не переїдати.
• Одноманітність шкідливо. Харчування має включати різні продукти. Щоб організм отримував всі види вітамінів і мікроелементів.
• Порції повинні бути невеликими, але харчуватися можна 5-6 разів на день. При цьому їсти не поспішаючи, ретельно пережовуючи.
• Вода необхідна для нормального функціонування організму. В день потрібно споживати не менше двох літрів.
• Виключити з раціону шкідливі продукти, газовану воду, алкоголь. Все, де багато Е користі не принесе.
• Чи не зловживати смаженими, гострими стравами, солоні і копчені. Іноді, як виняток, можна, але в повсякденному меню цих продуктів бути не повинно.
• Якнайбільше вживати рослинної їжі. Овочі, фрукти, ягоди, зелень, горіхи - незамінні для організму. Особливо корисні сезонні, що ростуть у вашій місцевості. У них найбільша кількість вітамінів.
• Останній прийом їжі краще запланувати за 3 години до сну. Щоб нічого не заважало здоровому відпочинку.
• Не варто відволікатися під час їжі на розмови, читання, телевізор, музику. Тоді не настане переїдання, а відчуття ситості надовго зберегтися.
• Перекушувати важливо і потрібно. Навіщо мучити себе почуттям голоду. Тільки їжа повинна бути легкозасвоюваній і натуральної. Ніяких чіпсів і гамбургерів, тільки фрукти, горіхи, кисломолочні продукти.
• Солодощі та випічку слід замінити сухофруктами, ягодами, фруктами і овочами. А замість цукру використовувати мед. Якщо немає на нього алергії.
• Чи не запивати їжу. Так знижується концентрація шлункового соку і процес перетравлення сповільнюється. Пити краще за півгодини до і після їжі.
• М`ясо потрібно вибирати дієтичне, нежирних сортів. Індичатина, молода телятина, кролик, курка. Постарайтеся відмовитися від ковбас. Якщо сильно хочеться - краще зробити домашню.
• Молочні продукти - джерело кальцію. Кефір, йогурт сприятливо впливають на роботу кишечника, населяючи його корисними бактеріями. Молокопродукти - ідеальний перекус.
• Не слід перевищувати час приготування продукту. При тривалій термообробці виварюється все корисне.
• Знизити кількість споживаної солі, цукру, спецій (крім зелені).

Принципів багато, але всі вони нескладні. Загалом, потрібно їсти корисну їжу, приготовлену з максимальним збереженням вітамінів. Дотримуватися режиму харчування, не переїдати, але й не голодувати. Відмовитися від шкідливих продуктів і алкоголю. Кількість одержуваної енергії має бути порівнянна з витрачається.

Рослинна їжа становить основу правильного харчування. Якість вкрай важливо. Тому краще вживати те, що виросло на своєму городі. Або купувати овочі та фрукти у перевірених людей.

Екзотичні плоди особливої користі не несуть. У процесі тривалого зберігання в них залишається мало вітамінів. Потрібно їсти сезонні овочі і фрукти. А заготовлювати їх на зиму краще заморожуванням.

Корисні продукти

Корисні вуглеводи можна отримати з вівсяної крупи, пшона, рису, гречки. Можна вживати макарони з твердих сортів пшениці.

Білки і вуглеводи поєднуються в бобових.

Незамінні при здоровому харчуванні всі види зелені, фрукти, овочі, а також морська капуста.

Джерелом білка є м`ясо. Корисно вживати нежирне. Також вітаються риба та інші дари моря, яйця.

Відео: Худнемо без дієт. Правила правильного харчування

Молокопродукти, крім вершків, можна вживати і як перекушування і як самостійний прийом їжі. Наприклад, сирна запіканка.

А ось список продуктів, які продовжують життя:

• Яблука. Містять багато корисних мікроелементів. Вважається, що потрібно щодня з`їдати по яблуку.
• Риба. Містить жирні кислоти, необхідні для правильної роботи серця. Вживаючи рибу 2 - 3 рази на тиждень можна знизити ризик серцево-судинних захворювань.
• Часник. Благотворно впливає на імунну систему, містить природні антибіотики, покращує роботу шлунка, має протиракові властивості.
• Полуниця. Джерело вітаміну С. Зміцнює імунітет і запобігає виникненню пухлин.
• Морква. Містить бета-каротин. Перешкоджає виникненню раку, покращує зір, позитивно впливає на стан шкіри.
• Зелений чай. 4 чашки напою в день покращують обмін речовин. Сприяє виведенню токсинів.

Що слід виключити з раціону

Ось приблизний список шкідливих продуктів:

• Випічка.
• Цукерки та інші кондитерські вироби.
• Газовані напої.
• Алкоголь.
• Сіль, цукор.
• Кава.
• Фаст-фуд.
• Продукти з великою кількістю добавок (консервантів, барвників, ароматизаторів).

Також не варто вживати напівфабрикати. Краще готувати самостійно і на один раз. Свіжа їжа корисніше.

Принцип складання денного меню

Немає сенсу писати меню з конкретними стравами і слідувати йому день у день. Це створить зайві труднощі і збільшить шлях до здорового харчування. Досить слідувати основним правилам прийому їжі протягом дня:

1. Сніданок. Не можна пропускати цей прийом їжі. Він дає заряд сил на весь день. Їжа повинна бути поживною, але легкою. Жирні, смажені страви не підійдуть. Ідеально, якщо день починається з каші, молочних продуктів і фруктів.
2. Другий сніданок. Як перекус через кілька годин після сніданку підійдуть фрукти, горіхи, йогурт, кефір, ряжанка, сир.
3. Обід. Обід не повинен складатися з трьох страв. Досить з`їсти суп або гарнір з м`ясом або рибою.
4. Полудень. Рекомендації ті ж, що і для другого сніданку.
5. Вечеря. Увечері не слід вживати калорійну їжу. Краще всього з`їсти трохи м`яса з гарніром і овочевим салатом.

Не секрет, що перед сном їсти не можна. Від прийому їжі до сну повинно пройти не менше трьох годин. Але якщо бурчання в животі заважає заснути, на допомогу прийдуть фрукти. Також можна випити склянку кефіру або йогурту. Але не варто систематично їсти перед сном. Звикнувши обходиться без їжі після семи вечора, шлунок не буде посилати голодні сигнали. Допоможе не наїдатися на ніч і режим дня. Якщо засиджуватися за північ - без перекусу не обійтися.

Їжа повинна приносити задоволення. Тому, слідуючи принципам здорового харчування, потрібно виробити саме вам підходяще меню. Щоб було смачно і корисно.

Правильне харчування - запорука здоров`я. Вживаючи натуральну, корисну їжу можна попередити більшість хвороб. А де здоров`я, там і краса, і сила!